Otrovne biljke

Otrovne biljke

Gotovo svake godine desi se da neiskusni berači, sakupljajući bilje iz prirode, zamene lekovite vrste otrovnim. Da bi se izbegle ovakve greške, koje često mogu biti i fatalne, dajemo nekoliko slučajeva koji su se desili u poslednjih 10-ak godina.

LINCURA - Gentiana lutea - lekovita
ČEMERIKA - Veratrum album - otrovna

[You must be registered and logged in to see this image.] LINCURA

[You must be registered and logged in to see this image.] ČEMERIKA

Ove dve biljke su na prvi pogled veoma slične, pa je neiskusnim beračima lako da ih pomešaju. Obe su višegodišnje i rastu na sličnim staništima.

Rizom: kod lincure jako dugačak, debeo i razgranat, spolja smedje do tamnosmedje boje, a na preseku žut, dok je kod čemerike kratak, jajolik, uspravno postavljen i obrastao korenjem.

Listovi: veoma slični, eliptični, izražene paralelne nervature, ali su kod lincure naspramno postavljeni, dok su kod čemerike naizmenični.

Cvetovi: ovde već nema dileme! Kod lincure žuti, rasporedjeni u pršljenove u pazuhu listova na gornjem delu stabljike, dok su kod čemerike beli, skupljeni u metličastu cvast na vrhu stabljike.

[You must be registered and logged in to see this image.]
LINCURA

[You must be registered and logged in to see this image.]
ČEMERIKA


(Čarobni svet lekovitog bilja)

SREMUŠ, MEDVEĐI LUK - Allium ursinum - lekovita, začinska
ĐURĐEVAK - Convallaria majalis - otrovna
MRAZOVAC - Colochicum autumnale - veoma otrovna, jedna od naših najotrovnijih biljaka!

[You must be registered and logged in to see this image.] SREMUŠ

[You must be registered and logged in to see this image.] ĐURĐEVAK

[You must be registered and logged in to see this image.] MRAZOVAC

Fatalna greška, koja se neiskusnim beračima može desiti veoma lako. Poslednjih godina, od kada sremuš kao izuzetno moćan antioksidans, postaje sve popularniji, ovakve grške postaju sve češće.

Stanište: sremuš i đurđevak rastu u zaseni vlažnih listopadnih šuma, sremuš češće u bukovim, dok je đurđevak češći u hrastovim šumama. Mrazovac raste na livadama i sunčanim obodima šuma, nikada u šumi ili zaseni.

Podzemni delovi: Sremuš i mrazovac su lukovice, dok đurđevak ima kratak, zadebljao uspravan rizom sa puno korenova. Lukovica sremuša je duguljasta, uzana, obavijena prozirnim, belim ili žućkastim omotačem. Lukovica mrazovca je krtolasta, obavijena skoro crnim, ljuspastim omotačem.

Listovi: kod listova je nešto komplikovanije, jer su veoma slični. Osnovna razlika je da jedino listovi sremuša kada se protrljaju imaju karakterističan miris na beli luk! Listovi sremuša su eliptično-lancetasti, zašiljenog vrha, intenzivne zelene boje, koji se pri bazi sužavaju u dugu peteljku. Najčešće ih ima po dva do tri. Listovi đurđevka su eliptični, širi nego kod sremuša, zašiljeni na vrhu, tamno zeleni, pri bazi se završavaju kratkom peteljkom koja obavija drugi list. Najčešće ih ima dva , ređe tri. Listovi mrazovca su prizemni, izduženo lancetasti, javljaju se u proleće. Uvek ih ima nekoliko.

Cvetovi: što se cvetova tiče, tu se u ovom slučaju nikako ne može pogrešiti! Osim očigledne razlike u izgledu, sremuš i đurđevak cvetaju u rano proleće, a mrazovac u jesen.


SREMUŠ:


[You must be registered and logged in to see this image.]


ĐURĐEVAK:

[You must be registered and logged in to see this image.]


MRAZOVAC :

[You must be registered and logged in to see this image.]


(Čarobni svet lekovitog bilja)

ŠAFRAN, KAĆUN - Crocus sativus - najskuplji začin na svetu
MRAZOVAC - Colochicum autumnale - veoma otrovna, jedna od naših najotrovnijih biljaka!

 

[You must be registered and logged in to see this image.] ŠAFRAN

[You must be registered and logged in to see this image.] MRAZOVAC

Šafran, zapravo sušeni tučak šafrana, veoma je cenjen začin, jedan od najskupljih na svetu.

