I još jedan stari srpski recept.
TRLJANICA
Potrebno je: 300 gr sitnog sira ili običan tvrdi sir usitniti viljuškom, pečenih paprika po želji, dva – tri čena belog luka, dve – tri kašike zejtina ili maslinovog ulja, eventualno nekoliko listova peršuna radi dekoracije.
Paprike ispeći, oljuštiti, iseckati i sjediniti sa sirom. Dodati seckani beli luk i zejtin, sve lepo izmešati i sipati u posudu za serviranje. Posuti listićima peršuna. Ili preko staviti nekoliko pečenih paprika.