Šta se jede za doručak?

**Učlanjen** : 07.04.2011

Kako doručkuju drugi narodi?

Šta se jede za doručak? Palacinke_2450x300

Švedski doručak se sastoji od palačinki s džemom od višanja i uz to piju mlijeko

Pročitaj što se doručkuje u raznim zemljama svijeta. Neki doručkuju zdravo poput Turaka koji jedu ovčji sir, svježe paprike, masline, ajvar i ušećereno voće, dok se engleski doručak smatra najnezdravijim na svijetu jer se sastoji od pohanog kruha, kobasice, pržene slanine i graha

Doručak od Irana do Britanije

U mnogim zapadnim zemljama palačinke su najčešći izbor za doručak, dok je na Istoku omiljen pilav - riža s povrćem ili piletinom.

Iran, je golema zemlja velike islamske tradicije, u kojoj se uobičajeni doručak sastoji od nekoliko vrsta pilava tj. riže s komadima kuhanog povrća i prelivom od piletine. Jelu se dodaje sok od limuna, a poslije jela se pije čaj. Jelo se servira u tepsiju i na sredinu sobe, a okolo sjedaju ukućani i jedu.
Kineski doručak se dosta razlikuje od svih spomenutih. Naime, oni jedu špagete s kineskim zeljem i umakom za koji se pretpostavlja da bi mogao biti od svinjskog mesa ili soje. Doručak je kalorijski bogat i sigurno može pokriti glad polovice dana. Uz jelo se ne pije ni kava ni čaj.
Turski doručak je svakako jedan od najzdravijih jer se servira ovčji sir, svježe povrće (paprike), masline, ajvar i ušećereno voće. Za one koji su više gladni, servira se pilav od riže i povrća.
Egipatski doručak je svakako vrlo specifičan tj. sastoji se od kuhanih jaja i povrtne salate u umaku od vrhnja, a sve je začinjeno začinskom paprikom. Poznato je da Egipćani koriste umjesto kruha lepinje što je slučaj i u nekih drugim islamskim zemljama.
Bolivija ima doručak koji se dosta razlikuje od ostalih zemalja: to su zapečeni "čamci" od tijesta nadjeveni sirom i tropsko voće papaja. Mogli bismo reći prilično zdrav (prirodni) doručak pogotovo kad se uzme u obzir da je najveća površina zemlje pod džunglom.
Brazilski doručak sličan je europskom tj svježe pecivo, sir, narezana šunka, maslac i džem od tropskog voća. Uz to se servira kava ili čaj. Brazilci svoj stol za doručak u pravilu ukrašavaju cvijećem što je svakako lijep običaj.
Doručak u Venecueli nije previše raskošan u ponudi, ali je zanimljiv. Tijesto oblika dječje stopice je nadjeveno sirom. Uz to se nudi miješana povrtna salata. Nije jasno pije li se kava ili čaj.
Mađarski doručak se ne može ni zamisliti bez pogačica s maslacem koje mogu ali ne moraju biti odozgo zapečene s žumancem. Pogačice mogu imati razni nadjev tj slatki ili slani. Uz to se pije kava a rijetko čaj.
Švedski doručak se sastoji od palačinki s džemom od višanja i uz to se pije mlijeko, jogurt ili čaj. Doručak je vrlo lagan i tek pokriva temeljne kalorijske potrebe.
Engleski doručak spada svakako u najnezdravije na svijetu jer se sastoji od pohanog kruha, kobasice, pržene slanine i graha. Poslije toga se pije čaj s mlijekom. Doručak je kalorijski toliko bogat da bi mogao biti ručak.

(Zdravakrava)

**Učlanjen** : 29.03.2011

U zemljama bivše Jugoslavije postoji nekoliko vrsta hrane koja je tradicionalna za prvi obrok. Pitali smo naše susede koja je hrana obavezni "stanovnik" njihove trpeze za doručak

Šta se jede za doručak? Hrana1

Doručak je najbitniji obrok, a zavisno od područja, u zemljama bivše Jugoslavije postoji nekoliko vrsta hrane koja je tradicionalna za prvi obrok. Pitali smo naše susede “od Vardara pa do Triglava” koja je hrana obavezni “stanovnik” njihove trpeze za doručak.

