Kolači

Italijanski cukoto od malina i jagoda



Sastojci:
4 pakovanja + 50 grama piškota nkesica vanilin šećera
šolja vrućeg mleka
3 kašike likera od pomorandže
3 kašike ruma
100 g čokolade za kuvanje n300 grama slatke pavlake
75 grama šećera
100 grama malina
50 grama jagoda
25 grama seckanog kandiranog voća nkesica šlaga

Priprema:
Šećer i vodu zagrevati na umerenoj temperaturi dok se šećer skroz ne istopi i postane karamelizovan. Jako je važno ne dodavati druge sastojke dok šećer ne postane crvenkasto staklast i bez grudvica. Skloniti s vatre i dodati maslac. Izmešati, vratiti na vatru i dodati vrelu slatku pavlaku i malo soli. Dobro izmešati i otaviti da se krčka na umerenoj temperaturi oko 5 minuta. Gustina i boja karamela zavisiće od dužine kuvanja i temperature na kojoj se kuva. Ako se kuva duže, dobiće se gušći i tamniji karamel.

Uvrstite ove poslastice u vašu zbirku recepata jer su jednostavni za pripremu, a njihov ukus zadovoljiće i najprobirljivije.
 

 
LEDENE KOCKE
POTREBNO JE
ZA PATIŠPANJ 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2–3 kašike kakaoa, 100 g čokolade
ZA PRELIV 15 kašika šećera, 300 ml vode
ZA FIL 12 kašika šećera, 12 kašika brašna, 1 l mleka, 250 g margarina
ZA GLAZRU 100 g čokolade, 8 kašika ulja
PRIPREMA
Umesite patišpanj od jaja, šećera, brašna, kakaoa i rastopljene čokolade. Preručite u podmazan i brašnom posut pleh i pecite u zagrejanoj rerni. Ušpinujte šećer i vodu, pa prelijte preko prohlađenog patišpanja. Za fil umutite šećer i brašno sa malo hladnog mleka da smesa bude bez grudvica. Ostatak mleka stavite da se kuva, pa kad provri, sipajte smesu od brašna i šećera i kuvajte. Kad se fil zgusne, skinite sa vatre, prohladite i sastavite sa penasto umućenim margarinom. Fil rasporedite preko patišpanja i prelijte gazurom od rastopljene čokolade i ulja.
 
BELI ČOKOLADNI KOLAČ
POTREBNO JE
50 g maslaca, 120 g šećera, 50 g čokolade
ZA FIL 200 g šećera, kašika meda, 100 g oraha, 50 g čokolade, 2 jajeta, kesica vanilin šećera, kašika brašna, pola kašičice praška za pecivo, 300 g bele čokolade, 300 ml slatke pavlake, kesica pudinga od vanile, 400 ml mleka
ZA PRELIV 100 g čokolade
PRIPREMA
Zagrejte maslac, šećer, čokoladu i med. Kad se čokolada rastopi, dodajte seckane orahe i dobijenu smesu ostavite da se ohladi. Umutiti jaja sa vanilin šećerom, sipajte brašno izmešano sa praškom za pecivo, pa sjedinite sa ohlađenom smesom. Preručite je u podmazani okrugli kalup prečnika oko 20 centimetra. Pecite 15 minuta na 180 stepeni. Za fil skuvajte puding od vanile sa šećerom i mlekom. Belu čokoladu rastopite. Umutite šlag od slatke pavlake i umešajte je u ohlađeni puding. Na kraju sastavite sa rastopljenom čokoladom i rasporedite preko ohlađene kore. Kolač prelijte rastopljenom čokoladom i stavite u zamrzivač da stoji oko četiri sata da se stvrdne.
 
ČOKOLADNE KOCKE
POTREBNO JE
170 g margarina, 350 g šećera, 200 g brašna, 100 g mlevenih oraha, 200 ml mleka, kesica praška za pecivo, 2 jajeta, 2 kašike kakaoa, 100 g čokolade
ZA GLAZURU 100 g šećera, 2 kašike kakaoa, 100 g čokolade, 20 g margarina
PRIPREMA
Penasto umutite margarin sa 250 g šećera i žumancima. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i polako sipajte u smesu od margarina. Lagano sipajte mleko i, kad smesu ujednačite, dodajte orahe. Belanca umutite u čvrst sneg i lagano sastavite sa testom. Pecite u podmazanom plehu na temperaturi od 200 stepeni. Za glazuru istopite šećer, kakao, čokoladu i margarin. Kuvajte pet minuta uz stalno mešanje. Toplu glazuru rasporedite po gornjoj površini ohlađenog kolača, a kad se stegne, isecite kolač na kocke.

