Kutak za mesoždere




Mesožderi na okup.
A mogu i vegetarijanci.
Najdraže meso.
Kako ga spremate.
Mali trikovi.
Tajni recepti.

Pričamo o mesu.

Meso...?

Najviše volim piletinu i teletinu, nekad sam obožavao i svinjsko meso, ali sada slabije. Što se tiče spremanja, mariniranje pojedinih komada mesa je odlično i potrebno, najviše volim šnicle, razne gulaše, paprikaše, perkelte, meso kombinovano sa povrćem kao variva, gratinirana jela ili meso u raznoraznim umacima.

Tajne...i trikovi, teško da postoje, niko više nije uspeo da sakrije neku tajnu prilikom pripreme hrane, u ovom slučaju mesa. Ako neko i ima tajnu, taj je neće ni za živu glavu odati javno. Ali to su strašno uobraženi i sujetni ljudi, tajne zapravo nema, neko ili ima osećaj da nešto kvalitetno i ukusno spremi ili ne. Druga bitna stvar, kada smo kod trikova i tajni, je u samim namirnicama, kvalitet je bitan, što su bolje namirnice i sastojci, to je jelo bolje i ukusnije.

Majstor u kuhinji je onaj koji od ničega napravi nešto i to bude jako dobro, a ako neko ima sve...to i nije toliko interesantno.

O jelima mogu da naklapam danima, naročito o jelima sa mesom...da kuckam recepte, ali možda neko ne izdrži. Šalim se.

Sve u svemu, tema je odlična, može dosta toga da se napiše.

Nema mesa koje mi nije drago. Najdraže mi je s kostima, ako nisam "glocao", kao da nisam jeo.

Da krenemo sa kuhanim. Iz juhe.

Obožavam juneće i teleće kosti iz juhe, one oko koljena sa puno tetiva i malo mišića. Pa kada se prsti zalijepe. Dodaš hrena. Ali ne s nikakvim jabukama. Ljutog. Da se oko zasuzi.

Aaaa, rajski užitak.

Pridružujem se mesožderima i tema vam je za pet

Da li su po vama riba i školjke meso?

Ili se vegetarijanci švercaju?