Salate

SLANA TORTA RUSKA SALATA


        Za koru:6 jaja,6 kašika brašna,1 prašak za pecivo,250 grama rendanog kačkavalja,4 šoljice ulja i 1 čaša kisele pavlake.

Sve ove sastojke izmešati i sipati u podmazani i brašnav pleh i ispeći.Ohlađenu koru preseći na ½ vodoravno.

Fil:150 grama umućenog putera,2 pavlake,200 grama seckane praške
šunke,sitno iseckana 4 kisela krastavca i 100 grama majoneza.Sve
sastojke izmutiti i filovati tortu po sredini i okolo.Ukrasiti je
rendanim kačkavaljem.


      prijatno!

ŠARENA PITA


Prvo obariti šargarepu i jaja i iseći na kolutove,iseći i kiseli krastavac na kolutove i salamu na krupnije kocke.


1 ½ jogurt prokuvaš pa skineš sa vatre i dodaš 1 ½ jogurt izmešan sa 6 kesica želatina i dodaš 300 grama majoneza.


Ređaš u đuveč tepsiju: masa od jogurta pa salama,ponovo masa,krastavac,ponovo masa,barena jaja,masa,šargarepa,masa.


Ostaviš u frižider da se stegne

SALATA SA PEČENOM PILETINOM



Sastav:

2 bela mesa
100 gr. graška ili boranije
1 glavica crvenog luka
2 kuvane šargarepe
500 gr. mladih krompirića
1 kašika seckane mirođije
2 dcl. Jogurta
sok od limuna, so, biber
malo svežeg bosiljka ili peršuna.

Način pripreme:

Operite pripremljeno belo pileće meso, prosušite papirnim ubrusom, pa ga stavite da se ispeče. Kada se ohladi iseckati ga na kockice. U meso dodajte grašak, koji ste prethodno obarili (umesto graška možete staviti barenu boraniju). Crveni luk iseckajte sitno na rebarca. Mladi krompir operite, oljuštite pa ga stavite da se obari. Kada je obaren isecite ga na kolutove. Takođe, kratko obarite šargarepu, pa kad se ohladi, iseckajte na kocke. Sve zajedno posolite i pobiberite.

Pomešajte piletinu, povrće i začine, pa prelijte sa pripremljenom mešavinom od jogurta, mirođije i limunovog soka i sve lagano izmešajte. Stavite u frižider da se malo ohladi.

Ruska salata sa kukuruzom



SASTOJCI:

* 1 pakovanje zlatne mešavine
* 3 krompira
* 5 jaja
* 400 g šunkarice
* 4 šargarepe
* majonez
* 1 pavlaka sa 20 odsto mlečne masti

PRIPREMA:

Obarite povrće sa malo soli. Isecite šunkaricu i jaja, a isecite krompir i šargarepu. Pomešati sa majonezom i pavlakom. Pripremljenu salatu stavite u željenu činiju, premažite majonezom i dekorišite po želji.

Prijatno!

Bela salata



POTREBNO JE:
1/2 kg krompira, 200 g šunke, 100 g majoneza, 100 g pavlake, mleko, so, margarin.

PRIPREMA:
Krompir obarite i od njega napravite pire. Ostavite da se ohladi. Šunku iseckajte na sitne kockice. Kada se krompir ohladi u njega dodajte majonez i pavlaku. Dobro izmešajte i na kraju dodajte šunku, pa još jednom promešajte da se sve lepo sjedini.

Salata od paprike i patlidžana



POTREBNO JE:
700 g patlidžana, 500 g crvene paprike, 3 kašike soka od limuna, 3 kašike maslinovog ulja, 3 čena belog luka, 1/2 kašičice soli.

