Gurmanski pasulj
Potrebno je za četiri osobe: 400 g crvenog pasulja iz konzerve, 500 g mlevene junetine,
2 glavice crnog luka, crvena i zelena ljuta papričica, 100 g mesnate slanine, 3 kašike
paradajz pirea, 2 čena belog luka, 400 g kuvanog paradajza, pola kašičice kima, 250 g
kukuruza šećerca, 200 ml tamnog piva, 2 kašike ulja za prženje, čili u prahu, seckani
korijander, so i biber.
1 Crvenu i zelenu ljutu papričicu očistite, izvadite semenke i sitno iseckajte. Crni i beli
luk oljuštite i usitnite. Listove slanine izrežite na sitne kockice. Pasulj i kukuruz šećerac
operite hladnom vodom i dobro ocedite.
2 Dve kašike ulja zagrejte u šerpi, sipajte mleveno meso, promešajte i dinstajte pet,
šest minuta na srednjoj temperaturi. Kad meso promeni boju, dodajte kockice slanine,
crni i beli luk, ljutu papričicu i promešajte.
3 U šerpu s mesom stavite paradajz pire, izmešajte, sipajte tamno pivo i dinastajte još
dva, tri minuta da se sve dobro sjedini. Začinite čilijem u prahu i kimom, posolite,
pobiberite i još jednom promešajte.
4 Sipajte kuvani paradajz, oceđen pasulj i kukuruz, izmešajte, posudu poklopite i kuvajte
na umerenoj temperaturi oko 30 minuta. Sklonite s ringle, pospite seckanim korijanderom
ili peršunom i servirajte s kiselom pavlakom ili sosom od avokada.
novosti.rs
Juče u 19:56 od Boogie
» Smešni snimci, slike..
Čet 21 Nov - 16:46 od Poly
» Razni vicevi
Čet 21 Nov - 16:44 od Poly
» Max Leiva, 1966 | Abstract Figurative sculptor
Sre 20 Nov - 18:52 od Poly
» Misli nas "malih" ...
Sre 20 Nov - 0:15 od Emelie
» Pesma za moju dušu
Sre 20 Nov - 0:11 od Emelie
» Uživo...
Uto 19 Nov - 22:25 od Emelie
» A malo bluesa?
Uto 19 Nov - 22:19 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Uto 19 Nov - 22:14 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Uto 19 Nov - 22:10 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Uto 19 Nov - 22:07 od Emelie
» Koji film ste poslednji gledali?
Pon 18 Nov - 1:25 od Emelie
» Disco muzika
Pon 18 Nov - 1:18 od Emelie
» Domaći izvođači
Pon 18 Nov - 0:24 od Emelie
» Daemon Mask Full
Pet 15 Nov - 11:33 od Poly
» Pjesma za laku noć
Sre 13 Nov - 21:27 od Boogie
» Hip hop / rep
Sre 13 Nov - 14:53 od Emelie
» Rec koja u sebi sadrzi 3 ista slova
Sre 13 Nov - 14:33 od SANJAMAVEC
» Čudesna matematika
Sre 13 Nov - 7:44 od kreja
» Najljepše balade
Uto 12 Nov - 17:01 od Boogie