| | Zimnice iz drugih podneblja | |
| Autor | Poruka |
---|
Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Zimnice iz drugih podneblja Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Zimnice iz drugih podneblja Uto 11 Sep - 19:15 | |
| Zimnice iz drugih podnebljaNismo jedini u pravljenju zimnica. Evo kako to rade u Kalabriji, Turskoj i Francuskoj Narodi iz celog sveta krajem leta na najrazličitije načine konzerviraju voće i povrće kako bi i tokom dugih zimskih dana imali siguran izvor prirodih vitamina i minerala. Evo kako to rade u Kalabriji, Turskoj i Francuskoj. Kalabrijski patlidžan![Zimnice iz drugih podneblja Zp-8_310x186](https://2img.net/h/www.novosti.rs/upload/thumbs/images/2012//09/11j/zp-8_310x186.jpg) Potrebno je: 1 kg plavog patlidžana, nekoliko čenova belog luka, 3 ljute papričice, malo seckanog origana, so, sirće i maslinovo ulje. Patlidžan bez ljušćenja iseckajte na kockice, preručite u veću posudu, prelijte sirćetom, posudu prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da stoji dva dana. Posle dva dana patlidžan dobro ocedite i rasporedite u čiste staklene tegle. U svaku teglu dodajte po čen - dva očišćenog belog luka, nekoliko kolutića ljute papričice, posolite i pospite origanom. Tegle do vrha napunite uljem, hermetički zatvorite i poređajte ih u šerpu sa jedva proključalom vodom. Sasvim smanjite temperaturu i kuvajte sat vremena, pa izvadite iz vode, sačekajte da se ohladi i čuvajte na suvom, hladnom mestu. Ovako konzerviran patlidžan može se konzumirati tri do četiri meseca. ![](https://i.servimg.com/u/f49/16/79/98/36/bar54-10.png) |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Zimnice iz drugih podneblja Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Zimnice iz drugih podneblja Uto 11 Sep - 19:16 | |
| Ukiseljena paprika na orijentalni način
![Zimnice iz drugih podneblja Z-8-UKISELJENE-PAPRIKE](https://2img.net/h/www.novosti.rs/upload/images/2012//09/11j/z-8-UKISELJENE-PAPRIKE.jpg) Potrebno je: 1 kg paprika, 1 l sirćeta od belog vina, nekoliko zrna karanfilića i bibera, nekoliko čenova belog luka, 2,3 lista lorbera. Sirće začinite zrnima bibera i karanfilića, dodajte listiće lorbera, posolite i kuvajte do vrenja. Kada sirće proključa, dodajte očišćene i na trake isečene paprike, kuvajte pet minuta. Kuvane paprike dobro ocedite, rasporedite ih u dve staklene tegle od po 0,5 l, prelijte sirćetom u kojem su se paprike kuvale, hermetički zatvorite, okrenite naopako i sačekajte da se ohlade, pa čuvajte na suvom i hladnom mestu. Ovako pripremljene paprike spremne su za konzumaciju posle mesec dana, a bez otvaranja mogu se čuvati i do godinu dana. Ipak, kada se tegla jednom otvori, paprike se mogu konzumirati tri do četiri nedelje. |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Zimnice iz drugih podneblja Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Zimnice iz drugih podneblja Uto 11 Sep - 19:17 | |
| Slatko od smokava na francuski način![Zimnice iz drugih podneblja Zp-8-SLATKO-OD-SMOKAVA](https://2img.net/h/www.novosti.rs/upload/images/2012//09/11j/zp-8-SLATKO-OD-SMOKAVA.jpg) Potrebno je: 1 kg svežih smokava, limun, 100 g badema i 200 g šećera. Smokve dobro operite i osušite, u svaku ubacite po zrno badema i ređajte u veću šerpu. Odozgo sipajte šećer, dodajte struganu limunovu koru i nekoliko tankih kriški limuna, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se preko noći marinira. Ujutro kuvajte smokve do vrenja. Kada tečnost proključa kuvajte minut - dva, pa prebacite u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 15 minuta ili dok tečnost ne počne da se karamelizuje. Smokve i kolutiće limuna potom rasporedite u staklene tegle, prelijte ostatkom tečnosti, hermetički zatvorite i tegle poređajte u šerpu sa tek proključalom vodom. Sasvim smanjite temperaturu i kuvajte još 30 minuta, pa sklonite sa ringle i sačekajte da se ohlade. |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Zimnice iz drugih podneblja Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Zimnice iz drugih podneblja Uto 11 Sep - 19:27 | |
| Francuska marmelada![Zimnice iz drugih podneblja 01837-francuska-marmelada](https://2img.net/h/www.recepti.com/images/stories/kuvar/zimnica/01837-francuska-marmelada.jpg) Potrebno je: 2 kg zrelih šljiva sok od 1 limuna sok od 1 pomorandže strugana kora od pola limuna strugana kora od pola pomorandže 200 gr očišćenog suvog grožđa 0,75 kg šećera pola kašičice konzervansa Priprema Oprane i očišćene šljive sameljite na mašini za meso. Masi dodajte struganu limunovu i pomorandžinu koru pa kuvajte do potrebne gustine. Dodajte oprano suvol grožđe, sok od limuna i pomorandže, promešajte i kuvajte još 15 minuta. Na kraju umešajte pola kašičicej konzervansa, razlijte masu u čiste tople tegle. |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Sponsored content
![Zimnice iz drugih podneblja Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Zimnice iz drugih podneblja ![Zimnice iz drugih podneblja Sat610](https://i.servimg.com/u/f74/16/79/98/36/sat610.png) | |
| |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | |
Strana 1 od 1 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 638 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 638 Gosta :: 3 Provajderi
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 771 dana Uto 19 Nov - 6:33
|
Dvorana slavnih |
Naj Avatar Haossa !
Kreja
|
Poslanici naj aktivniji nedelje | |
|