Hlepčići

Sastojci:

1 kg brašna
1 kockica kvasca
1 kašika šećera
2 kašičice soli
2 kašike kisele pavlake
1 kašika maslinovog ulja
po ukusu kima
lanenog semena
susama
persunovog lista
origana
belog luka u granulama
3-4 viršle

Za premaz:

1 jaje
malo curikota

Priprema:

Posejati brašno i dodati sve suve sastojke. Kvasac razmutiti, pa ostaviti da narasta. U brašno dodati viršle iseckane na kockice, pavlaku, ulje, pa uz dodavanje mlake vode umešiti mekse testo.
Ostaviti da se udvostruči, pa oklagijom razvaljati koru debljine prsta. Rezati oblike po želji. Ređati hlepčiće u pleh, premazati umućenim jajetom i posuti semenjem po želji, ja volim curikot.

Ostaviti da narastaju, taman dok se ne ugreje pecnica. Peći dok ne porumene. Služiti uz sir i jogurt i sezonsko povrće.

Prijatno!