Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama. |
|
| Autor | Poruka |
---|
Rozela Elita
Poruka : 1253
Učlanjen : 07.12.2012
Raspoloženje : uvek dobro
| Naslov: Penaste kiflice Sub 29 Dec - 12:43 | |
|
Penaste kiflice
Penaste kiflice
Mekane, penaste kiflice koje po želji možete posuti susamom ili kimom. Uživajte!
Sastojci:
3 dl mleka
2 dl vode
3 kom jaja
1 komjaje za premazivanje
1 kašika šećera
1 kašika soli
350 g sala (ili nešto malo više margarina-oko 400g)
oko 800 g brašna TIP-400
45 g svežeg kvasca
Priprema:
U mlaku tečnost potopiti kvasac sa kašikicom šećera. Kada se kvasac podigne, dodati šećer, so, žumanca i dobro umućena tri belanca, dodavati postepeno brašno i zamesiti testo .Biće vam potrebno oko 750-800 gr brašna.Testo ostaviti u posudi da kisne oko 30 min na toplom mestu.Potom testo izručiti na dasku za mešenje i rastanjiti ga oklagijom, po sredini testa malo razmazati salo ili margarin, zatim preklopiti kao kada pravite lisnato testo. Ostaviti oko 20 min na toplom mestu i ponovno rastanjiti oklagijom i presavijati kao prvi put.Postupak ponoviti ukupno tri puta.Poslednji put ostaviti da se odmara oko 30 min.Testo potom rastanjiti oko pola santimetra debljine i seći trouglove i savijati kiflice. Kiflice ostaviti da lepo narastu, premazati umućenim jajetom, posuti po želji susamom. Peći na 220 C dok ne dobiju lepu rumenu boju. |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Peciva Sub 23 Feb - 20:33 | |
| Peciva s cimetom Priprema: Zagrejte rernu na 225°C. U toplo mleko dodajte 2 jaja, šećer, sol i kardamon dok se šećer ne otopi. U zasebnoj zdeli pomešajte brašno i kvasac. Kašikom stavljajte malo brašna i kvasca u smesu s mlekom. Kada smesa počne ličiti na testo, mesite je rukama. Dodajte rastopljeni maslac i nastavite mesiti testo dok ne postane mekano. Pokrijte testo kuhinjskom krpom i ostavite ga na toplom mestu dok se ne udvostruči, oko 1 sat. Testo izmesite na pobrašnjenoj površini i izrežite na tri dela. Razvaljajte prvi deo u oblik pravougaonika. Celu površinu premažite s malo rastopljenog margarina i pospite cimetom i šećerom. Napravite roladu i izrežite komade debljine 3 cm. Stavite komade testa na papir za pečenje, okrenute sredinom prema gore. Premažite sa umućenim jajetom i pospite sa šećerom. Ponovite postupak sa ostatkom testa. Pecite u 225°C 15 do 20 minuta ili dok peciva ne dobiju lepu zlatno smeđu boju. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Peciva Sub 23 Feb - 20:34 | |
| Kiflice Sastojci: *500 grama brašna *pola dcl ulja *250 ml mleka *1 kašika šecera *malo soli *1 suva germa (kvasac) *1 jaje Priprema: U brašno staviti ulje, jaje, sećer, so, otopljenu suvu germu, i mlekom zakuvati tijesto. Kad testo nadodje podeliti ga na tri dela i prekuvati u jufke. Ostaviti ih par minuta da odstoje i posle ih razviti u veličini tanjira. Svaku jufku malo premazati otopljenim margarinom i podeliti na 8 komada. Kiflice motati od šireg dela prema vrhu i složiti ih u pleh na pek papir. Izmedju kiflica staviti mali komadić margarina. Premazati ih umućenim žumancem i posuti semenkama po zelji. Peci na 180 stepeni oko 25 minuta. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Peciva Sub 23 Feb - 20:41 | |
| Bavarske kifliceSastojci: *1 kg brašna *1 pakovanje svežeg kvasaca *2,5 dcl mleko *1 kašikica soli *4 kašike ulja *1 l vode *50 gr sode bikarbone Priprema: 1. Pomešajte vodu i mleko, te stavite da se zagreje. Kvasac izdrobite u malo mlakog mleka i ostavite da nadođe. Brašno posolite, dodajte ulje, te umešajte nadošao kvasac. 2. Polako dolivajte mlaku mešavinu vode i mleka i zamesite mekše testo. Uključite rernu na 50 stepeni, a testo ostavite da se diže 15 minuta. Potom testo premesite, razvucite ga, pa oblikujte kifle ili zemičke i ostavite ih da nadođu još 10 minuta. 3. U međuvremenu prokuvajte litar vode sa solju i kad provri dodajte sodu bikarbonu. Svaku kiflicu kuvajte u ključalom rastvoru oko pola minuta, pa vadite i ređajte u pleh obložen pek-papirom. Pecivo zasecite na nekoliko mesta,pospite susamom ili kimom i pecite 20 minuta na 200 stepeni. Prijatno! Always be positive |
| | | Romina
Poruka : 5505
Godina : 68
Lokacija : iza magle
Učlanjen : 09.02.2012
