|
| Autor | Poruka |
---|
Romina
Poruka : 5505
Godina : 68
Lokacija : iza magle
Učlanjen : 09.02.2012
Raspoloženje : uglavnom dobro
| Naslov: Jagnjeća čorba Pet 10 Feb - 15:03 | |
| Jagnjeća čorba Potrebno: 600 g jagnjećeg mesa - 3 kisele paprike - 1 kiseo paradajz - 3 šargarepe - 1 paštrnak - 3 krompira - biber - so - kašika začina od sušenog povrća - 1 1/2 l vode - 200 g kisele pavlake ili kiselo mleko - sok od 1 limuna ili vinsko sirće - malo ulja Iseckanu papriku,paradajz,šargarepu i paštrnak stavite na ulje i malo propržite.Dodajte meso, začin od sušenog povrća i nalijte toplom vodom.Kada čorba provri, dodajte krompir seckan na kocke,biber i so po ukusu.Kuvajte na tihoj vatri dok meso ne omekša. U činiju za služenje umutite kiselu pavlaku(kiselo mleko) i nalijte vrućom čorbom.Svako po ukusu može dodati i limunov sok (vinsko sirće). kutlaca |
| | | Romina
Poruka : 5505
Godina : 68
Lokacija : iza magle
Učlanjen : 09.02.2012
Raspoloženje : uglavnom dobro
| Naslov: Teleća čorbica Pet 10 Feb - 15:05 | |
| Teleća čorbica POTREBNO JE 200 g telećeg mesa, 100 g šargarepe, 1 celer, glavica crnog luka, 1 paprika, malo pirinča, malo graška, ulje, brašno, peršunov list, so, mlevena začinska paprika PRIPREMA Od ulja i brašna i začinske paprike napravite tanku zapršku, nalijte vodom, dodajte iseckano povrće i meso. Poklopite i ostavite da se kuva jedan sat. Kada meso omekša, dodajte skuvan pirinač. Pre serviranja pospite seckanim peršunovim listom. BRANKA GAJIĆ |
| | | Nima Elita
Poruka : 1184
Učlanjen : 31.07.2012
Raspoloženje : :)
| Naslov: Re: Čorbe s mesom i ribom Uto 31 Jul - 17:47 | |
| Juneća čorba POTREBNO JE 750 g junećih rebara, 2 l vode, glavica crnog luka, 2 lovorova lista, kašičica crnog bibera u zrnu, 250 g graška, 300 g zelene boranije, 300 g šargarepe, malo cvetova karfiola, 150 ml mleka, 30 g maslaca, 125 g griza, 2 jajeta, peršun, vlašac, mirođija, so PRIPREMA Vodu posolite, dodajte očišćen luk, biber i lovor, pa stavite da provri. Meso operite, spustite ga u vrelu vodu i poklopljeno kuvajte oko jedan sat na tihoj vatri. Potom dodajte na kolutove isečenu šargarepu, karfiol, boraniju i grašak, te kuvajte još pola sata. U međuvremenu, prokuvajte mleko sa istom količinom vode, pa posolite, dodajte maslac i na kraju i griz. Stalno mešajući, kuvajte dok smesa ne počne da se odvaja od dna šerpe, pa sklonite sa vatre i dodajte jedno jaje. Snažno promešajte, a kada se masa prohladi, dodajte i drugo jaje, sitno iseckan vlašac i mirođiju. Prokuvajte litar slane vode, te kafenom kašičicom vadite knedle i kuvajte desetak minuta. Izvadite meso iz čorbe, odstranite mu kosti i isecite ga na kocke. Vratite komade mesa u čorbu i dodajte knedle. |
| | | dusajuca
Poruka : 8125
Lokacija : Banat
Učlanjen : 09.08.2012
| Naslov: Re: Čorbe s mesom i ribom Čet 11 Okt - 21:31 | |
| Riblja corba sa filetima soma 1 Na zagrejanom ulju proprziti iseckan luk i ostalo povrce. 2 Filete soma iseci na krupnije i spustiti u sud da se dinsta. To traje oko 10 minuta. 3 Staviti malo brasna i aleve paprike, naliti vodom i paradajz sokom i kuvati dok riba ne odmekne. 4 Zaciniti po ukusu i sluziti corbu. Posluživanje Ukus prilagoditi ukucanima. Ko voli moze staviti i ljutu papricicu. SastojciBroj osoba:4 osobe 500 g fileta soma 1 glavica crnog luka 1sargarepa 1 koren persuna 1 koren paskanata malo ulja po ukusu vegeta, biber i aleva paprika malo brasna po ukusu paradajz sok , po potrebi voda. |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Čorba od junetine Uto 8 Jan - 23:23 | |
| BELA TELEĆA ČORBAPOTREBNO JE 300 g telećeg ribića, glavica crnog luka, 2 krompira, 1 koren peršuna, 1 mali celer, 2 šargarepe, 2 kašike brašna, 1 kocka juneće supe, 200 ml „brzo i fino pavlake za kuvanje“, 1 žumance, list peršuna, so, biber PRIPREMA Luk sitno iseckajte, a povrće očistite i iseckajte ga na kockice. Meso takođe isecite na kocke, pa ga zajedno s lukom dinstajte dok ne promeni. Zatim dodajte povrće, kratko propržite i nalijte malo vode. Dodajte kocku za supu, pa pobiberite, promešajte i dinstajte na umerenoj temperaturi. Kada meso bude napola gotovo, sipajte vodu i kuvajte na tihoj vatri dok povrće i meso ne omekšaju. Umutite pavlaku i žumance, pa u mlazu, stalno mešajući, sipajte u čorbu. Pospite seckanim peršunom, poklopite, pa odmah sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji desetak minuta pre služenja. |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Čorbe s mesom i ribom Pet 26 Jul - 20:45 | |