zena.blic.rs

Kolač sa euroblokom



Sastojci

6 jaja
2 šolja šećera
2 šolja ulja
7 kašika brašna
250g margarina
200g čokolade
100g eurobloka
1 kašika kakaa
5 kašika šećera
1 pak. praška za pecivo

Priprema

Patišpanj: 6 belanaca,2 šoljice šećera,2 šoljice ulja,50 gr rendane čokolade,7 kašika brašna,1 kašika kakaa, prašak za pecivo. Sastojke umutiti i dobro sediniti i sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni.

Fil: 6 žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera i sipati u šerpu pa dodati margarin i ostatak čokolade,sve staviti na tihu vatru i ostaviti da proključa. Vruć fil staviti preko vrućeg patišpanja pa preko toplog fila narendati 100 gr eurobloka.

Prijatno!

Hrskavi kolač od čokolade



Sastojci:

125 g čokolade za kuvanje
50 g putera
50 g krupno sečenih lešnika
50 g pinjola (ili seckanih badema)
50 g suvog keksa po izboru
80 g mešanog kandiranog voća
2 kašike porta
30 g šećera

Za karamel:

80 g šećera

Priprema:

Izlomite čokoladu i iseckajte je. Rastopite je na pari zajedno s puterom i šećerom, stalno mešajući varjačom, dok ne dobijete krem.

Krupno iseckajte keks i pomešajte ga s lešnicima, pinjolama i kandiranim voćem. Dodajte porto, promešajte i umešajte u smesu od čokolade. Izlijte masu u kalup dimenzija 18x22 cm, prethodno obložen pokvašenim i isceđenim papirom za pečenje. Poravnajte površinu smese i prebacite kalup u frižider na jednu noć.

Malo pre nego što ćete poslužiti kolač, napravite karamel: stavite šećer i 4 kašike vode u šerpicu s debljim dnom, stavite je na srednju vatru i kuvajte dok karamel ne postane lepe tamnije boje. Sipajte ga na radnu površinu obloženu papirom za pečenje i ostavite tako dok se ne ohladi. Potom ga krupno iseckajte i rasporedite po kolaču pred serviranje.

Prijatno!

Kolač od jogurta i jabuka



Sastojci:

2 jajeta
čaša jogurta
½ čaše ulja
2 čaše brašna
4 manje jabuke
kesica praška za pecivo
100 g šećera

Priprema:

1. Umutite jaja i šećer, postepeno dodajte ulje i jogurt, na kraju brašno i prašak za pecivo.

2. Ulijte smesu u podmazan pleh i poslažite narendane jabuke.

3. Pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni na temperaturi od 175 stepeni. Deset minuta pred kraj pečenja pospite kolač šećerom i vratite u rernu.

Prijatno!

Tamni mus s kafom



Sastojci:

130 g čokolade za kuvanje
1 jaje
2 belanceta
2 kašike skuvane, jake i zaslađene turske kafe
15 g putera
cimet u prahu
so

Priprema:

Čokoladu sitno iseckajte, stavite je u jednu šerpu, prelijte je kafom i rastopite je na pari na tihoj vatri. Sklonite šerpu s čokoladom, u nju postepeno umešajte puter isečen na komadiće i ostavite smesu da odstoji 1 minut. Razbijte jaje odvajajući žumance od belanceta, pa žumance umešajte u smesu od rastopljene čokolade.

Sva belanca umutite u veoma čvrst sneg sa malo soli, pa oko četvrtinu snega od belanaca umešajte u istopljenu čokoladu da je malo omekšate. Potom, malo po malo i veoma nežno, umešajte i preostali sneg.

Dobijeni mus rasporedite u 4 činijice i stavite ih u frižider na najmanje 3 sata. Pred serviranje, pospite svaki mus s po malo cimeta, pa poslužite.

Prijatno!

Francuski čokoladni mus



Sastojci:

4 jajeta
2 kašike šećera
185 g maslaca
250 g čokolade
125 g badema
kakao, malo soli

Priprema:

1. Žumanca umutite sa šećerom, dodajte maslac, pa u toploj vodi rastopljenu čokoladu i sve to mutite 35 minuta.

