Tajlandska kuhinja Hitskin_logo Hitskin.com

Ovo je previzualizacija teme sa Hitskin.com
Instalirati temuVratiti se na listu teme



Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemPrijem  TražiTraži  Latest imagesLatest images  Registruj seRegistruj se  PristupiPristupi  Himna Haoss ForumaHimna Haoss Foruma  FacebookFacebook  


Delite | 
 

 Tajlandska kuhinja

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74915

Učlanjen : 06.06.2011


Tajlandska kuhinja Empty
PočaljiNaslov: Tajlandska kuhinja   Tajlandska kuhinja EmptyPon 11 Avg - 22:04

Tajlandska kuhinja Tajland

Tajland, zemlja s hiljadu osmeha je na svetsku gastro scenu donela kuhinju koja svoju popularnost duguje vrlo ukusnim, zdravim, maštovitim a jednostavnim, jako začinjenim jelima. Pripremaju se brzo i lako, s puno povrća, neizbežnog pirinča, tropskog voća i svežom i sušenom ribom i mesom.

Tajlandska hrana se pravi s malo ulja i mnogo začina, biber i so se ne koriste, ljutina se postiže upotrebom čilija, đumbira i galangala a slanoća ribljom pastom, karakterističnim slankastim sosom od fermentisane ribe ili račića koja se može naći u svakom jelu.










Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Tajlandska kuhinja 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74915

Učlanjen : 06.06.2011


Tajlandska kuhinja Empty
PočaljiNaslov: Re: Tajlandska kuhinja   Tajlandska kuhinja EmptyPon 11 Avg - 22:07

Piletina na tajlandski način

Tajlandska kuhinja F7a7541818b4a51c8c009a980f917599_header

Sastojci:
-100g popečenih nesoljenih kikirikija
-2 žlice soja umaka
-1 do 2 žličice curryja
-100 ml kokosovog mlijeka
-1 žličica nasjeckanog korijandera
-700g pilećeg filea
-1 žličica vegete
- 2 žlice ulja

Za salatu:
-400g krastavaca
-120g sojinih klica
-1 žličica narezane svježe metvice
-100g luka
-1 žličica nasjeckanog lista korijandera
-sol
-2 žlice ulja od kikirikija
-2 žlice soka limete

Sastojci:

Kikiriki zdrobite, dodajte soja umak, curry, kokosovo mlijeko, korijander i promiješajte. Pileće filete natrljajte Vegetom, stavite u nauljenu tepsiju i pospite pripremljenom smjesom od kikirikija.Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20 minuta.U međuvremenu krastavce prerežite po dužini, izvadite sjemenke i narežite na tanke ploške.Dodajte sojine klice, metvicu, luk, korijander, sol, ulje, sok limete i sve dobro promiješajte.

Posluživanje:
Toplo meso poslužite s pripremljenom salatom.

Savjet:
Ako nemate svježi list korijandera, zamijenite ga listom peršina, a ulje od kikirikija možete zamijeniti nekim drugim kvalitetnim uljem poput maslinovog.










Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Tajlandska kuhinja 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74915

Učlanjen : 06.06.2011


Tajlandska kuhinja Empty
PočaljiNaslov: Re: Tajlandska kuhinja   Tajlandska kuhinja EmptyPon 11 Avg - 22:11

Prženi pirinač sa piletinom

Tajlandska kuhinja Toro_pirinac48d

Sastojci

400 g kuvanog pirinča sa jasminom
200 g sitno sečene piletine
3 kašike ulja
1 jaje
2 čena belog luka
3 kašike soja sosa
10 g mlevenog belog bibera
1 kašika šećera
1 mladi luk
1 mali krastavac
1 paradajz
1 kašika limunovog soka



Priprema

Ulje zagrejte, dodajte meso i pržite 5 minuta. Izvadite i ostavite na toplom. Jaje i ulje pomešajte i pržite mešajući. Dodajte pirinač i meso i pržite uz stalno mešanje. Zatim dodajte biber, soja sos, šećer i limunov sok. Krastavac, paradajz i mladi luk sitno iseckajte, dodajte jelu, promešajte i servirajte.











Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Tajlandska kuhinja 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74915

Učlanjen : 06.06.2011


Tajlandska kuhinja Empty
PočaljiNaslov: Re: Tajlandska kuhinja   Tajlandska kuhinja EmptyPon 11 Avg - 22:56

Pržena piletina sa paprikama i limetom

Tajlandska kuhinja 1336137953399421583

Sastojci

650 g pilećeg filea
pola žute paprike babure
pola crvene paprike babure
2 limete
pola kašike gustina
1 glavica crvenog luka
pola kašičice kima
pola kašičice čili praha
1 veza peršuna
maslinovo ulje
so

Priprema
Isecite meso na kockice i pospite ih gustinom. Marinirajte ih 30 minuta u marinadi od: soka od 1 limete, 4 kašike ulja, kima i čilija.

Zagrejte ulje u tiganju i ispržite oceđeno meso, pa ga izvadite u jedan tanjir.

Zagrejte još ulja u istom tiganju u kojem se pržilo meso, pa u njemu propržite luk isečen na komadiće, paprike isečene na trake i limetu isečenu na kriškice. Dodajte piletinu, posolite, dobro promešajte i pržite na jakoj vatri još koji minut. Začinite seckanim peršunom i poslužite uz, ako želite, grilovane kore za tortilje.










Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Tajlandska kuhinja 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




Tajlandska kuhinja Empty
PočaljiNaslov: Re: Tajlandska kuhinja   Tajlandska kuhinja Empty

Nazad na vrh Ići dole
 
Tajlandska kuhinja
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Nemacka kuhinja
» Italijanska kuhinja
» Dalmatinska kuhinja
» Španska kuhinja
» Meksicka kuhinja
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum
  • Uradi sam
  • Kulinarstvo
  • Internacionalna kuhinja
  • -

    Sada je Sub 23 Nov - 8:48