Kako napraviti savršen omlet?

Omlet na španski način

- 4 jaja,so,30g brašna,malo vode;za garnituru:manja glavica crnog luka,60g paradajza,1 kašika paradajz-pirea,90g paprike,bosiljak,aleva paprika,so,20g ulja,parmezan.

- Od jaja brašna i soli sa malo vode pripremiti tečno testo i ispržiti kao omlet.Upržiti seckan luk,paradajz seckan na tanje rezance,dodati začine,paradajz-pire i paprike isečene na rezance.Sve to dinstati 25 minuta na tihoj vatri.Po gotovom omletu rasporediti nadev,posuti parmezanom u debljem sloju i servirati sa zelenom salatom.

Savojski omlet

- 4 jaja,so,ulje;za garnituru:50g mesnate slanine,1 krompir,1 crvena i 1 zelena paprika,30g putera,100g sira "gauda",peršunovo lišće.

- upržiti na puteru slaninu isečenu na kockice,krompir isečen na kockice,papriku isečenu na rezance,začiniti po ukusu.Umutiti jaja,so,seckan pešun i sir isečen na kockice.Ovim preliti dinstano i uprženo povrće i pržiti sve zajedno još nekoliko minuta.

Čudo iz mikrovalne: Omlet u šalici koji možete pripremiti u tren oka

Mikrovalna pećnica može biti odličan saveznik u brzinskom pripremanju hrane. Umjesto zagrijavanja gotovih jela, pripremite ukusno jelo od samo nekoliko sastojaka i s vrlo malo truda, koje će oduševiti vaše ukućane




Sastojci za omlet iz šalice


1 jaje
2 žlice natrgane kuhane ili pečene piletine
2 žlice narezana svježe rajčice
2 žlice kockica crvenog luka
1 žlica zelene paprike (ili feferona)
malo naribanog sira
sol i papar

Priprema:


1. Razbijte jaje i smućkajte ga u širokoj keramičkoj šalici (koja se smije staviti u mikrovalnu pećnicu).

2. U jaje dodajte luk, rajčicu, piletinu, papriku, sol i papar, sve dobro promiješajte, a po vrhu stavite naribani sir.

3. Stavite u mikrovalnu pećnicu na najjače 60 sekundi, izvadite iz šalice i poslužite svoje ukućane. Ako volite jače pečeni omlet, vratite šalicu u mikrovalnu pećnicu i ponovite isti postupak. Dobar tek!

Kako se priprema omlet za 60 sekundi pogledajte u videu.



(Pun kufer.hr)

Ja omlet najčešće jedem sa šampinjonima... 

Umutim jaja, pečurke i dodam malo mleka...

Kad se tiganj ugreje dobro, izlijem smesu da se prži...

Kada omlet krene da se odvaja od ivica tiganja , okrenem ga na drugu stranu i dopečem još malo..

Onda ga isturim na tanjir ,dodam malo svežeg sira i paradajza, ili zelene salate i eto, to bi bilo to !

Trik slavnog kuvara za najkremastiji doručak: Ovako se pravi najbolja kajgana na svetu!


Izvor: Kurir




Kajgana spada među jedne od omilejnih obroka za početak dana kod mnogih jer je ukusna i daje energiju za obavljanje svakodnevnih aktivnosti.

Slavni britanski kuvar Gordon Remzi otkrio je trikove za spremanje najukusnije kajgane.

Jaja iz frižidera direktno ubacite u tiganj s maslacem.
Biće vam dovoljno tri minuta, a presudno je da kuvate 30 sekundi na vatri, a nakon toga nakratko sklonite i promešate.
Ponovite postupak tri puta, pred sam kraj začinite i dodajte kašiku kisele pavlake.