Video recepti

Drage moje lepo je raditi po receptima, ali mi se u nekim slucajevima desilo da moram da vidim kako se nesto radi, i tako mi bude lakse. Zato, gledajuci moju omiljenu emisiju: DVD Kuvar, dosla sam na ideju za ovu temu. Nadam se da ce vam se dopasti.

Vanilice tortice

Sastojci:
100g oraha
100g mlevenih oraha
5 jaja
125g margarina
5 kašika šećera
200g šećera
6 kašika brašna
4 kašike gustina
1 kašika kakaoa
pola kesice praška za pecivo
200ml slatke pavlake
500ml mleka
Patišpanj:
- polupamo jaja u sud za mućenje
- mutimo mikserom i dodamo 5 kašika šećera
- mutimo dok se šećer ne rastopi
- prašak za pecivo i kakao dodamo u sud sa brašnom
- promešamo, a zatim i brašno dodamo u sud za mućenje
- mešamo žicom za mućenje
- testo preručimo u tepsiju prekrivenu kuvarskim papirom
- izravnamo površinu i stavimo tepsiju u rernu i pečemo 10min. na 250 stepeni
2
Krem (Fil):
- u šerpu na šporetu sipamo veću količinu mleka
dodamo 200g šećera
- u preostalo mleko dodamo gustin
- promešamo žicom za mućenje
- neprekidno mešajući u provrelo mleko sipamo razmekšan gustin
- kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta
- ohlađen krem stavimo u sud za mućenje
- mutimo ga mikserom zajedno sa margarinom, a zatim dodamo mlevene orahe
3
Dekorisanje (Sastavljanje):
izvadimo patišpanj iz tepsije, sečemo ga na dva dela
- prvi deo namažemo filom, a drugim preklopimo
- oklagijom izdrobimo orahe
- kolač sečemo na kocke, stranice svakog kolača premažemo filom a zatim uvaljamo u izdrobljene orahe
- u sud za mućenje sipamo slatku pavlaku, mutimo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu gustinu
- šlagom punimo kuvarski špric i dekorišemo svaki kolač
- u sud sa preostalim šlagom dodamo kakao i umutimo mikserom
- punimo njime kuvarski špric i ukrasimo drugi deo kolača
- na svaki kolač stavimo po jednu ušećerenu trešnju
- ovako pripremljene tortice stavimo na tacnu za serviranje
Posluživanje:
Uz ovaj desert se preporučuje belo vino…,
posle deserta može dobro doći šoljica kafe
Prijatno

Najlon torta

Grcki Papucaki



Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min

1. Ugrijte peć na 200 C.
   
2. Iz raspolovljenih patlidžana izdubite meso, pažljivo, tako da ne oštetite koru. Izvađeno meso patlidžana isjeckajte na kockice.
   
3. Izdubljene patlidžane poredajte u tepsiju i lagano premažite maslinovim uljem. Pecite dok omekšaju, oko 15 minuta. Izvadite ih i pustite neka se ohlade.
   
4. Na srednjoj temperaturi zagrijte malo maslinova ulja, dodajte luk, meso, nasjeckani patlidžan i so mješajte 5 do 10 minuta. Dodajte paradajzi ostavite neka kuha još 3-4 minute. Dodajte peršin i origano. Skinite s vatre.
   
5. Dodajte fetu i dobro izmiješajte.
   
6. Dobivenom smjesom napunite patlidžane, pospite parmezanom.
   
7. Pecite dok ne dobiju zlatastu boju, oko 30 minuta na 200 C.
   
8. Poklopite svaku polovinu patlidžana jednim listićem gaude ili nekim drugim žutim sirom. Možete vratiti u peć još 1-2 min da se sir zapeče.