Dagnje na buzaru





Sastojci Broj osoba:4 osobe

   1,5 kg dagnji
   150 ml maslinova ulja
   4 češnja češnjaka
   2 žlice Krušnih mrvica
   4 žlice nasjeckanog peršina
   200 ml bijelog vina
   1 žličica Vegete
   papar


Dagnje očistite i operite.

Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, krušne mrvice, peršin, vino, Vegetu i papar.

Dodajte dagnje i kuhajte poklopljeno dok se dagnje ne otvore.

Posluživanje
Poslužite s bijelim kruhom.


Savjet
Prilikom kupnje dagnji obratite pažnju da li su svježe, odnosno, čvrsto zatvorene. Školjke koje su otvorene u sirovom stanju sigurno nisu svježe i nisu preporučljive za jelo.