Potrebni sastojci:
za 4 osobe
teleća kolenica 2 kom
200 g pečuraka
1 dl kisele pavlake
30 g koncentrata od paradajza
10 g brašna
1 veza peršuna
so
Priprema:
Kolenice operemo i blago posolimo.
Stavimo ih u vatrostalnu činiju, prelijemo vrelim uljem ili puterom.
Pečemo ih u vreloj rerni bez dolivanja vode.
Čim počne da rumeni, dodamo očišćene, isečene pečurke i sve zajedno pečemo dalje.
Kad se kolenice ispeku izvadimo ih iz soka, koji zajedno s pečurkama stavljamo u posebnu šerpicu.
Dodamo pavlaku i koncentrat od paradajza, promešamo, pospemo brašnom, razblažimo s malo vode i gusto ukuvamo.
Kolenice prelijemo sosom, pospemo sitno seckanim peršunom i odmah poslužimo.
Kao prilog serviramo u ljusci baren i na kolutove narezan krompir preliven buterom s peršunom.
Teleća kolenica se služi uz crno pivo.
Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Danas u 1:35 od Emelie
» Uz ovo kuliram
Danas u 1:29 od Emelie
» Jedna stara stvar
Juče u 23:17 od Emelie
» Uživo...
Juče u 22:44 od Emelie
» A malo bluesa?
Juče u 22:38 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Juče u 22:35 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Juče u 22:27 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Juče u 22:22 od Emelie
» Leonardo da Vinči
Sre 30 Okt - 12:57 od budan
» Edvard Hoper
Sre 30 Okt - 12:54 od budan
» Salvador Dali
Sre 30 Okt - 12:53 od budan
» Pablo Picasso
Sre 30 Okt - 12:51 od budan
» Claude Monet
Sre 30 Okt - 12:50 od budan
» Edvard Munch
Sre 30 Okt - 12:49 od budan
» Pesma za moju dušu
Pon 28 Okt - 1:54 od Emelie
» Pusti nešto osobi iznad
Pon 28 Okt - 0:11 od Emelie
» Joseph Lorusso
Sub 26 Okt - 10:16 od budan
» Johanes Vermer
Sub 26 Okt - 10:12 od budan
» Završava se na TOR
Pet 25 Okt - 14:39 od EROTIC MAN
» Kaladont na drugu reč
Pet 25 Okt - 14:37 od EROTIC MAN