Posna baklava

Posna baklava sa suvim šljivama i orasima



Potrebno: pakovanje kora za baklavu, 500 gr suvih šljiva bez koštice, kesica cimeta, 1 vanil-šećer, 300 gr mlevenih oraha, 1 margarin, ulje, šećer, limun.

Priprema: Šljive oprati u toploj vodi, dobro ocediti i pomešati sa cimetom. Za svaku rolnu je potrebno 2 kore. Prve dve poprskati sa malo ulja i posuti mešavinom mlevenih oraha i šećera (ukupno 300 gr. oraha i 2 kašike šećera), a na početak druge staviti red šljiva i ponoviti postupak sa orasima. Čvrsto zaviti rolne i iseći ih na komade u tepsiji. Pre pečenja otopiti margarin i premazati preko kora.

Preliv: Skuvati 400 gr šećera u 4dcl vode sa limunom isečenim na kolutove, i ohladiti. Preliti hladan preliv preko vuće baklave.



medias.