Teško da ćete se odlučiti da sakupljate šafran iz prirode ali ipak, ako vas privuče lepota cvetova ovih veoma sličnih vrsta, važno je znati: OSNOVNA RAZLIKA IZMEĐU ŠAFRANA I MRAZOVCA JE U TOME ŠTO ŠAFRAN CVETA KRAJEM ZIME I U RANO PROLEĆE, DOK SE CVETOVI MRAZOVCA JAVLJAJU U JESEN, zbog čega ga Englezi zovu jesenji šafran (autumn crocus).

(Čarobni svet lekovitog bilja)

SREMUŠ, MEDVEĐI LUK - Allium ursinum - lekovita, začinska
SALEP - Orchis morio - lekovita

Iako su obe vrste korisne i nisu otrovne, ipak nemaju istu namenu. Dešava se da se krtole salepa prikupljaju umesto lukovica sremuša, što neće biti opasno, ali svakako neće ni ispuniti vaša očekivanja. Dok sa sremušem možete napraviti izvanrednu kajganu, od salepa se spravljaju poslastice... Zato dajemo i ovaj primer. I još nešto treba imati u vidu: OBE VRSTE SU U SRBIJI ZAKONOM ZAŠTIĆENE!

Podzemni delovi: sremuš ima lukovicu, dok salep ima dva okruglasta gomolja.

Listovi: i jedni i drugi izduženo-lancetasti, zašiljeni na vrhu, kod sremuša 2-3, na dugačkim drškama, kod salepa po nekoliko, prilegli uz cvetno stablo.

Cvetovi: ovde je razlika više nego očigledna...

SREMUŠ:
[You must be registered and logged in to see this image.]
SALEP:
[You must be registered and logged in to see this image.]


(Čarobni svet lekovitog bilja)

POLJSKI RASTAVIĆ, PRESLICA - Equisetum arvense - lekovita
VELIKI (ŠUMSKI) RASTAVIĆ - Equisetum telmateia - otrovna u većim količinama
ŽABLJI RASTAVIĆ - Equisetum telmateia - otrovna

[You must be registered and logged in to see this image.] POLJSKI RASTAVIĆ

[You must be registered and logged in to see this image.] VELIKI RASTAVIĆ

[You must be registered and logged in to see this image.] ŽABLJI RASTAVIĆ

Za sakupljače je interesantna jedino vrsta Equisetum arvense - poljski rastavić ili preslica i nikako ga ne treba pomešati sa drugim vrstama rastavića, koja su otrovne i ne sakupljaju se.

Listovi: kod poljskog rastavića listići su vrhom usmereni na gore, za razliku od većine otrovnih vrsta rastavića, čiji su listići vodoravni ili vise.

Stablo: kod poljskog rastavića, kao i kod većine drugih rastavića, posebno se razvijaju fertilna i sterilna stabla, na fertilnim se razvijaju sporonosni klasovi, dok se na sterilnim razvijaju listovi. Kod žabljeg rastavića fertilna i sterilna stabla razvijaju se istovremeno, odnosno sporonosni klasovi i listići razvijaju se na isto stablu.


(Čarobni svet lekovitog bilja)

BOROVNICA - Gentiana lutea - jestiva, lekovita
VELEBILJE - Atropa_belladona - otrovna

[You must be registered and logged in to see this image.] BOROVNICA

[You must be registered and logged in to see this image.] VELEBILJE

Naizgled sasvim nemoguće pomešati, ali neiskusnim beračima i izletnicima koji ove dve biljke nikada nisu videli u prirodi moglo bi se desiti. Zato obratite pažnju i na ove dve vrste. Stanište: borovnica naseljava četinarske i mešovite šume planinskih predela. Velebilje naseljava bukove šume, krčevine i požarišta. Habitus, izgled biljke: borovnica je nizak žbun, visine do 25 cm. Velebilje je žbun visine do 40 cm.

Listovi: listovi borovnice su prosti, sitni, dužine oko 2 cm, kožasti, eliptični, nazubljenog oboda, dok su kod velebilja listovi jajasti, celog oboda, naizmenični, jedan veći drugi manji.

Cvetovi: kod borovnice su sitni, manji od 1 cm, oboreni na dole, roze do zelenkasti. Cvetovi velebilja su zvonasti, na peteljkama, dugi oko 1,5 cm, tamno ljubičasti.

Plodovi: plodovi borovnice su okruglaste, plavo-crne bobice, prevučene plavim pepeljkom. Plodovi velebilja su loptaste, sjajne, crne bobice.

BOROVNICA:
[You must be registered and logged in to see this image.]
VELEBILJE :

[You must be registered and logged in to see this image.]

