|
| Autor | Poruka |
---|
ANDJEO82 Super Član
Poruka : 765
Lokacija : Ispod duge
Učlanjen : 18.08.2013
Raspoloženje : Divno
| Naslov: Orada na roštilju Sre 21 Avg - 13:42 | |
| Orada na roštilju (foto: kuvajsam.com) Sastojci ZA 6 OSOBA: 6 orada od po 250-300g (1 po osobi), so i biber po ukusu, 0,5-1 dl maslinovo ulje, svež list bosiljka Priprema Ribu očistiti od krljušti i iznutrice, staviti je u posudu, posoliiti i pobiberiti (spolja i iznutra), preliti maslinovim uljem i na svaku staviti po 3-4 listića svežeg bosiljka. Ribu ostaviti u frižideru da prenoći. Sutradan peći na roštilju i kašičicom prelivati ribu maslinovim uljem da se riba ne lepi za roštilj. Složiti u činiju i po želji napraviti preliv od peršuna, maslinovog ulja i belog luka. Prijanto! |
| | | ANDJEO82 Super Član
Poruka : 765
Lokacija : Ispod duge
Učlanjen : 18.08.2013
Raspoloženje : Divno
| Naslov: Orada u fišeku (Orata al cartoccio) Sre 21 Avg - 13:44 | |
| Orada u fišeku (foto: Jelena Bajtajić) Sastojci Za 2 osobe: 2 orade od oko 400g ili jedna od 800-900, 4 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja, 10-ak čeri-paradajza, 10-ak crnih maslinki bez koštica, timijan, so, biber Priprema Očišćenu i opranu ribu posoliti i posuti biberom i timijanom spolja i iznutra. Na dovoljno veliko parče alumijimsku folije staviti 1 kašiku maslinovog ulja, na njega staviti ribu. Čeri paradajz i maslinke iseći na pola i staviti u stomak ribe i odozgo. Posuti drugom kašikom maslinovog ulja i zatvoriti čvrsto “paket”. Ako su orade manje, za svaku napraviti odvojen paket, ako je veća, dovoljne su 3 kašike ulja ukupno. Staviti pakete u pleh i u pećnicu i peći dvadesetak minuta na 220°C (ili 5 min duže, ako je veća). Otvoriti foliju i vratiti u pećnicu jos 5 minuta, uključiti gril odozgo 1-2 minuta. Mozete služiti sa prilogom od barene blitve ili spanaća i krompira začinjene maslinovim uljem i, po ukusu, jednim čenom belog luka. |
| | | ANDJEO82 Super Član
Poruka : 765
Lokacija : Ispod duge
Učlanjen : 18.08.2013
Raspoloženje : Divno
| Naslov: Brancin u rerni Sre 21 Avg - 13:45 | |
| Brancin pečen u rerni (foto: kuvajsam.com) Sastojci 3 brancina (oko 400 g), Sastojci za marinadu: pola veze mirođije, pola veze peršuna, 1 limun, kašičica soli, pola kašičice bibera, 2 kašike maslinovog ulja, 1 dl belog vina Priprema Napravite marinadu: ulje pomešajte sa seckanom mirođijom, seckanim peršunom, rendanom korom od limuna i dodajte so i biber. Na ribi napravite po 3-4 zareza i dobro utrljajte marinadu. Posudu za pečenje nauljite i u nju stavite pripremljenu ribu. Limun, sa koga ste skinuli koru, isecite na tanke kriške i stavite ispod ribe. Po želji možete dodati i kriške krompira. Pokrijte posudu folijom i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena da se marinira. Sve ovo možete uraditi i dan ranije i ostaviti u frižideru, a pre pečenja izvadite sat vremena ranije iz frižidera da bi riba bila na sobnoj temperaturi pre nego što je ubacite u rernu. Pre pečenja, u posudu pored ribe sipajte i vino. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 do 30 minuta. Prijatno! |
| | | ANDJEO82 Super Član
Poruka : 765
Lokacija : Ispod duge
Učlanjen : 18.08.2013
Raspoloženje : Divno
| Naslov: Fileti od brancina i soma sa blitvom Sre 21 Avg - 13:47 | |
| Fileti od brancina i soma sa blitvom (foto: kuvajsam.com) Sastojci 8 fileta ribe (po 4 brancina i somovine), so, ruzmarin, pola veze peršuna, pola limuna, pola šolje kukuruznog brašna, 1 kašičica đumbira, 4 veze blitve, so, 1 glavica crnog luka, 2 kašike maslinovog ili lanenog ulja, 2 kašike jabukovog sirćeta Priprema Filete ribe posoliti, začiniti ruzmarinom, peršunom i limunom. U posebnoj posudi u kukuruzno brašno dodati đumbir u prahu i izmešati. Uvaljati filete u brašno i peći na ulju dok ne porumene sa obe strane (oko 10 minuta). Prilog: Oprati blitvu, staviti u lonac i bariti 10 minuta poklopljeno, bez dodatka vode. Iseći blitvu i luk i promešati, posoliti i začiniti maslinovim uljem i jabukovim sirćetom. |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Orada na roštilju | |
| |
| | | |
Similar topics | |
|
Strana 1 od 1 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 324 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 324 Gosta :: 3 Provajderi
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 930 dana Pet 27 Sep - 15:38
|
Dvorana slavnih |
Naj Avatar Haossa !
Kreja
|
Poslanici naj aktivniji nedelje | |
|