Pileći sezam-štapići sa orijentalnim umakom od jogurta
Priprema
1
Piletinu izrezati na duge štapiće (veličine prsta), malo posoliti i popapriti, a zatim panirati: u brašno, jaja izmućena s mineralnom vodom, te obilato uvaljati u sezam. Pržiti u dosta ulja na umjerenoj temperaturi sa svih strana da porumeni. Stavljati na kuhinjski papir da upije višak ulja.
2
Jogurt pomiješati sa ostalim sastojcima i ostaviti barem pola sata u frižideru (taman dok se poha piletina).
3
Meso poslužiti vrelo uz ledeni umak
Umjesto piletine, može se na isti način pripremiti i teletina, svinjetina…
Sastojci
500 gr. pilećeg filea
koliko treba brašna
1-2 jaja (ovisno o veličini)
malo mineralne vode
malo soli i papra
150-200 gr. sezama
ulja za prženje
Umak od jogurta
3 dl. ili 2 čvrsta jogurta
1 žličica sezamovog ulja
1 žličica soka limete i malo korice
malo soli i bijelog papra
prstohvat čilija
1 žličica sušene mente
i po želji još malo začina "allspice", curry ili sl.
Posluživanje
Najbolje uz salatu od svježih krastavaca ili neku lisnatu salatu
Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Juče u 19:56 od Boogie
» Smešni snimci, slike..
Čet 21 Nov - 16:46 od Poly
» Razni vicevi
Čet 21 Nov - 16:44 od Poly
» Max Leiva, 1966 | Abstract Figurative sculptor
Sre 20 Nov - 18:52 od Poly
» Misli nas "malih" ...
Sre 20 Nov - 0:15 od Emelie
» Pesma za moju dušu
Sre 20 Nov - 0:11 od Emelie
» Uživo...
Uto 19 Nov - 22:25 od Emelie
» A malo bluesa?
Uto 19 Nov - 22:19 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Uto 19 Nov - 22:14 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Uto 19 Nov - 22:10 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Uto 19 Nov - 22:07 od Emelie
» Koji film ste poslednji gledali?
Pon 18 Nov - 1:25 od Emelie
» Disco muzika
Pon 18 Nov - 1:18 od Emelie
» Domaći izvođači
Pon 18 Nov - 0:24 od Emelie
» Daemon Mask Full
Pet 15 Nov - 11:33 od Poly
» Pjesma za laku noć
Sre 13 Nov - 21:27 od Boogie
» Hip hop / rep
Sre 13 Nov - 14:53 od Emelie
» Rec koja u sebi sadrzi 3 ista slova
Sre 13 Nov - 14:33 od SANJAMAVEC
» Čudesna matematika
Sre 13 Nov - 7:44 od kreja
» Najljepše balade
Uto 12 Nov - 17:01 od Boogie