Potrebni sastojci:
za 4 osobe
teleća kolenica 2 kom
200 g pečuraka
1 dl kisele pavlake
30 g koncentrata od paradajza
10 g brašna
1 veza peršuna
so
Priprema:
Kolenice operemo i blago posolimo.
Stavimo ih u vatrostalnu činiju, prelijemo vrelim uljem ili puterom.
Pečemo ih u vreloj rerni bez dolivanja vode.
Čim počne da rumeni, dodamo očišćene, isečene pečurke i sve zajedno pečemo dalje.
Kad se kolenice ispeku izvadimo ih iz soka, koji zajedno s pečurkama stavljamo u posebnu šerpicu.
Dodamo pavlaku i koncentrat od paradajza, promešamo, pospemo brašnom, razblažimo s malo vode i gusto ukuvamo.
Kolenice prelijemo sosom, pospemo sitno seckanim peršunom i odmah poslužimo.
Kao prilog serviramo u ljusci baren i na kolutove narezan krompir preliven buterom s peršunom.
Teleća kolenica se služi uz crno pivo.
Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Juče u 19:56 od Boogie
» Smešni snimci, slike..
Čet 21 Nov - 16:46 od Poly
» Razni vicevi
Čet 21 Nov - 16:44 od Poly
» Max Leiva, 1966 | Abstract Figurative sculptor
Sre 20 Nov - 18:52 od Poly
» Misli nas "malih" ...
Sre 20 Nov - 0:15 od Emelie
» Pesma za moju dušu
Sre 20 Nov - 0:11 od Emelie
» Uživo...
Uto 19 Nov - 22:25 od Emelie
» A malo bluesa?
Uto 19 Nov - 22:19 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Uto 19 Nov - 22:14 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Uto 19 Nov - 22:10 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Uto 19 Nov - 22:07 od Emelie
» Koji film ste poslednji gledali?
Pon 18 Nov - 1:25 od Emelie
» Disco muzika
Pon 18 Nov - 1:18 od Emelie
» Domaći izvođači
Pon 18 Nov - 0:24 od Emelie
» Daemon Mask Full
Pet 15 Nov - 11:33 od Poly
» Pjesma za laku noć
Sre 13 Nov - 21:27 od Boogie
» Hip hop / rep
Sre 13 Nov - 14:53 od Emelie
» Rec koja u sebi sadrzi 3 ista slova
Sre 13 Nov - 14:33 od SANJAMAVEC
» Čudesna matematika
Sre 13 Nov - 7:44 od kreja
» Najljepše balade
Uto 12 Nov - 17:01 od Boogie