Nista bez salate

Salata od kukuruza


Potrebno je
1 kesica smrznutog kukuruza
2 kašike pavlake
2 kašike majoneza
600 ml jogurta
prstohvat bosiljka
2 čena belog luka

Prokuvati smrznuti kukuruz oko 5 minuta, pa ga prohladiti i sjedinitiga sa gore navedenim sastojcima i staviti u frižider po potrebi i služiti ga uz jelo. Prijatno!
recepti

Salata sa svapskim sirom

Potrebno je:
250 g testenine
200 g švapskog sira
2 dl majoneza
4-5 pečenih paprika
100 g dimljene slanine
5 čena belog luka
1 kašika ulja
1 kašika celerovog lista
po potrebi so


Testeninu skuvati u slanoj ključaloj vodi, ocediti. Sir izmesati sa majonezom, papriku očistiti i iseckati sitno. Slaninu na kocke, a beli luk sitno. Sastojke promešati i začiniti seckanim listom celera.
recepti

Salata od hobotnice sa povrćem

Povrće:
1 paradajz
1 krastavac
malo rukole
1/2 glavice crvenog luka
1/4 glavice crvenog kupusa
4-5 maslina
malo zelena salata

Za pripremanje
1 hobotnica
malo origana
malo maslinovog ulja
malo peršuna

Ostalo
limun ili sirce
maslinovo ulje
so

Hobotnicu dinstati sa malo vode i maslinovog ulja 120 minuta, začiniti origanom i peršunom.

Sastojke za salatu iseci na krupnije komade, začiniti i dodati seckanu hobotnicu. Prijatno!

Kineska salata

Potrebno je:
1 šolja za belu kafu pirinča
3 šolje vode
1 kašika karija
1 kašičica soli
4 kisela krastavčića
4 obarena jajeta
250 g pilećeg filea
100 g majoneza
180 g kisele pavlake
1 kašika susama
Šolju pirinča skuvati u tri šolje vode sa kašikom soli i kašikom kari začina. Ohladiti. Iseckati kisele krastavčiće na kockice. Obarena jaja iseckati isto na kockice, pileći file na trakice. Pomešati pavlaku i majonez. Kašiku susama sipati u tiganj bez ikakve masnoće i mešati varjačom dok ne dobije finu braon boju i počne da miriše. Prohladiti. Sjediniti sve pripremljene sastojke sa smesom od majoneza i pavlake i na kraju dodati susam. Promešati. Salatu dobro ohladiti i poslušiti.

recepti

Ovu kinesku cu da pravim za vikend,svidjaju mi se sastojci ..sad prepisujem

Salata Caprese

Osvežavajuća salata sa paradajzom i mocarelom



Potrebno je:

*4 paradajza srednje veličine
*4 kašičice maslinovog ulja
*8 svežih listova bosiljka
*200g mocarele

Priprema:

Iseći paradajz i mocarelu na kolutove, preliti maslinovim uljem i posuti listićima bosiljka.

Prijatno!

Tunjevina salata



Potrebno je:

*250 g pirinča
*10 zelenih i crnih maslina bez koštice
*2 konzerve tunjevine
*10 čeri paradajza
*crvena i žuta paprika iz turšije
*2 kisela krastavčića
*2 kašike ulja
*1 limun
*so
*mleveni biber

Priprema:

Pirinač skuvajte u ključaloj vodi, ocedite ga, posolite i zakiselite sokom od limuna. Paprike i kisele krastavce iseckajte, dodajte usitnjenu tunjevinu i pomešajte s pirinčem. Lagano umešajte paradajze isečene na četiri dela. Ulje iz konzerve sastavite s običnim uljem, dodajte mleveni biber, so, sok od limuna i promešajte. Ovim prelivom prelijte pirinač, izmešajte i sipajte u činiju. Salatu pospite seckanim maslinkama i poslužite je hladnu.

Prijatno!

Cezar salata

Jednu od trenutno najpoznatijih salata na svetu uopšte nije tako teško napraviti, posebno kada uzmete u obzir zadovoljstvo koje ćete osećati dok je jedete.



Sastojci:

*1 kašika maslinovog ulja
*1 debela kriška belog hleba, skinuti koricu i iseći na male kocke
*1 pileće grudi
*1 glavica zelene salate isečena na komade
*1 kašika sveže narendanog parmezana

Za preliv:

*2 kašike majoneza
*1 kašika sveže narendanog parmezana
*1 kašičica limunovog soka
*1/2 čena belog luka, izmrvljenog
*1/8 kašičice Dižonskog sosa
*nekoliko kapi Vorčester sosa
*nekoliko kapi Tabasko sosa

Priprema:

Zagrejte ulje u malom tiganju čije se dno ne lepi i dodajte kockice hleba. Pržite okrećući s vremena na vreme, dok ne postanu zlatno žute. Izvadite ih i upijte suvišnu masnoću papirnim ubrusom.

