Jela od testenine ne zahtevaju veliko kulinarsko umeće, već maštovitost i improvizaciju na licu mesta. Zato, pogledajte naše recepte, pripremite vaš tajni sastojak i napravite potpuno drugačije špagete.



GRIL ŠPAGETE

POTREBNO JE:

*600 g špageta
*2 kašike maslinovog ulja
*1 tikvica
*1 plavi patlidžan
*1 glavica luka
*1 struk praziluka
*1 mesnata paprika
*kašika peršuna
*so
*biber

PRIPREMA:

Dok se špagete kuvaju, pripremite povrće. Operite ga i isecite na kolutove, kocke i štapiće. Posolite i prelijte maslinovim uljem, pa dobro izmešajte. Na vrelom teflonskom tiganju ili roštilju grilujte povrće. Kada je gotovo, pobiberite. Ocedite skuvane špagete, prelijte ih grilovanim povrćem, pospite peršunom i poslužite.

Prijatno!

Kremaste špagete



POTREBNO JE:

500 g špageta, 300 g praške šunke, kašika ulja, 400 ml neutralne pavlake, 2 kašike bosiljka, 3 čena belog luka, 150 g parmezana

PRIPREMA:

Šunku isecite na trake i pržite je na teflonskom tiganju dok ne postane hrskava. Na malo ulja propržite propasirani beli luk, smanjite vatru, pa sipajte pavlaku. Kad se pavlaka malo zgusne, vratite šunku i dodajte 100 grama parmezana i seckani bosiljak. Skuvane i oceđene špagete prelijte pripremljenim sosom, dobro promešajte i pospite parmezanom.

Prijatno!

Špagete sa raguuom



POTREBNO JE:

500 g špageta, 300 g mlevenog mesa, čen belog luka, glavica crnog luka, 100 g šampinjona, kašika peršuna, 1 konzerva pelata, 50 g parmezana, 2 kašike ulja

PRIPREMA.

Na ulju propržite mleveno meso. Dodajte beli i crni luk, pečurke isečene na listiće, iseckan peršun i propržite još desetak minuta, povremeno mešajući. Posolite, pobiberite, dodajte iseckan paradajz i ostavite sos na tihoj vatri dok ne uvri do željene gustine. Za to vreme skuvajte špagete. Ocedite ih, sipajte u zagrejanu činiju, pospite struganim parmezanom i poslužite uz sos.

Prijatno!

PASTA KARBONARA


POTREBNO JE

400 g špageta, 140 g mesnate sušene slanine, 4 žumanca, 100 ml slatke pavlake, so, biber,
2 kašike maslinovog ulja, 80 g parmezana

PRIPREMA

Slaninu isecite na kockice, propržite je na maslinovom ulju da bude hrskava, pa sve prelijte
preko tek oceđenih vrelih špageta. Žumanca dobro umutite s pavlakom, sirom i začinima,
pomešajte sa špagetama i služite s parmezanom.


zena.blic.rs