katarina MODERATOR
Poruka : 74915
Učlanjen : 06.06.2011
| Naslov: Koktel sos Uto 3 Feb - 19:43 | |
| Da bi konjak bio vredan imena koje nosi, mora biti proizveden od tri vrste autohtonog grožđa, a karakteristična aroma se postiže dugogodišnjim odležavanjem u hrastovim bačvama. Sastojci 200 g majoneza bez jaja 60 ml kečapa 15 g senfa 15 ml konjaka peršunov list bosiljak 100 g crnog luka 1 ljuta papričica so biber Priprema Crni luk i ljutu papričicu sitno iseći i staviti u blender. Dodati u blender majonez, kečap, senf, preliti konjakom, posuti iseckanim peršunovim listom i bosiljkom, posoliti, pobiberiti i na kraju dodati i narendanu koru od limuna. Usitniti sve sastojke i napraviti sos. Gotov sos prebaciti u posudu za serviranje. Uz koktel sos najbolje sa slažu jela sa roštilja, kako od mesa tako i od povrća. Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta |
|