Riba na havanski način

Omiljeno predjelo Ernesta Hemingveja u Havani

Sastojci
1,5 kg bele ribe
mango
100 g putera
banana
ananas
2 limuna

Priprema
Belu morsku ribu kuvajte 15 minuta sa šargarepom, kriškama limuna i
začinima. Skuvanu ribu očistite od kostiju i poprskajte rastopljenim
puterom. Pripremite prilog od sitno isečenog manga, banana, ananasa i
dosta limuna u kriškama kao i limunovog soka. Riba se služi hladna, uz
voćni prilog.



Koktel Hemingvej

Sastojci
veći ananas od 1,5 kg
200 g zelenog limuna (ili limuna)
0,5 l bakardi ruma
0,5 l kubanske kole
kilogram mlevenog leda

Priprema
Očišćeni ananas isecite na sitne kocke. Zeleni limun dobro operite
sodom bikarbonom i isecite s korom na sitne kocke. Sve to sipajte u veću
staklenu posudu, dodajte rum, pa kolu, a zatim led. Dobro izmešajte,
sipajte u velike koktel čaše i poslužite s kašičicom u čaši.

Omiljeno jelo Bred Pita a jednostavno i lako









Ako
nemate puno vremena za gubljenje u kuhinji i želite da probate nešto
novo, moja preporuka su takosi. Svi sastojci se lako nabavljaju,
priprema ne traje duže od pola sata i pravi specijalitet ako vam stižu
gosti. Ostavićete utisak kreativne domaćice koja zna da spremi nešto
više od musake i ne plaši se da eksperimentiše, a i gosti će se zabaviti
praveći svoju idealnu kombinaciju ukusa.
Potrebni sastojci (za 4 osobe):

• 600g mešanog mlevenog mesa
  
• 1 glavica crvenog luka
  
• šolja pirinča
  
• 1 konzerva crvenog pasulja
  
• tortilje (dva pakovanja većih)
  
• 200g kačkavalja
  
• 2 krastavca
  
• 3 paradajza
  
• 2 zelene paprike
  
• 2 pavlake
  
• takos začina
  
• aleva paprika
  
• Tabasko sos
  

Priprema:
Na maslinovom ulju se proprži sitno seckan crveni luk a zatim se doda
mleveno meso. Ako vam deluje da je malo mesa, naravno da može i više,
ali ima dosta sastojaka koji se kombinuju pa ne treba preterivati sa
jednim. U meso dodati malo vode (mera čaše za rakiju) i takos začin
(može se naći u Merkatoru ili Tempu) i pržiti na umerenoj temperaturi uz
mešanje, recimo 15-20 minuta. Začin je slan pa meso nije neophodno puno
soliti . Skuvati pirinač – 1 šolja pirinča, 3 šolje vode. Skuvan
pirinač upržiti na maslinovom ulju sa malo aleve paprike kako bi imao
pikantniji ukus. Posoliti po želji. Pasulj iz konzerve je potrebno
zagrejati. Iseckati krastavac, paradajz, papriku, kačkavalj na kokcike i
sve servirati odvojeno. Tortilje su već pečene i samo ih treba
zagrejati u rerni (slabo zagrejana rerna, 1-3 min) ili na malo nauljenom
tiganju.
Svaki sastojak se posebno služi a lepota je u tome što gosti sami
odlučuju o kombinaciji ukusa koju žele da probaju. Moj favorit –
tortilja, pavlaka, malo mesa, malo pasulja, Tabasko, paradajz i paprika.
Ako želite da užitak bude potpun, ne zaboravite pivo ili dobru tekilu

Pita od jabuka

Sastojci
(Za 10 osoba)

2 kg kiselih jabuka
kilogram kora za pitu
decilitar ulja
150 g kristal šećera
cimet u prahu


