Put oko svijeta u 5 sendviča



















IAKO SE zasluge za sendvič u njegovom najosnovnijem obliku pripisuju britanskom Lordu Sandwichu, u ostalim dijelovima svijeta ovaj omiljeni zalogaj dobio je raznolike, lokalnim namirnicama bliske okuse. U Hrvatskoj nemamo mnogo zalogajnica internacionalnih kuhinja, no u Londonu je sasvim druga priča. Mješavina ljudi različitih nacija i kultura dovela je do bogatstva njihove kulinarske ponude, a nama se jako svidio kratki pregled najboljih sendviča internacionalnih kuhinja koje možete naći u Londonu, sa stranice blog.zagat.com.

Ukoliko ćete uskoro putovati prema Otoku, potražite neke od navedenih restorančića. Ako vam je ideja i mogućnost putovanja prema Engleskoj daleko kao i sam otok, “ukradite” ideju nekog sendviča pa putujte svijetom okusima koji stanu između dvije kriške finog kruha.

Libanon. Specijalitet Srednjeg Istoka je šavarma (kod nas bi to bio kebab ili giros), a najbolja se pravi u restorančiću “Maroush”, od tankih komadića marinirane, pečene piletine, umaka od češnjaka, rajčice i kiselih krastavaca.

Vijetnam. Mali restorančić u londonskom Shoreditchu zove se “Banhmi 11″ i služi najbolju vijetnamsku brzu hranu u Londonu. U finom baguettu su pileća prsa s roštilja, marinirana u kokosovom mlijeku i limunskoj travi. Njam.

Argentina. Zbog lomito sendviča u “Moo Grillu” poželjet ćete isti tren odletjeti u Južnu Ameriku. Topli sendvič s argentinskim ramstekom, rajčicom, zelenom salatom, domaćom majonezom s češnjakom, pečenim jajem i chimichurri umakom toliko je dobar da čak ima i svoju Facebook stranicu.

Japan. Sendvič katsu-sando u restorančiću “Tsuru” je vrlo bazična pečena piletina na bijelom kruhu, samo ne tako masna i pomalo sofisticiranog izgleda. Umjesto kečapa, piletina je obogaćena naribanim kupusom, umakom tonkatsu i majonezom sa senfom.

Indija. Poznate roti rolice iz restorana “Mooli’s” u Sohou nagradama su dobile priznanje struke, a možete ih naručiti s kozjim mesom, goan svinjetinom, piletinom, govedinom ili indijskim sirom, sve uz obilje indijskih začina.

(Index.hr)