SALATA OD TESTENINE I TUNJEVINE


POTREBNO JE:

1/2 kg testenine, 2 konzerve tunjevine, 6 kiselih krastavčića, 150 g kukuruza šećerca (po želji), 3 dl kisele pavlake, 200 ml majoneza, so, biber, peršunov list, origano.


PRIPREMA:

Testeninu skuvajte, ocedite i ostavite da se dobro ohladi. Za to vreme napravite preliv: krastavčiće sitno iseckajte, dodajte skuvan i oceđen kukuruz, iseckan peršunov list, malo origana, tunjevinu (oceđenu od ulja i malo usitnjenu), so i biber. Dodajte majonez i pavlaku, promešajte i prelite preko testenine. Sve dobro izmešajte i ukrasite po želji.

MIMOZA SA POVRĆEM I PILETINOM


POTREBNO JE:

2 krompira, 2 kuvana jaja, 1 šargarepa, 1 tikvica, nekoliko listova zelene salate, 150 g piletine, 300 ml majoneza.


PRIPREMA:

Skuvajte krompir, pa ga oljuštite i sitno isecite. Stavite red krompira u činiju i posolite. Premažite majonezom. Izrendajte šargarepu i tikvicu, nacepkajte listove zelene salate, promešajte i sipajte u činiju. Isecite piletinu na trakice. Dodajte sitno iseckana belanca, premažite ostatkom majoneza i odozgo namrvite žumanca.

SALATA OD KROMPIRA SA MAJONEZOM


POTREBNO JE: 1 ½ kg krompira, 200 g paradajza, 250 ml majoneza, 150 g punomasnog jogurta, 1 kašika vinskog sirćeta, 1 kašika kima, 1 list lorbera, 1 struk praziluka, so, biber.


PRIPREMA:

Krompir skuvajte u ljusci sa kimom i listom lorbera, procedite, ohladite, oljuštite i isecite na režnjeve. Majonez pomešajte sa jogurtom, kašikom sirćeta i malo soli i prelijte krompir koji ste stavili u činiju. Neka sve odstoji jedno tri sata. Tada operite paradajz, isecite ga na kriške, pa ga dodajte u salatu. Isto učinite sa prazilukom koji ste isekli na kolutove, lagano izmešajte i po želji ukrasite peršunom.

SLANI ROLAT


POTREBNO JE :

ZA KORU: 3 jaja, 4 kašike brašna, 2 dl kisele pavlake, 3 kašike ajvara, 1 kašičica soli, 1 kesica praška za pecivo.

ZA FIL: 150 g krem-sira, 200 ml majoneza, 100 g šunke.


PRIPREMA:

Penasto umutite jaja, pa dodajte pavlaku, ajvar, so i brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro izmiksajte. Sipajte u podmazan pleh i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Izvadite koru, prebacite na čistu krpu i uvijte u rolat, pa ostavite da se skroz ohladi. Šunku sitno iseckajte, pa pomešajte sa krem-sirom i polovinom majoneza i nafilujte koru. Ponovo uvijte u rolat i ostavite u frižider da se stegne. Pre hlađenja rolat premažite ostatkom majoneza. Umesto ajvara možete staviti i bareni spanać.

MAJONEZ TORTA SA PAPRIKAMA


POTREBNO JE:

15 paprika, 3 jaja, 250 ml majoneza, 200 g salame, 200 g kačkavalja, 100 g brašna, ulje, so, susam, seme suncokreta.


PRIPREMA:

Ispecite papriku, oljuštite je i očistite od semenki, pa je podelite na pola i ispohujte. Pomešajte pavlaku i majonez. Salamu isecite na tanke kolutove, a kačkavalj na tanke listiće. Kad se paprika ohladi, ređajte na odgovarajuću posudu prema sledećem redosledu: pohovana paprika, smesa od majoneza i pavlake, salama, smesa, kačkavalj, smesa. Zatim ponovite još jednom. Preostalom smesom filujte tortu. Pospite je rendanim kačkavaljem, prepečenim susamom i semenom suncokreta.


zena blic