Čizkejk - jednostavan i brz

Postupak pripreme:

1Umutiti margarin, dodati mleveni keks, vodu i sok koji se ocedi od visanja kad se odmrzavaju. Dobro izmesati. Staviti u tepsiju (br 28) i peci 10ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

2U jednoj posudi mutiti slag sa vodom ili mlekom, u drugoj ella sir sa prah secerom pa te dve mase sjediniti. Staviti preko ohladjene kore.

3Visnje, vodu i secer kuvati 10ak minuta. Uzeti malo tecnosti, prohladiti, umesati gustin i usuti u visnje. Kuvati jos par minuta da se zgusne. Prohladiti i preliti preko fila.

4Ohladiti kolac, iseci i posluziti. Prijatno!

Sastojci:

kora: :
300 g mlevenog keksa (plazme)
125 g margarina ili maslaca
100 ml soka od visanja
50 ml vode

fil: :
250 g slaga
250 ml vode ili mleka
1 casa (450 g) ella sira sa 0% masnoce
250 g prah secera

vocna glazura: :
300 g ociscenih visanja
50 ml vode
3 kasike kristal secera
2 kasike gustina
Vreme pripreme 30min.

Slatka nirvana: čokoladni čizkejk

Probudite sva čula ovom neverovatno ukusnom poslasticom, koja će vam biti još draža kada je sami napravite.



Sastojci:

*150gr plazma keksa
*75gr margarina
*50gr čokolade
*350gr čokolade
*680gr krem sira
*200gr šećera
*3 jaja
*1 kašičica vanile
*250ml slatke pavlake
*120gr čokolade
*80ml slatke pavlake
*1 kašičica margarina

Priprema kore:

U činiji je potrebno pomešati keks i rastopljeni margarin, a zatim izručiti u pleh i spljeskati rukama ovu smesu.

Priprema fila:

Dok se topi čokolada mutite sir i postepeno dodajte šećer, zatim sve to dodajte čokoladi. Umutite dodajte jedno po jedno jaje i vanilu. Na ohlađenu koru dodajte taj fil.

Pecite na 180 stepeni oko 50 minuta (pecite dok sredina i dalje ne izgleda vlažno), a kada izvadite iz rerne odvojite ivice od pleha da se kolač ne bi cepao.

Na ohlađen kolač ide preliv.

Priprema preliva:

Usitnjenu čokoladu stavite u činiju. Slatku pavlaku i margarin zagrejte i tako ključale prelite preko čokolade. Ostavite nekoliko minuta da odstoji pa promešajte i prelijte preko kolača.

Prijatno!

Čizkejk s pomorandžom
izvor: hranazadusu.com


Za ljubitelje čizkejka evo jednog novog recepta sa specifičnom aromom, a jednako ukusnog. Probajte čizkejk s pomorandžom!

Sastojci:

100 g običnog suvog keksa
40 g putera
450 g blagog krem sira
100 ml slatke pavlake
3 jajeta
2 pomorandže
180 g šećera
brašno

Priprema

Rastopite puter na tihoj vatri. U blenderu sameljite keks i pomešajte ga s puterom. Kalup s pokretnim ivicama i prečnika 22 cm obložite papirom za pečenje, papir premažite puterom i pospite brašnom, pa na dno rasporedite smesu od keksa i prebacite kalup u frižider.

Izrendajte koru od 1 pomorandže i iscedite joj sok. Dodajte krem sir, 80 g šećera, pavlaku, kašiku brašna i žumanca. Zagrejte rernu na 160˚C. Belanca umutite u čvrst sneg i umešajte ih u pripremljeni krem. Prelijte smesu preko baze od keksa i pecite u zagrejanoj rerni oko 50-60 minuta.

U međuvremenu koru preostale pomorandže isecite na tanke štapiće, stavite je u šerpu s debljim dnom, dodajte preostali šećer i 200 ml vode i od trenutka ključanja kuvajte oko 20 minuta na tihoj vatri. Gotov kolač ukrasite koricama pomorandže iz sirupa i poslužite.

Izvor: hranazadusu.com

ŽUTI ČIZKEJK



POTREBNO JE:

ZA KORU:

250 g „plazme mlevene“, 125 g maslaca, 2 kašike meda, kesica vanilin šećera, pola kašičice cimeta

ZA FIL:

500 g nesanog sremskog sira, 4 jaja, 200 g maslaca, 200 g šećera, 2 kesice vanilin šećera

ZA PRELIV:

400 g očišćenih breskvi, 100 g ribizli, 200 g šećera, kesica vanilin šećera, 2 kašike meda

PRIPREMA:

Mlevenu plazmu, rastopljeni maslac, med, vanilin šećer i cimet dobro izmešajte i smesom obložite podmazan sud. Žumanca i šećer penasto umutite, dodajte sir i otopljeni, prohlađeni maslac. Belanca dobro umutite i lagano sastavite sa pripremljenim sirom. Smesu rasporedite po kori i pecite 30 minuta na 175 stepeni. Oljuštene i isečene breskve kuvajte sa šećerom i medom da se šećer rastopi, te ohladite. Ohlađenu tortu pospite očišćenim ribizlama i prelijte prelivom.

Prijatno!

FETA ČIZKEJK



Za 8 osoba:

250 g "Moja Kravica feta sira", 250 g "Moja Kravica krem-sira", 100 ml "Moja kravica pavlake za kuvanje", 2 jaja, 200 g šećera, 2 kašike brašna, limun, kašičica ekstrakta vanile, 15 komada Plazma keksa, 150 g badema ili lešnika i 120 g "Moja Kravica maslaca". Za čokoladni preliv: 200 g čokolade za kuvanje i još 120 ml "Moja kravica pavlake za kuvanje".

Zajedno izmiksajte keks i bademe, dodajte ranije otopljeni "Moja Kravica maslac" i promešajte da se svi sastojci sjedine. Ovom smesom obložite okrugli, plitak pleh, prekriven papirom za pečenje i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za to vreme pomešajte i umutite "Moja Kravica feta sir" sa "Moja Kravica pavlakom za kuvanje". Ne prestajući da mutite, dodajte "Moja kravica krem sir", jaja, limunov sok, ekstrakt vanile, kašiku strugane limunove kore, šećer i brašno i mutite da dobijete homogen, gust krem, pa sipajte preko pečene i ohlađene kore i pecite još 15 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu, čokoladu izlomite, dodajte 120 ml "Moja Kravica pavlake za kuvanje" i, uz stalno mešanje, otopite na pari, da dobijete sjajnu, glatku masu. Sipajte preko ohlađenog krema, poravnajte spatulom i do serviranja čuvajte najmanje četiri sata u frižideru.

Napomena: Tokom pripreme krema, probajte ga i ako je potrebno dodajte još šećer.

Prijatno!

Čizkejk od karamele u čaši



Sastojci:

100 g čajnog keksa
400 g krem sira
50 g smeđeg šećera
malo ekstrakta vanile
6 kašika karamel sosa

Priprema:

1. Izlomite keks na malo veće komade i podelite u 4 činijice ili čaše za služenje. U vangli umutite sir, šećer i ekstrakt vanile, pa dodajte 4 kašike karamel sosa.

2. Pažljivo sipajte fil u čaše preko keksa, a odozgo razdelite preostale dve kašike karamel sosa. Ohladite u frižideru minimum dva sata, a čuvajte ga maksimalno dva dana. Po želji, ukrasite seckanim orasima ili lešnicima.

Prijatno!