Sataraš za zimu

Svima drago letnje jelo možete pripremiti i sačuvati i za hladnije dane.



Potrebno je:

2 kg mesnatih paprika
1,5 kg paradajza
4 glavice crnog luka
2 dl ulja
so, začini po ukusu

Priprema:

Operite povrće, očistite i sameljite na mašini za meso. Pržite na ulju dok ne uvri sva tečnost koju je povrće pustilo.

Posolite, začinite, pa vruće sipajte u zagrejane tegle. Držite u umereno zagrejanoj rerni dok se odozgo ne uhvati korica. Ohlađene tegle prekrijte celofanom.

Vreme pripreme: 60 minuta + zagrevanje u rerni.

lisa.