Priprema
Oljuštite i nastružite jabuke. Malo ih iscedite rukama, sok odvojte. Dodajte 100 g šećera, cimet u prahu i sve dobro izmešajte. Dve kore stavite na radnu površinu, svaku koru malo poprskajte uljem. Jabuke stavite na početnu ivicu kora, zatim ih pažljivo savijajte. Premažite pleh uljem, ređajte savijene pite, tako da se ne dodiruju. Kada ste ih složili, lagano premažite uljem gornju površinu. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pitu pecite oko 40 minuta. Ako kore brzo porumene, treba ih pokriti aluminijumskom folijom. Gotovu pitu izvadite i ostavite da se ohladi oko pola sata. Isecite komadiće dužine šest centimetara i poslužite. Uz pitu poslužite i žuti šećer. Pita od jabuka je bila Titov omiljeni kolač i spremana je za njega barem dva puta nedeljno.

KUHINJA STAROG RIMA


Stari Rimljani bili su dugovečni, u čemu sigurno ima zasluge i to što su pre obroka jeli sveže voće, a jela začinjavali medom, biberom, sirupom od smokava, pinjolima i lišćem od nane. Ako im se nekad moglo zameriti zbog neumerenosti u jelu, ne mogu da im se ospore uživanje i maštovitost


RIMSKI MENI ZA LEP ŽIVOT


U početku su se Rimljani hranili skromno, orjentišući se pre svega na kašu od brašna, povrće, voće, ribu i maslinovo ulje. Zna se da su kuvari uglavnom bili muškarci, a prvi profesionalni kuvar došao je u Rim 190. godine pre nove ere. Deset godina ranije, oko 200. godine p. n. e., otvorena je i prva pekara. Ceo jedan kvart u Pompejima bio je namenjen pekarskoj manufakturi. Kamene žrvnje okretali su magarci, a nekad i robovi. Sveže brašno se odmah koristilo za pravljenje hleba. U jednoj Pompejskoj kući otkriven je i autentičan Rimski hleb iz 79. godine p. n. e.


U doba rimskog procvata, oko 1. veka n. e., robovi vešti kulinarstvu prodaju se najskuplje, hrana postaje umetnost, a bogati patriciji takmiče se u ekstravagantnim kulinarskim egzibicijama. Nije čudno što filozof Seneka ironično kaže za svoje sunarodnike "da su jeli do povraćanja, a povraćali da bi jeli". Ovo je svakako bio način kako da ne naude sebi prekomernim konzumiranjem hrane.


Bogata trpeza


Međutim, siromašni Rimljani ne odustaju od svojih navika da se hrane umereno kašom od brašna, crnim hlebom, bobom, sočivom, pasuljem, ribom i voćem. Meso im je bilo dostupno samo u vreme religioznih obreda, kad su žrtvovane životinje. Gajili su grašak, bob, sočivo, tikvice, rotkvu, blitvu, šargarepu, krastavac, karfiol, špargle, artičoke, prokelj, kupus, praziluk, crni i beli luk. Iz prirode su uzimali zelje, koprivu, pečurke i druge jestive biljke. Od voća, najviše su jeli masline, jabuke, kruške, trešnje, šljive, breskve, orahe, bademe, kesten, grožđe, urme, smokve, limun, nar, mušmule, dinje i lubenice. Od začina, najviše su koristili biber, kim, peršun, mirođiju, šafran, cimet, đumbir, nanu, seme pinjole.


Od mesa su jeli ovčetinu, jaretinu, meso mladih magaraca, svinjetinu i govedinu. Raskalašni patriciji vrlo su cenili vulve i punjena vimena mladih prasica. Jeli su i kokoške, patke, guske, ali i ukrasne ptice: labudove, nojeve ždralove, flamingose, golubove, drozdove i paunove. Posebno su cenili jezik i mozak pauna, a za poslasticu su se smatrali slavuji. Od divljači, lovili su i jeli divlje svinje, zečeve i srndaće. Tvor im je bio poseban specijalitet, pa su tovili ovu životinju orasima, žirom i kestenom i pripremali je s mlekom, medom i makom. Tvorovi su se jeli kao predjelo.