U jučerašnjem istraživanju došli smo do zaključka da Srbi najviše za doručak jedu suhomesnate i mlečne proizvode, situacija u regioni je slična, uz nekoliko izuzetaka, kao što su primorje Hrvatske i Slovenije, gde se ljudi najčešće opredeljuju za plodove mora.

SLOVENIJA

O tradicionalnoj slovenskoj kuhinji je teško govoriti jer na nju puno utiče geografska raznolikost. Tako se u alpskoj Sloveniji ne jede isto kao u primorskom delu. Dok u primorskom delu Slovenije ljudi najčešće jedu morske plodove, u alpskom delu Slovenije najčešći “stanovnik” trpeze za doručak su palenta i gibanica.

Šta se jede za doručak? Kranjska_kobasica

Šta se jede za doručak? Kranjska_kobasica

U istočnom delu Slovenije najčešće se jede kraški pršut koji je nadaleko poznat i spada u sam vrh slovenske kulinarske ponude. U ovom kraju je takođe jako zastupljena i kranjska kobasica.

HRVATSKA

Naši zapadni susedi imaju dosta sličnosti sa domaćom tradicionalnom kuhinjom u Srbiji, a najveća sličnost je primetna između Srema i Slavonije.

- Za doručak najčešće jedemo slaninu, čvarke ili kobasicu sa jajima. Kafa posle doručka se u Slavoniji podrazumeva – kaže Julijana Delač iz Pakraca.

Tradicionalni doručak u Istri podrazumeva kajganu sa šparglama i blitvom ili nekom drugom vrstom povrća.

-U Podravini se ujutru jedu uglavnom kuvana ili pečena jaja sa domaćim sirom – kaže za Telegraf Kristina Škurdija-Benko iz Đurđevca.

BOSNA I HERCEGOVINA

Bosanska kuhinja je blisko vezana za tursku, grčku i druge mediteranske kuhinje. Međutim, zbog godina austrougarske uprave, primetan je i uticaj centralne Evrope. Bosanska hrana koristi puno začina, ali u malim količinama.

Ljudi iz Bosne i Hercegovine su poznati kao veliki gurmani, a njihova kuhinja ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Dok se u Podrinju najčešće za doručak jedu palenta i uštipci uz kajmak i mleko, na Romaniji su najčešće zastupljeni pršuta i kobasica.

Hercegovci su poznati po sušenju mesa, pa nije retkost da se za doručak posluži i neka dimljena divljač.

Šta se jede za doručak? Burek

Skoro da ne postoji čovek na ovim prostorima koji nije čuo za sarajevski burek, te je on logično prvi izbor za doručak za ljude koji žive u Sarajevu i okolini. Sirnica, zeljanica i krompiruša uz čašu jogurta su takođe redovno na trpezi.

CRNA GORA

Crnogorska kuhinja zavisi od geografskog položaja, pošto se jela koja se služe na primorju razlikuju od jela u brdskim predelima. Na primorju je velik uticaj mediteranske kuhinje, sa uobičajenim jelima od morskih plodova (ribe, hobotnice, škampe i lignje).

-Hleb, kajmak i pršuta su obavezni za doručak – kaže za Telegraf Nemanja Bibić iz Budve.

Šta se jede za doručak? Prsuta-sunka-3

Na severu Crne Gore su najviše zastupljeni kačamak i popara uz daleko poznati njeguški pršut.

MAKEDONIJA

Makedonska kuhinja je dosta sličnoj srpskoj tradicionalnoj kuhinji, a razlika je primetna zbog relativno tople klime, pa uspevaju razne vrste voća, povrća i začina. Takođe, Makedonija je poznata po kvalitetnim mlečnim proizvodima.

-Tradicionalni makedonski doručak podrazumeva jaja(pržena ili kuvana) uz neki sir - kaže za Telegraf Zoran Bojkovski iz Kumanova.

(M. Babić)

Šta se jede za doručak? F58bac5ba8ea5be9d9aaad224ee63fcc

**Učlanjen** : 07.04.2011

Moj najdraži doručak. Laughing