Raspoloženje : uglavnom dobro
| Naslov: Re: Peciva Uto 26 Feb - 8:10 | |
| Kuvani djevrek 1 kvasac 1/2 mlake vode 1 kg brašna 2 dcl ulja 3 kašičice soli 2 kašike šećera Zamesiti sve i pustiti da malo odstoji, 15-20 min. Od testa kidati komadiće i praviti đevreke debljine 1,5 prsta. Za kuvanje đevreka koristiti veliku plitku šerpu i proključalu vodu. Đevreke spuštati u vodu i kad isplivaju na površinu, đevrek je kuvan.2Ređati ih u podmazan pleh, posuti susamom i peći na 270-300°C dok ne porumene. |
| | | katarina MODERATOR
Poruka : 74915
Učlanjen : 06.06.2011
| Naslov: Re: Peciva Čet 7 Mar - 9:57 | |
| Mirisni stapici Priprema 1 Zamesite testo od svih navedenih sastojaka i razvijte pravougaonu koru debljine o, 5 cm. 2 Premazite umucenim jajetom, pospite susamom i naribanim kackavaljem (ili nekom drugom vrstom tvrdog sira), i na kraju sitno seckanim zacinskim biljem (persun, bosiljak i sl.). 3 Testo isecite na dugacke trakice sirine 1 cm, spiralno uvijte i redjajte u pleh preko masnog papira. Pecite na 200 C oko 15-20 minuta dok ne dobiju lepu rumenu boju. Sastojci 500 g brasna 250 g svezeg sira 1 kasicica soli 1 kesica praska za pecivo 1 jaje 0,75 dl mleka za premazivanje 1 jaje 50 g kackavalja (trapista, parmezana i sl.) susam zacinsko bilje Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta |
| | | wild filly ADMIN
Poruka : 85778
Lokacija : divljina
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : uvek extra
| Naslov: Re: Peciva Ned 24 Mar - 23:56 | |
| Djevrek Potrebno : 1/2 l mleka 1 kocka kvasca 4 kašičice soli 2 kašike šećera 2 kašičice sirćeta 2 dl ulja oko 1 kg brašna 1 žumance susam U toplo mleko staviti kocku kvasca i so, ostaviti da odstoji desetak minuta. U vanglicu staviti nadošao kvasac, dodati šećer, sirće i ulje i na kraju brašno. Zamesiti mekše testo i ostaviti da naraste. Oblikovati loptice, praviti udubljenje i ređati ih u podmazan pleh. Premazati žumancem i posuti susamom. Peći na temperaturi od 180 stepeni oko 20 minuta. |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Peciva Pet 26 Jan - 19:46 | |
| INTEGRALNI ŠTAPIĆISastojci: 500 g integralnog heljdinog brašna, dve kašike soli, kašika šećera, ulje, voda, 200 g smese od ovsenih pahuljica, susama, kima, lanenog semena i očišćenih semenki bundeve, pola kesice praška za pecivo, dva jajeta Brašno sipajte u posudu, dodajte jaje, ulje, so, šećer, pola kesice praška za pecivo, kim, laneno seme, ovsene pahuljice. Promešajte i dodajte vodu dok smesa ne bude dovoljno gusta da umesite testo. Razvucite testo oklagijom i isecite ga na štapiće. Stavite ih u podmazan pleh, premažite jajetom i pospite mešavinom ovsenih pahuljica, lanenog semena, susama, semenki bundeve i kima. Pecite 20 minuta i poslužite tople.novosti.rs "Treba otimati radost danima koji beze " Majakovski |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Peciva | |
| |
| | | |
Strana 1 od 1 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
Ko je trenutno na forumuImamo 647 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 647 Gosta :: 3 Provajderi Nema Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 930 dana Pet 27 Sep - 15:38 Dvorana slavnih
Naj Avatar Haossa !
Kreja
Poslanici naj aktivniji nedelje |
|
Danas u 1:35 od Emelie
» Uz ovo kuliram
Danas u 1:29 od Emelie
» Jedna stara stvar
Juče u 23:17 od Emelie
» Uživo...
Juče u 22:44 od Emelie
» A malo bluesa?
Juče u 22:38 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Juče u 22:35 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Juče u 22:27 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Juče u 22:22 od Emelie
» Leonardo da Vinči
Sre 30 Okt - 12:57 od budan
» Edvard Hoper
Sre 30 Okt - 12:54 od budan
» Salvador Dali
Sre 30 Okt - 12:53 od budan
» Pablo Picasso
Sre 30 Okt - 12:51 od budan
» Claude Monet
Sre 30 Okt - 12:50 od budan
» Edvard Munch
Sre 30 Okt - 12:49 od budan
» Pesma za moju dušu
Pon 28 Okt - 1:54 od Emelie
» Pusti nešto osobi iznad
Pon 28 Okt - 0:11 od Emelie
» Joseph Lorusso
Sub 26 Okt - 10:16 od budan
» Johanes Vermer
Sub 26 Okt - 10:12 od budan
» Završava se na TOR
Pet 25 Okt - 14:39 od EROTIC MAN
» Kaladont na drugu reč
Pet 25 Okt - 14:37 od EROTIC MAN