Na rimskoj trpezi bile su i žabe i puževi, ali i skakavci i cvrčci. Sirotinja je od riba jela sitne, slano konzervisane, a bogataši jesetru, mrenu, tunu, jegulju, zubaca, rakove i ostrige.


Kod pripremanje namirnica koristili su maslinovo ulje, svinjsku i guščiju mast, kao i goveđi, ovčiji i kozji loj. Od Grka su poprimili pripremanje hleba s kvascem i pečenje u zidanim pećima. Osim hleba, pripremali su i raznovrsna peciva s dodatkom mleka, meda, jaja i oraha. Od žitarica, koristili su ječam i pšenicu.


Vino s laticama ruža i snegom


Za piće su koristili oko 18 vrsta vina. Neka su kao dodatak imala latice ruža i ljubičica. Pili su ih razblažena s vodom, snegom ili ledom. Pili su i pivo, sokove, razblaženo sirće i, naravno, medovinu.



Kuhinja se na latinskom jeziku kaže "culina", pa odatle i naša "kuhinja". Kuninje su bile dobro opremljene. Imale su zidanu peć za hleb, ognjište za kuvanje, kameni sto za pripremanje hrane, cisternu s vodom i kuhinjski pribor od keramike i metala, plus stoni u obliku plitkih i dubokih tanjira, činija, krčaga, čaša, pehara.


Koristili su kašike i noževe, ali i čačkalice od drveta, kosti ili bronze, srebra i zlata, u zavisnosti od imovnog stanja. Voleli su da jedu prstima, koje su prali mirišljavom vodom.


Rimski doručak, ručak i večera


Za doručak su Rimljani jeli hleb, sir, masline, med, so, vino, sveže i suvo voće. Ručak je obično bio od variva ribe, jaja, pečurki, voća i vina. Večera je bila glavni obrok. Mogla je da bude skromna, ali i da traje do sledećeg dana, kakve su bile Neronove večere, na primer.


Rimljani su jeli poluležeći. Žene i deca su sedeli na klupama i stolicama. Robovi poslužitelji imali su različite poslove i delili su se na jelonoše, vinotoče i one koji su proveravali da hrana nije otrovana.

Ruže za goste


Centralna prostorija u rimskoj kući bila je trpezarija, čija je tavanica često bila obložena drvetom, tkaninom i slonovačom, ali i bila pokretna, da bi na goste moglo da se baca cveće. Ponekad su imale i ugrađene cevčice, kroz koje su puštani ugodni mirisi za vreme večere. Jedan od najcenjenijih bio je miris ruže.

Rimske bahanalije

Gomila robova sačekivala je goste na ulazu u kuću i odvodila do kupatila, ili im je davala vodu u skupocenim posudama da operu ruke. Na stolovima su bili postavljeni tanjiri s tvorovima začinjenim medom i makom. Dok su svirači gudili neku veselu muziku, ušli su robovi noseći veliki poslužavnik na kojem je bila drvena kvočka nasađena na jaja koja su ličila na paunova. Ljuska jaja bila je od testa, a unutra se nalazila lepa i debela riba koja je plivala po pobiberenom žumancetu. Na sto je izneto vino staro sto godina, zapečaćeno u anforama.


Zatim je došlo prvo glavno jelo večeri, neka vrsta trofeja s 12 zodijačkih znakova, od kojih je svaki bio predstavljen naročitim gurmanlukom: riba - s dva barbuna, rak - velikim jastogom, bik - goveđom krmenadlom... Četiri roba podigla su gornji deo trofeja. Ispod se nalazio ogroman poslužavnik prepun ugojenih pilića i masne punjene svinjske maramice, koji su uokviravali krilatog zeca kojim je kuvar hteo da predstavi Pegaza.


