Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 3 Jan - 21:51
jel ti ostalo bar malo da se proba?
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 3 Jan - 22:05
Sve pojedosmo, brate da ne veruješ...
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 3 Jan - 22:09
to zbog belog vina
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 3 Jan - 22:11
pa ne, ne može bez vina...
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Pet 11 Jan - 20:46
evo vam kupus kifle
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Pet 11 Jan - 20:46
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Pet 11 Jan - 20:47
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Pet 11 Jan - 20:49
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Ned 13 Jan - 15:57
Sastojci za KUPUS KIFLE
Testo: 1 kg mekog brasna tip 400 3 dl mlakog mleka 2 dl mlake vode 2 kasicice secera 40 g svezeg kvasca 1/2 kesice praska za pecivo 2 dl ulja 1 kasika soli
Fil: 200 g margarina za mazanje/ Rama, Soft i sl./ 3 zumanceta 1 kasika soli po zelji:300 g Feta sira ili 200 gr rendanog trapista ili sunka, kulen i dr.
Priprema
U malo toplog mleka staviti secer i dodati kvasac. Sacekati 10 minuta da lepo nadodje.
U posudu za mesenje dodati brasno i sve ostale sastojke i nadosli kvasac, te umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke. Ne treba ga puno mesiti ,jer ce biti zilavo. Prekriti ga krpom i ostaviti 1 sat da nadodje i udvostruci kolicinu.
Pripremiti fil: Umutiti margarin sa zumancima i dodati so. Sir posebno izgnjeciti, a ako zelite mozete pripremiti i rendani trapist sa nekim suvim specijalitetom / sunka, prsuta, kulen i dr/.
Ja sam pola spremala sa sirom, a pola sa rendanim trapistom bez drugih dodataka.
Posle 30 minuta testo podeliti na 2-3 dela, ja sam podelila na dva, i kifle su bile vece. U principu, testo treba da udvostruči volumen a kod nekoga, u hladnijoj prostoriji, može to biti i duže od ovog vremena.
Svaki deo rastanjiti u pravougaonik debljine oko 3mm.Po celoj povrsini testa premazati polovinu margarina i posuti sirom, ili trapistom i pobacati suhomesnato.
Uviti testo u rolat i seci uz pomoc tanjirica od soljica za kafu. Seku se komadi u cik-cak odozdo na gore i obrnuto. Komadi su sirine 2cm.
Slagati ih na nauljeni pleh i ostaviti ih desetak minuta na toplom. To isto uraditi i sa drugom polovinom testa.
Zagrejati rernu na 300 stepeni, smanjiti na 200 stepeni, premazati kifle umucenim belancima i posuti susam ili kim.
Peci ih u rerni na 200 stepeni do lepe rumene boje. Moraju biti takve jer bi u suprotnom unutra ostale gnjecave i teške.
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Ned 20 Jan - 18:19
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
Lilith
Master
Poruka : 8935
Lokacija : Srbija
Učlanjen : 12.07.2017
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Ned 20 Jan - 18:57
Danas sam spremala burek sa sirom od gotovih kupovnih kora, i oduševljena sam rezultatom. Nisam stigla da fotkam, nestao je iz tepsije vrlo brzo
Prosto se sprema.
I brzo stiže.
A brzo se i smaže
EROTIC MAN
MODERATOR
Poruka : 48591
Učlanjen : 17.03.2015
Raspoloženje : kako ja hoću
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Ned 20 Jan - 19:00
uvek koristim kupovne kore, ništas im ne fali, a čas posla
sreća je kad je svuda sivilo
a tebi u srcu duga
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Sre 13 Feb - 21:52
U zadnje vrijeme sam opsjednuta ovim sjemenkama konoplje. Dodatak u salatu, jogurt, vecinu hrane.. Nije ni cudo sto sam blesava
Lilith
Master
Poruka : 8935
Lokacija : Srbija
Učlanjen : 12.07.2017
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 0:54
Kakav ukus imaju?
stepski
Član
Poruka : 492
Učlanjen : 28.01.2019
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 17:57
malena72 ::
Arwen, ne vidi se lepo, šta ti je ovo? Deluje grozno, probao bih!
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 18:03
Liči mi na špagete od repe, posute semenkama konoplje?
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 19:56
Lilith ::
Kakav ukus imaju?
Najblize nekoj mljevenoj mjesavini kostanog voca.
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 20:05
A na slici su lingvini sa nekim paradajz sosom. Grozno, bolje ne probati
stepski
Član
Poruka : 492
Učlanjen : 28.01.2019
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 21:03
Hvala!
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 21:09
To grozno se odnosi na moje kuvanje Taj recept je sasvim ok
stepski
Član
Poruka : 492
Učlanjen : 28.01.2019
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 21:12
Naravno, razumeli smo se. Ja čitam s razumevanjem.
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 21:16
Drago mi je. Sad skuvaj nesto, nemoj da spamujes temu
stepski
Član
Poruka : 492
Učlanjen : 28.01.2019
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Čet 14 Feb - 21:51
Izgleda da je ishrana bogata delta-9-tetrahidrokanabinolom konačno uplodila rodom.
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Sub 23 Feb - 16:59
Neka moja verzija cobanske pite. Ima razlicitih recepata na netu, ja preskocim vino zbog klinaca
Gost
Gost
Naslov: Re: Razgovori o kulinarstvu Sub 23 Feb - 17:54
Sheperd pie prepoznah i pre nego što sam pročitao opis... imaš plusić za ovo, odavno hoću da spremim ali nikako.
Čet 3 Jan - 21:51
