Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
 |  Naslov: Jela od skuše  Sre 24 Jul - 19:06 | |
| SKUŠA U MARINATU POTREBNO JE: 4 skuše, 2 glavice crnog luka, koren celera, 3 šargarepe, brašno, peršun, ruzmarin, beli luk, masline, maslinovo ulje, limun, 100 ml belog vina, 2 paradajza PRIPREMA: Očišćene skuše posolite, pobiberite, uvaljajte u brašno i ispržite. Za marinat na rebarca isecite crni luk, pa ga propržite na maslinovom ulju. Dodajte celer i šargarepu isečene na rezance i nastavite s dinstanjem. Dodajte belo vino, masline i limunov sok. Paradajz oljuštite, odvojte od semenki, isecite na kocke i spustite u marinat. Posolite, dodajte ruzmarin, beli luk i peršun. Ribe složite u vatrostalnu posudu i prelijte marinatom. Ostavite da se jelo ohladi. Prijatno!  Always be positive  |
|
Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| | Naslov: Re: Jela od skuše Ned 19 Apr - 21:48 | |
| Pečena skuša na krompiru Sastojci: 4 komada skuše 600 g krompira 1 kašika maslinovog ulja so biber 1 praziluk Zelena salata 2 veće glavice zelene salate so sirće šećer 1 kašika ulja Priprema: Krompir oprati, oguliti i iseći na krupnije kriške. Praziluk iseći na kolutiće, pomešati sa krompirom, začiniti pa staviti u podmazanu tepsiju. Preko krompira staviti očišćenu i začinjenu skušu, tako da na krompir stavimo rasporeni deo ribe. Sipati ulje i kafenu šoljicu vode u tepsiju i peći na 200*C, oko 45 minuta. Servirati uz pripremljenu zelenu salatu. Prijatno! Always be positive |
|