Isecite piletinu na komade veličine zalogaja i stavite u tiganj. Pržite tri, četiri minuta dok ne budu potpuno prženi i ostavite da se ohlade.

Da biste napravili preliv, pomešajte majonez, parmezan, sok od limuna, beli luk, Vorčester sos i tabasko.

Pomešajte zelenu salatu i piletinu i sipajte veći deo preliva preko.

Ubacite u salatu krutone (pržene kockice hleba), pospite narendanim parmezanom i sipajte ostatak preliva.

Prijatno!

Salata od tunjevine i kukuruza

Uoči današnjeg praznika, Badnjeg dana, pod kuće se posipa slamom da bi se dočarala pećina u Vitlejemu u kojoj se, po predanju, rodio Hrist, a postavlja se i bogata, posna večera. Evo jednog predloga koji se može naći na vašem večerašnjem meniju. Posna salata od tunjevine i kukuruza može biti predjelo, dodatak uz jelo, ali i samostalni obrok!



Sastojci:

*300 gr. kukuruza šećerca
*1 konzerva tunjevine
*2 manje ili 1 veća šargarepa
*2 veća kisela krastavca
*2 kašičice soja sosa
*1 kašika jabukovog sirćeta
*so
*biber

Priprema:

Tunjevinu ocediti, šargarepu narendati, krastavčiće iseckati, kukuruz odmrznuti, dodati začine i sve izmešati.

Ukoliko želite ,ožete dodati i kockice hleba (dve kriške bajatog tost hleba), tako što ćete ih malo zapeći na teflonu da bi bile krckave i dodati ih u salatu.

Prijatno!

Madjarska salata




Postupak pripreme:

1. Krastavce oljustiti iseci na kolutove i staviti u posudu. Rotkvice oprati,iseci na kolutove i dodati krastavcima.Posoliti promesati i ostaviti da odstoji pola sata a zatim ocediti od tecnosti koju je povrce ispustilo.

2. Salatu oprati pa spoljne listove ostaviti za dekoraciju a sredinu iseckati i dodati rotkvicama i krastavcima.Preliti majonezom pa dodati sok od limuna,secer,i dobro promesati. Sipati salatu preko listova zelene salate i posuti alevom paprikom.

Sastojci:

osnovni sastojci :

*2 manja krastavca
*veza rotkvice
*manja glavica zelena salata
*2 dl majoneze

ostali sastojci :

*od pola limuna limunov sok
*po potrebi so
*pola kasicice aleva paprika
*pola kasicice secera

Prijatno!

Osvježavajuća, ljetna salata…

Potrebni sastojci:

• 4 krastavca
  
• 1 kiselo vrhnje (2 dl)
  
• 1-2 češnja češnjaka (ili svježi vlasac)
  
• sol, papar
  

Postupak pripreme:
Krastavce oprati pa oguliti.
Izrezati ih na tanke kolutove (ili naribati) i posoliti.
Ostaviti na hladnom sat-dva.
Nakon toga iscijediti tekućinu, primiješati sitno nasjeckan češnjak ili sitno nasjeckan vlasac i kiselo vrhnje.
Dosoliti prema potrebi i popapriti.
Staviti u hladnjak i poslužiti hladno.
Za one koji paze na kalorije preporučamo umjesto vrhnja staviti jogurt ili pola-pola.

Salata od celera i jabuke

Potrebni sastojci:

• ½ glavice celera
  
• 1 jabuka
  
• 2 dl jogurta
  
• 1 limun
  
• 2 žličice hrena
  
• 1 žličica senfa
  
• nasjeckani peršinov list
  
• 2 žličice tostiranog sezama
  
• papar, sol
  

Postupak pripreme:
Celer i jabuku naribati na krupnije.
Dodati limunov sok, jogurt, hren, senf i peršinov list.
Posoliti i popapriti prema ukusu.
Sve sastojke dobro izmiješati i poslužiti posipano tostiranim sezamom.

Salata sa krumpirom, jajima i medvjeđim lukom

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

• 5 jaja
  
• 60 dag krumpira
  
• 4 dag majoneze
  
• 1 dl kiselog vrhnja
  
• 10 dag medvjeđeg luka
  
• papar, sol
  

Postupak pripreme:
Skuhati krumpir u ljusci.
Jaja skuhati u tvrdo.
Medvjeđi luk sitno nasjeckati.
Jaja i krumpir narezati na kocke, dodati majonezu, vrhnje i medvjeđi luk.
Začiniti solju i paprom i sve sastojke dobro izmiješati.