CRNA ZOVA, BAZGA - Sambucus nigra - lekovita, začinska
CRVENA ZOVA - Sambucus racemosa - nejestiva, ne preporučuje se za samomedikaciju
APTA, APTOVINA, BURJAN - Sambucus ebulus - otrovna

[You must be registered and logged in to see this image.] CRNA ZOVA

[You must be registered and logged in to see this image.] CRVENA ZOVA

[You must be registered and logged in to see this image.] APTA

Pri sakupljanju cvetova ili plodova zove (crne!) vodite računa da je ne pomešate sa druge dve slične, ali neupotrebljive, čak i štetne vrste..

Mlade grane: kod crne zove su zelene, na preseku se vidi meka, bela srž, dok su kod crvene zove crvenkaste.

Listovi: listovi crne zove su neparno perasto složeni, kao i kod ostale dve vrste, s tom razlikom što su listovi crvene zove sa naličja plavičasto zeleni, uglavnom sastavljeni od 5 liski, dok su listovi apte dlakavi s naličja, nešto uži nego kod crne zove.

Cvetovi: cvetovi crne zove su beli, skupljeni u štitaste cvasti karakterističnog, veoma prijatnog mirisa. Cvetovi crvene zove su beli do zelenkasto žuti, skupljeni u metličaste cvasti. Cvetovi apte su beli ili bledo roze boje, skupljeni u štitaste cvasti izuzetno neprijatnog mirisa.

Plodovi: plod crne zove je sjajna, crno-ljubičasta, sjajna, okrugla koštunica sa crvenim sokom. Plod crvene zove je svetlo crvena, sjajna, okrugla koštunica. Plod apte je sličan plodu crne zove, sjajna, crna koštunica.

CRNA ZOVA:
[You must be registered and logged in to see this image.]
CRVENA ZOVA:
[You must be registered and logged in to see this image.]

APTA:
[You must be registered and logged in to see this image.]

OBIČNA KLEKA, SMREKA, BOROVICA - Juniperus communis - lekovita
OSTALE VRSTE KLEKA I NJIHOVI VARIJETETI - Juniperus sp. - otrovne ili bez lekovitih svojstava

U poslednje vreme sve je više ukrasnih vrsta i varijeteta iz roda kleka koje se uzgajaju u vrtovima i na dekorativnim zelenim površinama. Uvek imajte na umu da se u lekovite svrhe koriste isključivo šišarice ("bobice") OBIČNE KLEKE (Juniperus communis).

Habitus, oblik krošnje: zimzeleni grm široko valjkaste krošnje, visine od 0,5 do 7 m

Četine: vrlo uske, igličaste, zašiljenog vrha.

Šišarice, plodovi: zeleni plodovi su joj jajastog oblika, a zreli su okrugli i crno-smeđi, prevučeni plavim pepeljkom koji se pod prstima lako skida. Imaju smolast i aromatičan miris i gorko-sladak ukus. Lekoviti su samo potpuno zreli plodovi, dok jednogodišnji, zeleni, nisu lekoviti, te ih ne treba koristiti.

KLEKA:
[You must be registered and logged in to see this image.]

MAHONIJA - Mahonia aquifolium - sirova nejestiv, u većoj količini škodljiva

[You must be registered and logged in to see this image.]

SOLOMONOV PEČAT, POKOSNICA - Polygonatum sp. - otrovna


[You must be registered and logged in to see this image.]

VELEBILJE - Atropa belladonna - otrovna



[You must be registered and logged in to see this image.]

KRUŠINA - Rhamnus frangula - otrovna


[You must be registered and logged in to see this image.]

PASDREN, PASJAKOVINA - Rhamnus catharica - otrovna



[You must be registered and logged in to see this image.]

RAZVODNIK, PASKVICA - Solanum dulcamara - otrovna



[You must be registered and logged in to see this image.]

KALINA, ŽIVA OGRADA - Ligustrum vulgare - otrovna



[You must be registered and logged in to see this image.]

APTA, ABDOVINA - Sambucus ebulus - otrovna



[You must be registered and logged in to see this image.]

CRVENA ZOVA - Sambucus racemosa - nejestiva, može biti štetna


[You must be registered and logged in to see this image.]

PLANINSKO PASJE GROŽĐE - Lonicera alpigena - otrovna


[You must be registered and logged in to see this image.]

TISA - Taxus baccata - otrovna



[You must be registered and logged in to see this image.]

BOŽIKOVINA - Ilex aquifolium - otrovna



[You must be registered and logged in to see this image.]