| Juneća čorbaSASTOJCI: * 2 glavice crnog luka * 4 šargarepe * 2 paškanata * 1 srednje tikvice * 1 krompir * 100 g graška * 200 g junetine * 3 kašike pirinča * pileća kocka za supu * 0,5 dcl ulja * lorber, peršun, selen, kombinovani začini, so, biber * 2 kašike pavlake. PRIPREMA: Na ulju sa malo vode prodinstati očišćenu i na kockice iseckanu tikvicu, krompir, paškanat, crni luk i dve šargarepe. Nakon 15-ak minuta skloniti sa vatre, pa izmiksati u blenderu, a zatim vratiti u šerpu. Dodati meso iseckano na kockice, dve šargarepe, grašak i pirinač, naliti sa 2 litre vode, dodati kocku supe, začine po ukusu i seckano lišće, pa kuvati 1 sat. Na kraju umutiti dve kašike pavlake sa dve kutlače čorbe, pa time zapržiti čorbu. Ko voli, pred služenje, čorbu može zakiseliti limunom. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Čorbe s mesom i ribom Pet 4 Okt - 21:03 | |
| BUJABES SUPAPOTREBNO JE: manji celer, 2 šargarepe, srednja glavica crvenog luka, 2 sveža paradajza oljuštena (bez kožice), 2 g šafrana u prahu, 3 čena belog luka, 3 dl belog vina, 2 grančice svežeg ruzmarina Riba: morski pas 100 g, brancin file 100 g, škampi 4 kom., gambori 4 kom., dagnje 100 g, (neočišćene), kamenarke 100 g (neočišćene), prstaci 100 g (neočišćene) PRIPREMA: U riblji fond, po mogućstvu od glava grdobe, dodavati krupno rendano povrće, a potom svu ribu, školjke, gambore i škampe. Kuvati na tihoj vatri dok povrće i meso budu skladno ukuvani, oko 30 min. Najčešće se servira sa tostom, odnosno sendvičem u tost hlebu koji je prethodno namazan puterom i rezanim sirom zagrejanim u tosteru. Prijatno! Always be positive |
| | | kliker Elita
Poruka : 3977
Godina : 49
Lokacija : NS
Učlanjen : 30.11.2013
Raspoloženje : hronično opičeno
| Naslov: Re: Čorbe s mesom i ribom Pon 3 Mar - 20:28 | |
| pileća čorba na riblji način
potrebno: glavica luka delovi pileta (npr. kupite pile, odvojite batake i belo za pečenje, a ostatak u čorbu) dodatak za riblju čorbu i paprikaš (fant je najbolji) so, biber po želji ljuta papričica
priprema: propržiti na malo ulja sitno iseckan luk dodati litru i po mlake vode i umutiti dodatak za riblju čorbu, da ne bude grudvica ubaciti delove pileta i eventualnu ljutu papriku sve kuvati na jakoj vatri (ne baš najjačoj) oko 60 minuta dodati malo bibera i so, ako vam nije dovoljno slano služiti uz kuvano testo (radijator ili čipkani rezanac)
odlična stvar da se od pileta dobije i čorba i glavno jelo, a začini iz dodatka za riblju čorbu idu uz pile, za to ne brinite |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Čorbe s mesom i ribom | |
| |
| | | |
Similar topics | |
|
Strana 1 od 1 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
Ko je trenutno na forumuImamo 519 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 519 Gosta :: 3 Provajderi Nema Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 930 dana Pet 27 Sep - 15:38 Dvorana slavnih
Naj Avatar Haossa !
Kreja
Poslanici naj aktivniji nedelje |
Danas u 1:35 od Emelie
» Uz ovo kuliram
Danas u 1:29 od Emelie
» Jedna stara stvar
Juče u 23:17 od Emelie
» Uživo...
Juče u 22:44 od Emelie
» A malo bluesa?
Juče u 22:38 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Juče u 22:35 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Juče u 22:27 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Juče u 22:22 od Emelie
» Leonardo da Vinči
Sre 30 Okt - 12:57 od budan
» Edvard Hoper
Sre 30 Okt - 12:54 od budan
» Salvador Dali
Sre 30 Okt - 12:53 od budan
» Pablo Picasso
Sre 30 Okt - 12:51 od budan
» Claude Monet
Sre 30 Okt - 12:50 od budan
» Edvard Munch
Sre 30 Okt - 12:49 od budan
» Pesma za moju dušu
Pon 28 Okt - 1:54 od Emelie
» Pusti nešto osobi iznad
Pon 28 Okt - 0:11 od Emelie
» Joseph Lorusso
Sub 26 Okt - 10:16 od budan
» Johanes Vermer
Sub 26 Okt - 10:12 od budan
» Završava se na TOR
Pet 25 Okt - 14:39 od EROTIC MAN
» Kaladont na drugu reč
Pet 25 Okt - 14:37 od EROTIC MAN