Pošto je čopor veoma nestašnih lovačkih pasa ujurio u sobu, ušle su sluge noseći na poslužavniku divovskog vepra, o čijim su zubima visile dve korpice od palminog lišća prepune urmi. Tada je, uz zadivljene pokliče gostiju, stupio u trpezariju nekakav bradati lovac. On je zamahnuo nožem i snažno ga zario vepru u slabinu. Iz zasekotine je poletelo jato drozdova. Lovci su stajali okolo, spremni s trskama posutim lepkom za ptice i za tren oka ulovili drozdove. Tada je Trimalhion naredio da se svakom gostu pripremi po jedna ptica.

Gozba je bila tek na polovini. Robovi su sad iznosili na sto svinju ogromnih razmera kojoj je kuvar, tobože, u strašnoj brzini, zaboravio da izvadi drob. I baš kad je trebao da bude kažnjen zbog neoprostivog zaborava, domaćin mu je, praveći se da je uslišio molbe gostiju, naredio da je smesta otvori, i iz svinjskog stomaka pokuljale su vruće kobasice i krvavice. Zatim je na sto stavljen pobednički trofej od kolača i voća sa žutim šafranom, a potom opet ugojene kokoške s punjenim guščijim jajima i drozdovi od najfinijeg belog brašna punjeni suvim grožđem i orasima, i dunje načičkane bodljama da bi ličile na ježeve, i kljukana guska okružena ribama i svakovrsnim pticama koje je kuvar vajarskom veštinom napravio od svinjskog mesa. I još ostrige i puževi pride.


RECEPTI

Prema očuvanom Kuvaru Marcusa Gaviusa Apiclusa, koji je napisan na prelasku 1. u 2. vek n. e., moguće je i danas pripremati đakonije na način starorimskih bahanalija.


Predjelo od kajsija

Očistite kajsije, stavite ih u hladnu vodu, pa poređajte u posudu. Pomešajte biber, suvu nanu, presolac, med, slatko vino i sirće, i sipajte preko kajsija. Stavite malo ulja i ostavite da se kuva na tihoj vatri. Kada proključa, povezati brašnom, posuti biberom i poslužiti.



Poslastica s biberom

Uzmi belo brašno i skuvaj ga u mleku kao gustu kašu. Izruči na poslužavnik, pa kad se ohladi, iseci na komade i isprži na ulju, izvadi i prelij medom, pospi biberom i služi.


Sufle od krušaka (Patina de piris)

Potrebno je: Kilogram oljuštenih i očišćenih krušaka, šest jaja, četiri kašike meda, pola čaše slatkog vinskog sosa ili soka od grožđa, koji se kuva s dodatkom malo meda, malo ulja, četvrt kašičice soli, pola kašičice mlevenog kima, malo mlevenog bibera, jaja.



Postupak: Zgnječiti kuvane i oguljene kruške, pa ih pomešati s kimom, biberom, medom, slatkim vinskim sosom i malo ulja. Dodati jaja i kuvati 30 minuta na umerenoj vatri. Gotov sufle blago pobiberiti.


Kuvana jaja sa sosom od kikirikija

Potrebno je: Četiri tvrdo kuvana jaja, pola kilograma kikirikija, kašičica sirćeta, malo bibera i lišće celera.



Postupak: Kikiriki držati u sirćetu tri do četiri sata. Usitniti i izmešati sve sastojke za sos, koji se servira uz jaja.


Losos u belom vinu (Minutal marinum)

Potrebno je: Pola kilograma fileta lososa, četvrt litra belog vina, pola litra goveđe supe, tri praziluka, pola čaše maslinovog ulja, garum sos, korijander, biber, origano, skrobno brašno.



Postupak: Staviti ribu u tiganj, dodati garum sos, ulje, vino i goveđu supu. Naseckati praziluk i korijander. Naseckati tako da se dobije vrsta ribljeg gulaša. Kuvati oko 30 minuta na laganoj vatri. Kad je gotovo, posuti samlevenim začinima (korijander i origano) i kratko prokuvati. Sos zgusnuti skrobnim brašnom, pobiberiti i poslužiti.


Garum sos

Potrebno je: Četvrt litra soka od grožđa, dve kašičice paste od slanih sardela, origano.