PRIPREMA:
Patlidžane nasecite na režnjeve debljine dva centimetara. Posolite i ostavite da odstoje 15 minuta, pa ih prosušite papirnim ubrusom. Poređajte ih na pleh i pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta na 220 stepeni. Cele paprike takođe ispecite u rerni, zavijte u najlonsku kesu, pa ostavite da se prohlade. Oljuštite ih, očistite od semena i narežite na trake. Pomešajte patlidžan i papriku, dodajte sok od limuna, ulje i dosolite po ukusu. Dobro izmešajte i stavite u frižider da se rashladi.

Top 3 jesenske salate

Dosta je bilo junkarenja tijekom ljeta, vrijeme je za zdravu jesensku prehranu! Pokušajte složiti hranjive salate napravljene od sezonskih namirnica, jer su bundeve, orasi, mrkva, repa i šljive samo dio plodova prirode u kojima trebate uživati tijekom jeseni ako želite izgubiti na težini. A tko ne želi...



1. Salata od rikole s pečenom bundevom i karameliziranim orasima

Sastojci:
2 žličice meda
Svježe mljeveni crni papar
2 žlice vinskog octa
Orasi
2 žlice smeđeg šećera
2 žlice maslaca
Morska sol
5 žlica maslinovog ulja
350 g bundeve narezane na kockice
Rikola
Sušene brusnice

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U zdjeli pomiješajte bundevu, žlicu maslinovog ulja i sol. Ubacite u tepsiju (protvan, lim za pečenje) i pecite 20-25 minuta dok ne omekša. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. U međuvremenu, u tavi rastopite maslac, dodajte smeđi šećer i orahe. Pirjajte neprestano miješajući 7-10 minuta. Ostavite da se ohladi.
Pomiješajte ocat, med, preostale četiri žlice maslinova ulja, sol i papar. Sada spojite sve sastojke: rikolu, bundevu, orahe i sušene brusnice, dodajte preljev i dobro izmiješajte. Podijelite s nekim, iako znamo da biste najradije sve samo smazali...


Salata od mrkve

2. Salata od ribane mrkve

Sastojci:
Sol i svježe mljeveni crni papar
5 naribanih mrkvi
5 žlica ulja od kikirikija
1 žličica limunova soka
1 žličica senfa

Priprema:
Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i začinite solju i paprom. Poslužite uz malo zelene salate, narezane rajčice i peršin.


Salata od cikle i oraha


3. Salata od cikle i oraha

Sastojci:
Sir
Sir s plemenitom plijesni
Svježe mljeveni crni papar
4 žlice ulja od oraha
6 manjih cikli kuhanih i izrezanih na kockice
Prženi orasi
Sol
4 žlice vinskog octa
2 režnja češnjaka
Priprema:
Stavite češnjak, ocat, orahovo ulje, ciklu, sol i papar u zdjelu i dobro izmiješajte. Poslužite salatu sa sirom s plemenitom plijesni kao nekim nositeljem obroka. Narezani kulen smatra se težom povredom pravila.

(Idesh)

Pileca salata sa kikirikijem



Sastojci:
*2 bela mesa,
*150gr pecenog i iseckanog kikirikija,
*150gr pecenog susama,
*sok od 1 limuna,
*2 kasike senfa,
*200gr majoneza,
*2 pavlake.

Priprema:
Belo meso obariti, ohladjeno sitno iseckati,preliti sa limunovim sokom.Sve sastjke dodati i dobro izmesati.Oblikovati salatu i posuiti je sa kikirikijem.

Prolećna salata
[th]Sastojci:[/th][th]Količina:[/th]

- cvekle	2
- sargarepe	2
- celer	1
- persunov list	malo
- sremus	5-6 listic
- beli luk	3-4 cena
- sok od limuna	1
- maslinovo ulje	malo
- soli	po ukusu

Uputstvo za pripremu:

Priprema: izrendati cveklu,sargarepu i celer.Dodati sok od limuna,maslinovo ulje i posoliti.Lepo promesati salatu da se sjedine sastojci i dodati sitno secen beli luk.Dekorisati listicima sremusa.Prijatno. Salata se brzo sprema,puna je vitamina i sto je najvaznije jako ukusna.Probajte.