|
| Autor | Poruka |
---|
Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Jela od oslića Čet 21 Jul - 18:50 | |
| Oslić sa ljutim povrćemOdličan, ukusan i zdrav mediteranski obrok koji možete da pripremite i u rerni, bez masnoće. Recept je namenjen za četiri porcije, a prosečno vreme kuvanja je samo pola sata. SASTOJCI: • 600 g fileta oslića • 2 supene kašike maslinovog ulja • 2 supene kašike kukuruznog brašna • 1 praziluk (beli i zeleni deo) • pola zelene i pola crvene paprike • ljuta papričica • beli luk • 200 g paradajza (ili 4 supene kašike paradajz pelata) • 250 g pirinča • so • biber • limun • peršunov list PRIPREMA: Na umereno zagrejanom ulju lagano propržiti pirinač, posoliti ga i zaliti duplom količinom vrele vode u odnosu na pirinač (500 g vode). Lagano mešati 2-3 minuta. Posudu poklopiti i nakon 2 minuta skinuti sa vatre. Filete oslića posoliti, začiniti sokom od limuna, uvaljati u kukuruzno brašno i na laganoj vatri ispržiti na maslinovom ulju sa obe strane. Kad je riba pržena, izvadimo je iz tiganja i papirnim ubrusom upijemo višak masnoće. Na preostaloj masnoći propržimo praziluk sečen na kolutiće, paprike sečene na rezance i beli luk sitno sečen. U povrće dodajemo paradajz oljušten i isečen na kockice (ili paradajz pelat). začinimo. Ovo zdravo jelo serviramo na sledeći način: Prženu ribu stavimo na dno tanjira, prelijemo pripremljenim povrćem i garniramo pirinčem. Sve ovo dekorišemo limunom i peršunom. (Coolinarka) |
| | | gagasasa
Poruka : 9685
Godina : 46
Lokacija : Jug
Učlanjen : 02.04.2011
Raspoloženje : Pozitivno
| Naslov: Šnicle od oslica Pon 17 Okt - 6:40 | |
| Šnicle od oslica
Potrebno je:
1 kg oslića 2 čena belog luka 1 glavica crvenog luka 1 kriška hleba 1 jaje
Priprema:
Oslić prokuhati i ostaviti da se ohladi, potom odvojiti od kostiju i staviti u posudu gde smo predhodno potopili hljeb sa malo vode. Luk crveni i beli, nasjeckati sitno, dodati jaje i sve pomešati.
Na zagrejano ulje, staviti smesu, obllikovanu u šniclu i pržiti.
Gotove šnicle idu uz bilo koji prilog.. Prijatno! |
| | | jovana27 Super Član
Poruka : 654
Učlanjen : 09.10.2011
| Naslov: Fileti oslića sa povrćem Uto 28 Feb - 13:51 | |
| Fileti oslića sa povrćemPosno, zdravo, a uz dve čaše vina i romantično jelo. Sastojci za 2 osobe 3 glavice crnog luka 1 kom praziluka po ukusu bibera 8 kom šargarepe 50 g celera po ukusu soli 2 kašika limunovog soka 8 kom peršunovog korena 100 ml belog vina 8 kom fileti oslića 1 kom limunove kore 8 kom peršuna Priprema: 1. Oljuštite crni luk i isecite ga na tanke kolutove. Oljuštite šargarepu, peršun, celer i isecite na kockice. Praziluk isecite na tanke kolutiće. 2. Naspite vino u vatrostalnu posudu odgovarajuće veličine i stavite u rernu da se ugreje. Rernu podesite na 220°C. Kada, prilikom kuvanja, koristite vatrostalnu posudu, uvek je stavite u hladnu rernu pa tek onda uključite rernu da se greje da bi se i posuda postepeno zagrevala. U protivnom bi se moglo desiti da posuda pukne. 3. Kada je vino zagrejano, dodajte i povrće u posudu i to prvo praziluk i crni luk, a zatim i celer, šargarepu i peršun. Vratite jelo u rernu i ostavite ga još 10-tak minuta. 4. Nakon toga, dodajte rendanu koru limuna, posolite i pobiberite. 5. U međuvremenu, filete prelijte limunom i posolite pa i njih poređajte u posudu sa povrćem. Vratite u rernu i pecite oko 5-10 minuta. |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od oslića Uto 23 Apr - 13:33 | |
| Oslić s celeromPOTREBNO JE1 kg oslića, 4 veća celera, glavica belog luka, limun, malo bibera, malo soli, 1 dl maslinovog ulja PRIPREMAOslić očistite, operite i isecite na komade. Celer oljuštite, isecite na kolutove i obarite. Beli luk očistite, izgnječite i pospite po ribi. Komade ribe i celera poređajte u pleh, odozgo stavite kolutove limuna, pobiberite i posolite, nalijte uljem i ispecite u pećnici. zena.blic.rs |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od oslića Uto 23 Apr - 20:59 | |
| OSLIĆ NA ITALIJANSKI NAČIN POTREBNO JE1 kg oslića, 500 g paradajza, glavica crnog luka, 100 g maslina, struk ruzmarina, kašika suvog biljnog začina, 200 ml belog vina, 100 ml maslinovog ulja, 100 ml ulja, 100 g brašna, so, biber PRIPREMAOslića očistite, posolite, blago izlupajte tučkom, uvaljajte u brašno i propržite na vrelom ulju. Posebno propržite seckan crni luk i oljušten paradajz, dodajte seckane masline i začinite ruzmarinom i suvim biljnim začinom. Dolijte maslinovo ulje i belo vino, pa posolite i pobiberite. Kuvajte dvadeset minuta, u vatrostalnu posudu poređajte komade oslića, zalijte kuvanom smesom i pecite oko pola sata na 180 stepeni. zena.blic.rs |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od oslića Pet 30 Avg - 22:52 | |
| Riba s pikantnim prelivom od peršuna Sastojci: 2-3 veze peršuna 2 čena belog luka 1 kašičica rendane kore limuna ili limete 4 kašike slatkog čili sosa 1 kašičica soka od limuna 60 g indijskog oraha 4 veća fileta oslića ulje Priprema Izmiksirajte prvih 6 sastojaka, pa smesu pomešajte sa nekoliko kašika ulja. Filete ribe složite na pleh obložen papirom za pečenje, pa ih premažite pripremljenim prelivom sa obe strane. Pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od oslića Ned 1 Sep - 20:39 | |
| Prženi oslić sa prelivom od siraSastojci: 1 kg fileta oslića 2 jajeta 180 ml mleka 50 ml belog vina brašno 200 g rendanog kačkavalja so i biber maslinovo ulje Priprema: Filete ribe istapkajte papirnim ubrusima da ih dobro osušite. Zagrejte malo ulja u većem teflonskom tiganju. Filete uvaljajte prvo u jaja umućena s malo soli i bibera, a zatim u brašno. Otresite višak, pa ih pržite u zagrejanom ulju po oko 3-4 minuta s obe strane. Prebacite prženu ribu na toplo mesto. U manjoj šerpi zagrejte mleko s vinom, ubacite sir i mešajte na srednjoj vatri dok se sasvim ne istopi. Začinite po ukusu. Ribu poslužite prelivenu sosom i uz bareni pirinač po želji. Prijatno! Always be positive |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Jela od oslića | |
| |
| | | |
Similar topics | |
|
Strana 1 od 1 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 696 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 696 Gosta :: 2 Provajderi
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 930 dana Pet 27 Sep - 15:38
|
Dvorana slavnih |
Naj Avatar Haossa !
Kreja
|
Poslanici naj aktivniji nedelje | |
|