2. Od belanaca umutite sneg i dodajte u masu.

3. Ohladite 24 sata u frižideru u posudama za služenje.

4. Pospite bademima (oljušteni, prepolovljeni i pečeni) i kakaom.

Prijatno!

Kinder bajadera



Sastojci:

150 g šećera
100 ml vode
125 g margarina
250 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha
50 g čokolade

Za glazuru:

200 g šećera
50 ml vode
125 g margarina
150 g mleka u prahu

Priprema:

Ušpinovati šećer sa vodom da bude gusto (kao za slatko). U to dodati margarin, mleveni keks, orahe i rastopljenu čokoladu.. Rasporediti smesu po kalupu. Napraviti glazuru od ušpinovanog šećera sa vodom, margarinom i mlekom u prahu. Preliti glazurom donju masu, rasporediti ravnomerno i ostaviti kolač na hladnom mestu da se ohladi i stegne. Kinder bajaderu iseći na kocke i po želji ukrasiti sa malo istopljene čokolade.

Prijatno!

Troslojni kolač



Potrebno je: 9 jaja, 9 kašika brašna, 9 kašika šećera, 3 kašike ulja, 2 kašike gustina, kašika, dve kakaa u prahu, i 2 kesice vanilin šećera. Za krem: 200 g putera, 3 žumanca, 200 g šećera u prahu, 100 g čokolade, 1 dl mleka, i kašičica brašna. Za dekoraciju: 100 ml slatke pavlake i 100 g čokolade.


Penasto umutite 6 jaja i 6 kašika šećera i vanilin šećer. Ne prestajući da mešate dodajte 2 kašike ulja i 6 kašika brašna pomešanog sa gustinom. Dobijenu masu preručite u manji pleh, obložen papirom za pečenje i pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Sa ostatkom namirnica i koristeći kakao u prahu umesto gustina ispecite još jednu, tanju koru. Za to vreme u hladno mleko sipajte žumanca, šećer, brašno i struganu čokoladu i kuvajte na pari dok se masa ne zgusne. Kad se masa zgusne šerpu prebacite u drugu, do pola napunjenu hladnom vodom, a u masu dodajte malo po malo penasto umućenog putera i energično mutite da dobijete gladak krem. Pečene kore ohladite i belu koru horizontalno prepolovite, da na kraju dobijete ukupno tri kore, dve bele i jednu sa čokoladom. Prvu belu koru položite na poslužavnik, premažite je sa pola količine ohlađenog krema, odozgo položite koru sa kakaom, premažite ga ostatkom krema i poklopite trećom korom. Preko nje nanesite šlag od slatke pavlake i sve pospite struganom čokoladom.

Rolat sa kandiranim voćem



Potrebno je: 250 g mlevenih oraha, 100 g putera, 200 g šećera, 60 g kakaa u prahu, 4 kašike soka od pomorandže i kašičica strugane pomorandžine kore. Za krem: 150 g putera, 80 g šećera u prahu, kesica vanilin šećera, 150 g mešanog kandiranog voća i kašika kokosovog brašna. Za ukrašavanje: malo kokosovog brašna i badema u listićima.

U šerpu sa debljim dnom sipajte šećer, 4 kašike vode i sok od pomorandže i kuvajte, uz stalno mešanje da dobijete gust sirup. Dodajte struganu pomorandžinu koru, promešajte, sačekajte da se ohladi, pa dodajte mlevene orahe, puter i kakao i energično promešajte da dobijete gustu masu. Ovu masu preručite na list papira za pečenje, istanjite je u pravougaoonik debljine 1 cm i uz pomoć papira čvrsto urolajte i ostavite sa strane. Za to vreme penasto umutite puter sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa dodajte seckano kandirano voće i kokosovo brašno. Ohlađenu koru otvorite i izravnajte, premažite pripremljenim kremom, pospite kokosovim brašnom pa ponovo urolajte uz pomoć papira za pečenje. Do služenja čuvajte u frižideru. Neposredno pre služenja rolat izvadite iz papira, secite ga na šnite, pospite listićima badema i služite.

Kiflice sa makom i jabukama



Potrebno je: 500 g brašna, 200 g putera, 2 žumanca, kockica kvasca, 200 ml mleka, kašika slatke pavlake, kašika ruma, 2 jabuke, kašika putera dve, tri kašike soka od limuna, 5 kašika šećera, 200 g maka, strugana limunova kora, kesica vanilin šećera, kašika ulja i kašika šećera u prahu.

