Razgovori o kulinarstvu

**Učlanjen** : 17.03.2015

meni to draže sa špagetima Laughing

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

danas gacam Laughing

, a ti smisli nesto za sutra happy

**Učlanjen** : 17.03.2015

posno, ne lepe se kilogrami happy

prijatno

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

da bar netko brine za moju kilazu kad ja vec nisam odgovorna happy

**Učlanjen** : 17.03.2015

gde si?

nisi se valjda otrovala s mojim receptima? happy

javi se da se ne sekiram happy

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

Ziva

Ne mogu svaki dan jest jedno te isto, angazuj se malo oko toga Laughing

Ovo je tek druga nedelja posta

**Učlanjen** : 17.03.2015

za danas jedan jednostavan recept, taman za post happy

Razgovori o kulinarstvu - Page 2 Knjaz-milos-mineral-water-15-l-x-6

ne prije, ne posle, već umesto jela happy

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

**Učlanjen** : 17.03.2015

ajd zasladi malo happy

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

**Učlanjen** : 17.03.2015

šta ćemo danas kuvat? ajd sad ti. Laughing

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

Vikend je, pa da se malo potrudimo Very Happy

Posna sarma sa orasima

Razgovori o kulinarstvu - Page 2 20151212105856_341930

Ako želite laganiji obrok, slobodno izostavite zapršku.
Sastojci:

glavica kiselog kupusa ili 2 manje (oko 2 kg ukupne težine)
4-5 manjih glavica crnog luka
šolja riže
2 kašičice aleve paprike
10 g mljevenog bibera
2-3 bibera u zrnu
200 g mljevenih oraha
tucana paprika
2-3 lista lovora
kašika brašna

Priprema:
1. Listove odvojite od glavice i odstranite debelu žilu u sredini lista. Ukoliko je kupus prekiseo ili preslan, operite ga u nekoliko voda.
2. Luk sitno isjeckajte i pržite na vrelom ulju. Luk posolite ali ne mnogo, u zavisnosti od toga koliko je kupus slan.Kad je luk ispržen, dodajte očišćenu i opranu rižu da se isprži. Mešajte da ne zagori. Dodajte kašičicu aleve paprike i još malo propržite, skinite s vatre. Zatim dodajte biber i mljevene orahe i tucanu papriku ako volite ljutu hranu.
3. List kupusa stavite na dlan lijeve ruke. Na sredinu lista stavite kašiku nadjeva, previjte uzdužnu stranu lista ali tako da dođe do sredine lista. To isto učinite i sa drugom stranom, a zatim list, počev od donje strane, uvijati do vrha.
4. Sarmu je najbolje kuvati u zemljanom posuđu ili u šerpi s debljim dnom. Na dno šerpe stavite ulje, stavite listove kupusa, a zatim ređajte sarme u krug. Pokrijte ih cijelim listovima kupusa, stavite između lovor i biber u zrnu. Nalijte toplom vodom i kuvajte na tihoj vatri dok kupus ne omekša, povremeno dolivajući po malo tople vode.
5. Na kraju, stavite u tavu 2-3 kašike ulja, zagrijte i dodajte brašno. Pržite dok ne porumeni. Dodajte kašičicu aleve paprike pa zapršku izručite preko sarme. Ostavite da se još malo prokrčka ili zapecite u rerni.

**Učlanjen** : 17.03.2015

to za drugi vikend možda, ovaj nisam bio kući Laughing

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

dolazis li ili ne !?

**Učlanjen** : 17.03.2015

došao

želiš da zgrešimo happy

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

pravim dorucak Wink

Posne palačinke
Razgovori o kulinarstvu - Page 2 110517_palacinke_ls

Sastojci: 1 l tople vode, 500 g brašna, 1,5 kašika šećera, 8 kašika ulja 1,5 kašičica praška za pecivo, 1,5 kašičica sode bikarbone, dva prstohvata soli

Priprema: U brašno umešati sastojke pa dodati vodu. Sve izmešati ručno žicom za mućenje i peći u teflonskom tiganju. Pre pečenja svake palačinke sipajte kap - dve ulja.

