Shuki
Član
Poruka : 401
Godina : 45
Učlanjen : 26.02.2013
 |  Naslov: Re: Šukijeve kuharske tajne, trikovi i recepti  Pet 25 Nov - 21:47 | |
| Evo jednog jednostavnog recepta, može se svrstati i u doručak i u ručak a i u večeru.  Ja često spremam, lako je, brzo i jednostavno.  - 200 gr šampinjona - oko 100 gr pečenice ili šunke - dva praziluka - so, mleveni biber - 2 jaja - ulje
Sve iseckati. Propržiti na ulju pečurke, kada tečnost koju puste malo ispari, dodati praziluk, kada se proprži, dodati pečenicu, začiniti i na kraju usuti umućena jaja i uz stalno mešanje produžiti sa prženjem dok jaja ne budu gotova i usitnjena u jelu. |
|
malalila
MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| | Naslov: Re: Šukijeve kuharske tajne, trikovi i recepti Pet 25 Nov - 22:11 | |
| Odlican recept. Evo jednog mog recepta objavljenog na drugom forumu: Šampinjoni sa pavlakomPotrebno je:
- 1/2 kg šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- 4 kašike ulja
- 200 grama pavlake
- 1 jaje
- kašičica brašna
- so
Priprema:Staviti u pliću posudu ulje i zagrejati ga. Sitno isečen luk staviti da se dinsta. Šapinjone iseći na tanke listiće i dodati luku. Posoliti i dinstati oko 15 minuta uz dodavanje mlake vode, mešajući.Umutiti jedno jaje i kašičicu brašna, ali paziti da se ne napravi nijedna grudvica od brašna. Najbolje je mutiti malom ručnom mutilicom.Dodati pavlaku i sve to staviti na šampinjone, blago promešati i krčkati još desetak minuta. Može se jesti i kao zasebno jelo, kao predjelo ili prilog uz razne vrste mesa.Prijatno! |
|
