6 koraka do urednog špajza: Saveti za odlaganje namirnica


Vreme je da zavedete red u špajzu pošto stiže zimnica, a dobrom organizacijom prostora naći ćete mesto čak i za one namirnice koje ređe koristite. U današnje vreme, kad se na sve načine dovijamo kako da što bolje iskoristimo svaki milimetar prostora u stanu, retki su oni srećnici koji imaju špajz. Međutim, još ređi su oni koji ga imaju i u svakom trenutku znaju gde im sa šta u njemu nalazi. Kad god ne znate šta ćete s nekom namirnicom ili praznom teglom, a vi je odložite u špajz rukovodeći se verovatno onom starom: neka je, zlu ne trebalo. I tako se cele godine u špajzu stvara potpuni haos. E pa, došlo je vreme da se bacite na veliko spremanje i da zavedete red u špajzu jer stiže zimnica koju nemate gde da odložite. POSTAVITE POLICE OD PODA DO PLAFONA Kod svakog špajza najvažnija je dobra organizacija prostora jer je uglavnom reč o maloj prostoriji u kojoj se lako stvara haos. Pre nego što krenete u akciju, dobro razmislite šta sve od namirnica želite da držite u špajzu, a potom i koje od tih namirnica češće koristite, a koje ređe. Razvrstajte sveže namirnice od onih u konzervi ili tegli, a posebno mesto u špajzu trebalo bi da imaju i flaše. Police su uvek najjednostavnije rešenje za uređenje špajza jer ih možete postaviti od poda do plafona. Najbolje je da to učinite tako da svakoj možete prići kako biste iskoristili što više prostora. Donje police mogu biti šire jer njima lako prilazite, a na gornje police odložite posuđe koje retko koristite. Osim polica, u špajzu su dobro rešenje i fioke i posebne pregrade za začine, a nije zgoreg da u ovom kutku držite i male kuhinjske uređaje za koje nemate mesta u kuhinji. 6 SAVETA - Ispraznite sve police u špajzu, očistite ih i, dok je špajz još prazan, vidite trebaju li vam možda novi pomoćni elementi za skladištenje namirnica poput fioka ili kutija. - Bez žaljenja pobacajte sve namirnice koje ne koristite duže vreme ili im je istekao rok trajanja. - Sortirajte hranu po kategorijama (na primer, konzervirana hrana, flaše, testenine i brašno i slično) i smestite svaku vrstu na svoju policu. - Sitne namirnice poput praška za pecivo, vanilin šećera, cimeta ili kakaoa smestite u plastične prozirne kutije i stavite ih na policu. - Povrće poput krompira i luka držite na najhladnijem i najtamnijem mestu u špajzu. - Kako bi se i vaši ukućani lako snašli u špajzu kad vas nema kod kuće, nalepnicama označite namirnice na svakoj polici.


namestaj24

Uredite špajz

Bitna stavka u stanu svake domaćice je prostor za odlaganje prehrambenih namirnica tj. špajz. Da li je špajz standard ili potreba u stanu, zavisi od toga kako ga koristite i koliko vam je bitan.

Bitna stavka u stanu svake domaćice je prostor za odlaganje prehrambenih namirnica tj. špajz. Da li je špajz standard ili potreba u stanu, zavisi od toga kako ga koristite i koliko vam je bitan. Najvažnija stvar kod svakog špajza nije samo veličina, nego i organizacija prostora. Uglavnom su to mali prostori, pa se samim tim u njima lako stvara haos, ako ne postoji red.

Za početak razmislite šta sve od namirnica želite da držite u špajzu. Zatim koje od tih namirnica češće, a koje ređe koristitie i ko će sve koristiti špajz. Ukoliko špajz koriste i vaša deca vodite računa da im namirnice stoje na dohvat ruke i da do njih mogu lako doći. Razvrstajte sveže namirnice od onih u konzervi ili tegli. Posebno mesto u špajzu trebalo bi da bude i za flaše i boce.