**Učlanjen** : 17.03.2015

Posna musaka

Razgovori o kulinarstvu - Page 2 Musaka-od-povr%C4%87a-1-s

Patlidžan, paradajz, tikvice… zvuči po malo dosadno… ali, ako se poigrate, možete iznova uživati u fenomenalnim ukusima

Ko šta radi, ja ređam musake. Šta ću kad obožavam slojeve

Volim one u kojima nema mesa, pa sam iskoristila zaostalu tikvicu da mi posluži umesto fila…

Od sastojaka vam je potrebno:

1 srednji patlidžan
glavica crnog luka
polovina struka prazog luka
1 srednja tikvica
dva manja paradajza
dve šake pečenog pa samlevenog suncokreta
dozvoljeno ulje
so, biber

Način pripreme:

Patlidžan oprati i odstraniti krajeve. Iseći ga na tanke kolutove i malo posoliti da pusti vodu i eventualnu gorčinu. Luk sitno iseckati i na dozvoljenom ulju prodinstati. Dodati narendanu i oceđenu tikvicu i nakon 10ak min oljušten i isckan paradajz. Začiniti i ukrčkati, ali da ostane malo soka.
Salvetom upiti tečnost iz patlidžana, te ređati musaku sledećim redosledom-maslinovo ulje na dno-kolutovi patlidžana-fil-mleveni suncokret. I tako dok ne potrošite sve, ali da poslednji sloj bude suncokret. Peći na 220 stepeni dvadesetak minuta i još petnaestak na 200.
Ova lepotica je odlična za dane posta

.
Prilagodite količine svom režimu. Može da posluži kao jelo u vreme posta. Ili onda kada odmarate od mesa. Ili kao dobar prilog mesu ili ribi, pošto može da stoji par dana u frižideru i samo da se menja ono uz šta ona ide.
Prijatno

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

**Učlanjen** : 17.03.2015

iako volim ja i sa sojom i krompirom Laughing

Razgovori o kulinarstvu - Page 2 Posna-musaka

sreća je kad je svuda sivilo

a tebi u srcu duga

Gost

Razgovori o kulinarstvu - Page 2 RXHktkqTURBXy9iODA3ZjAzYjBiNTUyNGVlZGRkNmNjZTlmMzZkNjRmMy5qcGVnkZMCzQKeAA

LEŠNIK DESERT

POTREBNO JE

200 g šećera, 100 ml vode, 100 g mlevenih oraha, 100 g mlevenih badema, 100 g mlevenih lešnika, 50 g seckanih pečenih lešnika, 50 g seckanih badema, 50 g seckanih oraha.

PRIPREMA

Ušpinujte šećer sa 100 ml vode i dodajte mlevene orahe, bademe i lešnike. Kašičicom izlivajte pomalo mase na puljeni pleh, pa svaki kolač pospite mešavinom seckanih badema, lešnika i oraha. Kolačiće sušite nekoliko dana na vazduhu.

**Učlanjen** : 04.01.2012

Da se i ja pridruzim drustvu .
Predlazem slatki hleb - pogacu sa suvim vocem.
imate vremena da je napravite za sutra :

Slatki hleb sa suvim vocem

Sastojci:

4 belanaceta
1 jaje
1 šolja šećera
½ šolje ulja
½ šolje mleka
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
100 g seckanog suvog voća po izboru
100 g seckanih oraha, lešnika i badema

Priprema :

1. Umutiti 5 belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Dodati žumace, pa lagano umutiti.
2. U smesu uliti ulje i mleko, a zatim dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo i sve dobro sjediniti
varjačom.
3. Suvo voće po želji sitno iseckati, kao i orahe, lešnike i bademe. Sipati u testo za hleb i dobro izmešati.
4. Četvrtasti kalup za pečenje premazati uljem i posuti brašnom, pa u njega izliti pripremljenu smesu.
5. Peći u rerni na temperaturi od 200°C oko 20 minuta. Pečen hleb ostaviti da se prohladi u kalupu, zatim ga prebaciti na tacnu, seći na šnite i servirati.

Ja pravim po modifikovanom receptu,sa dva jajeta, sa pola solje secera. Pecem je u okrugloj posudi.
Jako je ukusna.Probajte. Deca je obozavaju,

**Učlanjen** : 17.03.2015

Božićna česnica

Razgovori o kulinarstvu - Page 2 DSC_4939

Potrebno:

200 ml mleka
1 kašičica šećera
40 g kvasca
2 jajeta
50 ml ulja
150 ml jogurta
1 kašičica soli
650 g brašna

Dekoracija:

50 g brašna
50 g soli
1 kašičica gustina
35 ml hladne vode