Postupak: Sok od grožđa kuvati dok se ne prepolovi. Dodati dve kašičice paste slanih sardela i trunčicu origana.


Sufle od malih riba (Patina de pisciculis)

Potrebno je: Pola kilograma kuvanih fileta malih riba, ili cele sardele, 150 g grožđica, pola čajne kašičice bibera, kašičica seckanog korena celera, kašičica origana, dva čena belog luka, čaša ulja, četvrt čaše ribljeg sosa, pola kašičice soli, vino, malo palente.

Postupak: Pomešati grožđice, biber, celer, origano, beli luk, vino, riblji sos i ulje. Kuvati, pa dodati kuvanu ribu, zgusnuti palentom.


Izvor:Net

Restoran u Vancouveru pravi najskuplji hot dog po imenu Dragon dog koji košta 100 dolara. Restoran Dougiedog Hot Dogs nadmašio je restoran Serendipity u New Yorku koji je do sada pravio najskuplji u vrednosti od 69 dolara. Luksuzna verzija natopljena je konjakom Louis 13. koji košta 2.000 dolara po boci. Neki od sastojaka ovog specijaliteta su prvoklasna delikatesna Kobe teleća šnicla u maslinovom i ulju tartufa, zajedno sa mesom jastoga. Jedini tajanstveni sastojak je pikantni sos za hot dog.
Vlasnik restorana tvrdi da je želio napraviti nešto jedinstveno i odličnog ukusa, prenosi Huffington Post.

Bill Clinton



Nekadašnji američki predsednik Bil Klinton poznat je kao veliki gurman, a njegov boravak u Beloj kući obeležen je ishranom baziranom na mesu, pomfritu, šećeru i … gotovo ničemu drugom.
Izvori iz Bele kuće pričaju kako je Klinton mogao da pojede šest svinjskih kotleta dnevno i pola torte od jagoda tokom samo jednog zasedanja. Lukavi bivši kuvar Bele kuće, Marti Monđelo za Dejli Mejl je otkrio kako je uspeo da prevari tadašnjeg predsednika SAD i krišom ubaci nemasne sastojke u njegova omiljena jela.

Monđelo je bio toliko zabrinut da bi mogao da dovede do Klintonove prerane smrti, pa je “poput ludog naučnika” počeo da eksperimentiše sa zdravim alternativama. Počeo je da koristi pasiranu rižu kao zamenu za krem, sojinu pastu umesto govedine te tofu umesto sira i nekalorične zaslađivače umesto šećera.
Hilari Klinton bila je toliko zabrinuta zbog zavisnosti svog supruga od nezdrave hrane, da je 1993. godine dovela dijetalnog gurua dr Dina Orniša da radi sa kuvarima Bele kuće koji su pripremali francusku kuhinju. Zajedno su spremili zdrav meni sa jelima poput prženog povrća sa tofu sirom i lososa sa povrćem.
Nakon što je jednom pripremio fetućine prilično kaloričnog izgleda, Monđiela je pozvala zabrinuta Hilari. Konobar mu je rekao da je mnogo ljuta i da bi mogao biti otpušten. “Rekla je ‘Pogledaj! Tu je krem, tu je sir, a te su stvari zabranjene’, a ja sam joj objasnio kako sam ih napravio. Njena reakcija bila je ‘Ne mogu da verujem. Mislila sam da je to stvar prošlosti’. Nije bila ljuta, već samo zabrinuta za zdravlje svog supruga”, kaže Monđielo.
Naredno jelo kojim je ovaj kuvar prevario Klinton bio je kolač od sira, koji je zapravio bio napravljen od tofua. Uprkos režimu zdrave ishrane, Klinton je tokom svoja dva predsednička mandata, imao velikih problema sa težinom. Kada je napustio Belu kuću, njegova ishrana se dodatno pogoršala pa mu je 2004. ugrađen bajpas, a 2010. je imao još jednu operaciju. Nakon tolikih zdravstvenih problema, prema savetu lekara, postao je vegan.

izvor teksta “ b92.net ”

Predstavljamo vam najdražu i najomraženiju hranu svetskih državnika, kako sadašnjih tako i bivših.