Kvasac i kašiku šećera rastopite u toplom mleku, dodajte kašiku brašna i ostavite sa strane. Kada kvasac nadođe pomešajte ga sa brašnom, dodajte 2 žumanca umućena sa 2 kašike šećera, slatku pavlaku, puter, prstohvat soli i rum. Sve dobro zamesite pa prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite sa strane da testo udvostruči volumen. Za to vreme oljuštite i narendajte jabuke, prelijte ih limunovim sokom i dodajte 2 kašike šećera. U tiganju zagrejte kašiku putera i na njemu dinstajte jabuke, pa ohladite, dodajte mak, struganu limunovu koru i vanilin šećer. Nadošlo testo ponovo premesite, istanjite na brašnom posutoj radnoj površini i secite na trake, širine 10 cm. Na svaku traku položite po kašiku pripremljenog fila i urolajte je. Ređajte u dobro podmazan i brašnom posut pleh i pecite 20 minuta na 180 stepen

Jesenji tart



Potrebno je - Za fil: 100 g seckanih oraha, 50 g meda, 100 g šećera, kašičica cimeta u prahu, kesica vanilin šećera, 800 g dunja. Za testo: 150 g putera, 50 g šećera, 50 g meda, 150 g integralnog brašna, strugana kora pola pomorandže, kesica praška za pecivo, 2 jajeta i prstohvat soli.

Pomešajte seckane orahe, med, cimet i vanilin šećer i kuvajte na jakoj temperaturi minut, dva uz stalno mešanje, pa preručite u dobro podmazan pleh i raširite po celoj površini. Oljuštite dunje, uklonite im semenke, isecite na tanke kriške i poređajte preko mase od oraha i meda. Penasto umutite puter sa šećerom i medom, dodajte prstohvat soli, žumanca, brašno, pomešano sa praškom za pecivo, struganu koru pomorandže i sve dobro promešajte. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca, pa ga lagano umešajte u pripremljenu masu, pokretima odozdo na gore. Dobijenu masu sipajte preko kriški dunja i pecite 35 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečeni tart ohladite, preručite ga na poslužavnik, pospite šećerom u prahu služite.

Profiterole



POTREBNO:

Za testo:

130 ml vode, 40 g maslaca ili margarina, prstohvat soli, 90 g brašna, 2 jajeta

Krem:

250 ml mleka, puding sa ukusom vanile, 50 g šećera, 20-30 g margarina, kesica šlaga, čokolada za prelivanje od 100 g

PRIPREMA:

Za testo vodu, maslac i so stavite da provri. Dodajte brašno i mešajte dobro dok masa ne počne da se odvaja od ivica posude, skloniti sa vatre. Kad se masa prohladi umešate jedno po jedno jaje i odmah kašičicom formirajte loptice u pleh za pečenje (nepuna kašičica). Bitno je da se testo ne ohladi skroz pre početka pečenja. Stavite pleh u rernu i pecite na 175C oko 20 minuta. Za fil: stavite mleko da provri sa šećerom i dodajte razmućeni puding. U puding umešajte margarin i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite šlag i ostavite u frižider. Kasnije, kada se sve ohladi, ubacite šlag u puding i izmešajte. Punite profiterole filom, špricom ili ih secite na pola i filujte kašičicom. Naređajte u posudu i prelijte otopljenom čokoladom.

Prijatno!

Kolač sa voćnim jogurtom



Sastojci:

1 l voćnog jogurta (dva različita ukusa)
1/2 l slatke pavlake
300 g voća
150 g plazma keksa
200 g šećera
3 želatina
100 g čokolade za kuvanje
ulje

Priprema:

Voćni jogurt staviti u dve šerpice i zagrevati sa po 100 g šećera do ključanja. Skloniti sa vatre i staviti po 1,5 kesicu želatina, prethodno pripremljenog prema uputstvu sa kesice. Ostaviti da se prohladi.