Kada napravite dobru klasifikaciju stvari, znaćete koliko različitih celina imate. Najjednostavnije rešenje za uređenje špajza su uvek police. Postavite ih tako da svakoj polici možete prići i tako da iskoristite što više prostora. Shodno tome koliko namirnica držite, police možete nanizati od poda do plafona. Donje police mogu biti šire jer se njima lako može pristupiti. U gornjoj zoni police mogu biti uže kako bi što lakše dohvatili namirnice sa njih.

Kako biste unapredili vaš špajz uz police možete kombinovati fioke, delove koji se zatvaraju, posebne pregrade za začine, mesto za čuvanje vina... Naravno u špajzu možete uvek držati i tanjire, male kuhinjske uređaje i sve one stvari za koje nemate mesta u kuhinji. Dobro organizovanim prostorom možete lako da upravljate i u njemu dobro da se snalazite tako da ukoliko više ne budete imali potrebu za špajzom možete ga uvek pretvoriti u ostavu za držanje drugih stvari.

enterijer.rs

Skriveno carstvo svake dobre domaćice, sa armijom punih tegli i flaša uvek je bilo predmet znatiželje ne samo najmlađih članova porodice, već i malo starijih koji su umeli da izvuku teglu slatkog od smokava, da je isprazne i uredno tako praznu vrate u treći red kredenca, kao da ništa nije bilo. Ili kada se u ranim jutarnjim satima, nakon izlaska za pamćenje odseče dobro parče već načete šunke okačene na S kuku još garavu od dima. Ni jedno mesto na svetu nije u isto vreme tako hladno i mračno, a opet tako toplo kao špajz. Korpa sa voćem, pa korpa sa povrćem. Mast u emajliranoj kanti sa poklopcem i zalihe pasulja za zimu. Kompot od višanja, šljiva, kajsija. Sok od zove, šargarepe i kajsija i naravno višanja. Pekmezi i slatka. Pa turšija i kiseli kupus. Kolači ostali od nedelje. Onda barena paprika, kiseli krastavci i teglice sa feferonima. Zatim kuvani paradajz i mleveni paradajz u običnoj i ljutoj varijanti, s tim da je ljuti pažljivo obeležen kako posle ne bi bilo galame. Sve uredno poslagano na police prekrivene sjajnim papirom koji je sa jedne strane šaren, a sa druge beo.


A onda su u naše živote ušli novi, moderni stanovi. Srećni smo: imaju centralno grejanje, klima uređaje i video nadzor. Veliki prozori kupaju prostor svetlošću.

U njima, najmanja prostorija – kuhinja. Negde čak manja od kupatila. Špajza nigde. Nema ga. Kao da je nestalo domaćica i kao da se nikada više zimnica neće spremati. Tri reda tegli sada čeka u supermarketu, sa mnogo više od tri reda naređanih dodataka na etiketi.

Kako složiti namirinice ?


Bitan prostor u stanu je onaj za odlaganje prehrambenih namirnica. Retko imamo posebnu, namensku prostoriju, češće samo kuhinju. tada je spremanje namirnica veliko umeće, pogotovo ako je kuhinja mala.

Za početak je bitno razdeliti namirnice prema korišćenju: one koje se koriste češće trebale bi biti pri ruci, a one koje ređe koristitie mogu se ostaviti na udaljenije mesto. Posebno mesto trebalo bi osigurati za flaše i boce.


Ukoliko imate ostavu ( špajz) najjednostavnije rešenje su uvek police. Postavite ih tako da svakoj polici možete prići i tako da iskoristite što više prostora. Shodno tome koliko namirnica držite, police možete nanizati od poda do plafona. Donje police mogu biti šire jer se njima lako može pristupiti. U gornjoj zoni police mogu biti uže kako bi što lakše dohvatili namirnice sa njih.