BARAK OBAMA



Dajte američkom predsedniku hot dog i srećan je k’o malo dete. Ali, nećete se dobro provesti ako ispred njega stavite cveklu jer, predsednik SAD, naime ne može da smisli crveno povrće. Njegova supruga, Mišel precrtala je cveklu sa liste namirnica koje smeju u Belu kuću.

KRALjICA ELIZABETA



Njeno veličanstvo mrzi na tanjiru sve što dolazi iz mora, osim školjki. Ali, zato je veliki ljubitelji džemova – beli hleb, puter i džem, to je njeno najdraže jelo.

DžORDž BUŠ

Toliko mrzi brokoli, da ga je zabranio i u Beloj kući i u Američkim vazduhoplovnim snagama.

"Mrzim brokoli još otkad me je majka terala da ga jedem kad sam bio mali. Sada sam predsednik Sjedinjenih Američkih Država i ne želim više da jedem brokoli!' kazao je tada 68-godišnji republikanski predsednik.

KIM DžONG UN

On toliko voli sir ementaler da je poslao grupu svojih stručnjaka u francuski gradić Besankon kako bi studirali industrijsku proizvodnju i jednog dana ementaler proizvodili u Severnoj Koreji. Nije mu smetala činjenica da je sir zapravo holandski a ne francuski.

NIKOLA SARKOZI
Bri, kamembert... Poznati francuski sirevi koji imaju bezbroj obožavatelja. Ali, bivši francuski predsednik nije jedan od njih. Nicola Sarkozi izbacio ih je sa menija u Jelisejskoj palati.

PAPA FRANjA



Poglavar katoličke crkve voli jednostavnu hranu, a pre nego što je postao Papa, sam je pripremao jela. I dalje se drži tradicionalne kuhinje franjevaca, a povremeno se počasti "bagna kaudom", seljačkim jelom napravljenim od pečene šargarepe, celera i artičoka prelivenim sa belim lukom i maslinovim uljem.

PRINC ČARLS


Vrlo je izbirljiv, posebno kad je u pitanju doručak. Obavezno pije ceđene sokove i jede sveže voće. Ali, princ Čarls ima zanimljivu fiksaciju - na njegovom stolu nađe se bar šest vrsta meda.

VLADIMIR PUTIN

Ruski predsednik boji se da bi neko želeo da ga otruje pa ima čoveka koji proba hranu pre njega. Njegova omiljena poslastica je sladoled od pistaća.

RONALD REGAN



Još jedan bivši američki predsjednik toliko je voleo žele bombone da ih je na njegovoj inauguraciji 1981. posluženo čak 3,5 tona. Na stolu u kancelariji je uvek imao činijicu sa bombonima a to je objasnio ovako: "Puno možete saznati o nečijem karakteru ako uzima samo jednu boju bombona ili na primer uzima punu šaku."


novosti

I oni su bili slabi na dobar zalogaj: Tito je najviše voleo 'sapunjaru', Hitler preparat od FEKALIJA!


Sa godinama, diktatori su sve opsesivniji po pitanju "čistoće" hrane koju jedu pa je tako severnokorejski lider Kim Il Sung zahtevao da mu se svako zrnce pirinča pojedinačno izabere i stvorio je institut čija je jedina misija bila da ga što duže održi u životu.

Ono si šta jedeš - ali i kako jedeš i sa kim jedeš. Hrana može da utiče na raspoloženje ali i način posmatranja sveta, navode Viktorija Klark i Melisa Skot, autorke knjige o prehrambenim navikama diktatora "Dictator"s Dinners: A Bad Taste Guide to Entertaining Tyrants".

