Kafe Kontum Indokina od bambusa

Petnaest konusnih stubova od bambusa pridržavaju krov ovog kafića pored vode projektovanog od strane arhitektonskog biroa Vo Trong Nghia Architects u hotelu u centralnom Vijetnamu.

Oponašajući oblike tipičnih vijetnamskih korpi za ribolov, glomazna konstrukcija od bambusa formira mrežu između stolova trpezarije na otvorenom, koji funkcioniše kao restoran i banket sala za hotel Kontum Indokina.

Arhitektonski biro Vo Trong Nghia Architects projektovao je restoran bez ikakvih zidova, što omogućava neprekidne poglede na okolne bazene, susednu reku i udaljene planine.

Krov strukture je presvučen sa bambusom, ali takođe sadrži slojeve slame i plastike ojačane vlaknima. Na nekim mestima su plastični paneli izloženi, što omogućava prodor prirodne svetlosti. Klimatizacioni sistem ne postoji, ali arhitekte objašnjavaju da su okolne vodene površine i hladovina od drvenog krova dovoljni da održavaju prostor hladnim, čak i u najtoplijim periodima.

„Pružujaći senku pod krovom od bambusa i maksimiziranjem protoka vazduha preko vodene površine jezera, otvoreni prostor restorana uspešno posluje bez potrebe za mehaničkom klimatizacijom“, kažu iz biroa Vo Trong Nghia Architects.

Sve elementi stubova su napravljeni od bambusa umesto čelika i izgrađeni su korišćenjem tradicionalnih tehnika, kao što je sušenje dimom i korišćenje eksera od bambus

„Izazov projekta je bilo poštovanje prirode bambusa kao materijala i stvaranje prepoznatljivog prostora jedinstevnog za bambus“, kažu arhitekte. „Stubovi od bambusa stvaraju unutrašnji spoj, dajući utisak kao da se nalazite u šumi bambusa.“

Mostovi premošćavaju jezero kako bi omogućili ulazak u kafić sa tri strane, dok se betonska i kamena kuhinja nalazi na poleđini kafića, daleko do vidika posetioca.

Vijetnamska firma Vo Trong Nghia Architects projektovala je niz zgrada korišćenjem bambusa, uključujući i prototipove za modularne domove i kupolasti bar u centru jezera.

Kafe “Kontum Indochine” je dizajniran kao sastavni deo hotelskog kompleksa koji se prostire duž reke Dakbla, u gradu Kontum, a nalazi se u srednjem pojasu Vijetnama. Uz samu kapiju grada – most Dakbla, kafeterija je namenjena obedovanju hotelskih gostiju, kao i za uživanje u čaju. Takođe, funkcioniše i kao poluotvorena banket-hala za ceremonije sklapanja brakova. Kako je postavljen na ugao parcele, Kafe čine dva glavna elementa: glavna zgrada sa velikim horizontalnim krovom sačinjenim od bambusa i od kuhinje zidane kamenom preko betona.

Glavni objekat ima pravougaonu osnovu, i oko njega je plitko veštačko jezerce. Sve fasade su otvorene: južna ima pogled na glavnu saobraćajnicu duž reke, istočna ka pomoćnom prolazu, zapadna ka restoranu i banket-sali koja je sastavni deo hotelskog kompleksa, a severna gleda u kuhinju koja opslužuje Kafe. Hladovina podno bambusnog krova pojačava svežinu lahora koji ćarlija preko vodene površine, tako da otvoren a natkriven prostor savršeno funkcioniše i bez uređaja za dodatnu, veštačku klimatizaciju, uprkos tropskoj klimi.

Krov je prekriven vlaknima ojačanom plastikom, slamom i panelima. Transparentne sintetičke ploče sa plafonske strane delimično omogućavaju prodor prirodnog svetla duboko unutar središta ispod. Krov te glavne celine je poduprt strukturom od čistog bambusa, a nju čine 15 jedinica obrnuto koničnog oblika. Forma ovih stubaca inspirisana je tradicionalnom vijetnamskom pletenom korpom za pecanje, koja se postepeno sužava sa vrha prema dnu. Ovako otvorena struktura maksimizira protok vazduha tokom letnjih meseci, ali i odoleva silnim olujama kakve nastupaju u monsunskoj sezoni.
Gosti Kafea uživaju u fantastičnom panoramskom pogledu na planinske obronke i Dakbla reku, u vizuri uokvirenoj zalučenim bambusom. Tako osmišljeni stubci kreiraju prodore svetlosti i impresiju boravka u šumarku bambusa, što se uklapa sa planinskim pejzažem onako kako ga je moguće sagledati iz Kafea.

Izazov ovog projekta leži u što ispravnijem izražavanju prirode bambusa kao gradivnog materijala i istovremenom kreiranju jedinstvenog i nesvakidašnjeg ambijenta kakvog je moguće samo njime oblikovati. Jer, karakteristike ovog materijala su sasvim različite od onih koje poseduju drvo ili čelik. Kada bi se metode i detalji konstrukcija karakterističnih za drvene i metalne strukture primenili na bambusnu, poništile bi se prednosti ove gradivne sirovine. Na primer, primenom čeličnih spojeva, poskupeli bi troškovi realizacije. Ovi čelični bi povećali opterećenje, što ne odgovara bambusu koji je sklon izvijanju. U takvom kontekstu, primenjene su tradicionalne metode (natapanje blatom i odležavanje u sušarama) za tretiranje bambusa, a na strukture od bambusa su primenjene primitivne veze – čvorišta. Kontum City stubci su prefabrikovani, izrađeni su mnogo pre postavljanja da bi postigli odgovarajući kvalitet i tačne, projektom definisane dimenzije.