Domaći recepti

Domaća nutela



Sastojci :

100 gr lešnika
150 ml mleka
2 kašičice meda
2 kašike smeđeg šećera (ako volite slađe, ili povećajte med))
100 g čokolade za kuvanje (nek bude bar 50 % kakaa)
1 kašike kakaa
100 gr mlečne čokolade



Priprema:

Lešnike stavimo u rernu , kako bi se ispekli (paziti da ne potamne) i kako bi lakše skinuli ljusku s njih.

Kada su pečeni, protrljamo rukama ili krpom ili dunemo i na taj način skinemo ljusku. Stavimo ih u multipraktik. Miksujemo dok se od njih ne napravi pasta, budite uporni!



Otopimo čokoladu i kakao , a u drugoj posudi pomešamo mleko, med i šećer, i stavimo malo da se zagreje.Dodamo prvo otopljenu čokoladu u multipraktik.

Izmešamo,zatim dodamo prohlađeno mleko. I miksujemo dok ne postane homogena i relativno gusta smeša. Ako nemate multipraktik ,sve možete umutiti uz pomoć miksera.

Vaša nutela je gotova ,sipajte u teglice ili činijice i uživajte




majachats.rs

Teško je ne reći "mljac" kada se pomisli na eurokrem, a posebno kada ga sami napravite za svoj i plezir najmilijih. Uostalom, kada ga sami pravite u prilici ste i da kontrolišete kvalitet namirnica koje idu u njega.



Sastojci za brzi, ukusni, domaći eurokrem:

6 jaja
500 g mleka u prahu
1 1/2 margarina
500 g šećera u prahu
ekstrakt vanile
200 g lešnika
100 g kakaa

Način pripreme:

Umutite jaja, dodajte šećer i mleko u prahu, a potom i ekstrakt vanile po ukusu. Rastopite margarin i dodajte ga u smesu.

Dobijenu masu podelite na pola.

Jednoj polovini dodajte 100 g kakaa, a drugoj mleveni lešnik. Tako ćete dobiti i "beli" i "crni" deo za vaš ukusni domaći eurokrem.

Kada ste napravili vaš eurokrem, pustite mašti na volju. Možete napraviti i, na primer, ovakav slasni sendvič sa seckanom bananom. Naravno, tu su uvek i palačinke...


Nadlanu.

Domaći čokoladni sirup



Sastojci:

- 2dl kakaa kvalitetnog
- 2dl smeđeg sećera
- 2d tople vode
- Prstohvat soli
- 1 čep vanila arome

Priprema:

Pomešati šećer i kakao u jednu posudu pa dodati so i polako dadavati toplu vodu. Staviti na vatru da se kuva oko 3-4 min uz mešanje dok se ne dobije fina glatka smesa i gustina koju zelite. Ostaće ređi ali ne previše, tako i treba da bude. Kad se malo prohladi dodati vanila aromu pa promešati i nasuti u teglicu. Može stajati u frižideru i do mesec dana.



Prijatno!

Tiramisu recept

Najbolji i najlakši recept za Tiramisu od domaćih sastojaka koji možete da napravite i kod kuće


Pošto smo godinama tražili najbolji recept za Cheesecake i našli ga, sada vam otkrivamo i provereni način za pravljenje sjajnog letnjeg kolača Tiramisu. Isprobali smo mnoge recepte, sastojke i kombinacije i otkrili recept koji sigurno uspeva i to sa domaćim namirnicama koje mogu da se kupe u našim prodavnicama.

Potrebno vam je:


- 4 žumanca
- 100 grama šećera u prahu
- pakovanje posnog Ella sira mlekare Subotica od 450 grama sa 0 posto masti
- 400 ml slatke pavlake
- Malo pakovanje piškota
- Crna kafa
- Aroma ruma
- Malo kakao praha


Priprema

Kada ste nabavili sve sastojke, za početak odvojite žumanca od belanaca. Žumanca termički obradite najmanje 20 minuta na pari. To vam se radi tako što u veći lonac sipate vodu i to stavite na ringlu, a u njega da dno stoji iznad vode stavite manju šerpicu sa žumancima u koja ste dodali pola količine šećera u prahu. Mutite bar 20 minuta.

U drugoj činiji umutite slatku pavlaku sa preostalom količinom šećera.

Kada se žumanca ohlade dodajte ih u slatku pavlaku.

Dodajte sir i sve dobro sjedinite mikserom.

Skuvajte jaku kafu u šerpi, a kada se ohladi dodajte dve kašike arome ruma.

U tepsiju prvo sipajte pola količine umućene smese, pa onda preko toga poređajte piškote koje ste pre toga umočili u kafu. Kada celu površinu pokrijete piškotama, sipajte preko preostalu količinu smese.

Na kraju uz pomoć cedilice za čaj pospite malo kakao praha i ostavite u frižider.

I dobili ste najbolji Tiramisu koji može da se napravi kod kuće! Prijatno!


dominomagazin