Knjiga, kako piše BBC, podvrgava neke od najgorih tirana 20. veka "kulinarskoj kritici" i, iako, ne mogu da tvrde da postoji veza između činjenja zla i navika u ishrani, autorke su ipak pronašle neke šablone koji se mogu primeniti na većinu diktatora. Na primer, sa godinama, diktatori su sve opsesivniji po pitanju "čistoće" hrane koju jedu pa je takom severnokorejski lider Kim Il Sung zahtevao da mu se svako zrnce pirinča pojedinačno izabere i stvorio je institut čija je jedina misija bila da ga što duže održi u životu.

Rumunski lider Antonio Salazar iritirao je strane lidere time što je sa sobom nosio svoju hranu.

Tito, piše BBC, je bio šokiran njegovim insistiranjem da pije sok od povrća na slamčicu i izbegava čvrstu hranu. Budući da je većina diktatora poreklo vodila iz seoskih sredina, to se odražavalo i u njihovom jelovniku. I pored toga što je voleo da se druži sa plemstvom i filmskih zvezdama, Tito je najviše voleo da jede slaninu i to "sapunjaru".

Čaučesku je najviše voleo paprikaš napravljen od celog pileta, uključujući nožice, leđa i kožuricu.

Pobožni katolik, Portugalac Antonio Salazar obožavao je sardine koje su ga podsećale na siromašno detinjstvo kada je jednu sardinu delio sa bratom ili sestrom. Neki od najozloglašenijih diktatora - Adolf Hitler, Mao Cedung ili Benito Musolini su zbog velikog stresa imali problema sa digestivnim sistemom.

Moguće je da se zbog konstantnog nadimanja Hitler prešao u vegetarijance i dnevno uzimao 28 lekova, uključujući i preparat napravljen od fekalija bugarskih seljaka. Sa druge strane, Muamara Gadafija izgleda da nadimanje nije preterano brinulo. Tokom Drugog svetskog rata jedan lekar upozorio je Musolinija da pati od ozbiljne konstipacije.

Mao Cedung, strastveni ljubitelj mesa, ceo život je patio od "lenjih creva", a ostalo je zabeleženo da je prilikom posete Staljinu bio besan što ne može da se olakša jer čučavci, koje je koristio, nisu postojali u Moskvi.


Staljin je, pišu autorke, imao čeličnu konstituciju budući da su njegove daće sa gruzijskim specijalitetima trajale pet-šest sati i bile prepune igara ispijanja alkohola, pevanja i igranja. Preterano opijanje, parališući strah i okrutno zadirkivanje su, navode one, jednom prilikom potpuno "unakazili" Nikitu Hruščeva, dok je Tito takvu večeru, koja je trajala od 23 sada to 5 ujutru preživeo tako što je povraćao u rukave sakoa.

Ferdinand i Imelda Markos bili su nešto manji "mučitelji". Imelda je tako jednom prilikom zatražila od trubačkog vojnog benda da se obuku u žensku odeću i sviraju na rođendanskoj zabavi njenog muža. Vegetarijanac Hitler je uživao da muči one koji su večerali sa njim pričama o ukrajinskim klanicama zbog kojih je retko ko uspevao da završi večeru. Jedini koji bi možda mirno dovršili svoj ručak su, pišu autorke, Žan Bedel Bokasa iz Centralne Afričke Republike, Idi Amin iz Ugande ili Fransisko Nguema iz Ekvatorijalne Gvineje za koje se tvrdi da su bili ljudožderi.


Logično je da su takvim ljudima bili neophodni "zamorčići", odnosno oni koji bi probali njihovu hranu. Hitler je imao tim od 15 žena - probačica hrane. Hrana bi na njegov sto stigla tek ako bi devojke preživele 45 minuta pošto su probale hranu.

Sin Sadama Huseina Udaj pretučen je i poslat u zatvor jer je ubio jednog od očevih saradnika zaduženih za probanje hrane. Čaučesku nikada nije putovao bez visokog zvaničnika Sekuritatea koji je takođe bio i hemičar i sa sobom nosio pokretnu laboratoriju za testiranje hrane.Ipak, i pored svih testera i pažljivo sastavljenih jelovnika, svi oni su umrli a većina nasilno, zaključuje BBC.


dnevno.rs