Umutiti slatku pavlaku. Podeliti je u dve posude. Kada jogurt počne da se zgušnjava, sipati ih u posude sa slatkom pavlakom. U jednu polovinu jogurta i slatke pavlake staviti iseckano voće, prethodno isceđeno. Sve promešati. Uzeti duguljast kalup i obložiti providnom folijom. Sipati prvo polovinu jogurta i pavlake bez voća, pa polovinu sa voćem. Sve poravnati i odozgo poredati plazmu potopljen u mleko. Ostaviti preko noći u frižider. Sutradan prevrnuti na tacnu i skloniti foliju. Rastopiti čokoladu i ulje. Ulja dodavati toliko da čokolada može lepo da se razlije. Malo prohladiti i razliti preko kolača, pustiti da se razlije sa strane.

Prijatno!

Čokoladne kuglice sa višnjama



Uvaljajte u kokosovo brašno ili u kakao prah

Potrebno je (za četiri osobe):

200 g šećera
100 ml vode
200 g mljevenog keksa
200 g mljevenih oraha
četvrt paketa margarina i pola flašice ekstrakta ruma

Za glazuru:

100 g posne čokolade za kuvanje
četvrt paketa margarina
malo ulja
tegla slatka od višanja
malo kokosovog brašna ili kakao praha za dekoraciju

Priprema:

Pomiješajte vodu i šećer i kuvajte uz stalno miješanje da se šećer ušpinuje, pa dodajte margarin, mljeveni keks, orahe i rum.

Sve dobro sjedinite i ostavite da se ohladi. Od ohlađene mase formirajte kobasicu, isjecite je na tanke šnite i još malo istanjite u krug.

U sredinu svakog kruga stavite po jednu višnju i formirajte kuglicu. Na sasvim slaboj temperaturi zajedno otopite čokoladu i margarin, dodajte malo ulja da masa bude tečnija, pa svaku kuglicu umačite u ovu glazuru i ukoliko želite uvaljajte je u kokosovo brašno ili u kakao prah.

Do serviranja kuglice čuvajte u frižideru da se sasvim stegnu.

Kinder bajadera



Sastojci:
150g šećera
100ml vode
125g margarina
250g mlevenog keksa
100g mlevenih oraha
50g čokolade
Za glazuru:
200g šećera
50ml vode
125g margarina
150g mleka u prahu

Priprema:

Ušpinovati šećer sa vodom da bude gusto (kao za slatko). U to dodati margarin, mleveni keks, orahe i rastopljenu čokoladu.. Rasporediti smesu po kalupu. Napraviti glazuru od ušpinovanog šećera sa vodom, margarinom i mlekom u prahu. Preliti glazurom donju masu, rasporediti ravnomerno i ostaviti kolač na hladnom mestu da se ohladi i stegne. Kinder bajaderu iseći na kocke i po želji ukrasiti sa malo istopljene čokolade.

Prijatno!

Lešnik mafini



Sastojci:

-125 g putera

-125 g šećera

-30 g brašna

-100 g rikota sira ili maslaca

125 g pečenih mlevenih lešnika

-4 jajeta

-3 kašike marmelade od kajsija

Priprema:

Puter penasto umutiti sa šećerom. Dodavati jedno po jedno žumance, a potom umešati brašno, mlevene lešnike i krem-maslac, pa mutiti još koji minut. Belanca umutiti mikserom u čvrst sneg i dodati prethodnoj smesi. Rernu uključiti na 180 stepeni, pripremiti kalup za mafine, staviti u njega korpice i sipati smesu do 2/3 korpica, pa peći. Gotov kolač premazati marmeladom od kajsija. Na vrh mafina staviti pečene lešnike.

Prijatno!

Kuglice s kokosom i eurokremom



Sastojci:

Eurokrem
200 grama kokosa
100 grama čokolade
150 grama margarina
200 grama šećera
250 grama mlevenog plazma keksa
2 dl vode

Priprema:

Margarin, šećer, čokoladu i 2 dl vode prokuvati. U to dodati 100 grama kokosa i 250 grama mlevenog plazma keksa.

Ostaviti da se prohladi. Praviti kuglice, u sredini napraviti udubljenje i uvaljati u kokos (koristi se preostalih 100 grama kokosa). U udubljenje špricem naneti eurokrem.

Prijatno!

Ledeni užitak



Sastojci:

7 jaja
14 kašika šećera
12 kašika brašna
6 dl mleka
200 g margarina
šećer u prahu
2 krem šlaga od vanile

Priprema:

Belanca dobro umutite sa šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo, pa od ove smese ispecite koru. Pečenu koru ohladite pa prelijte decilitrom toplog mleka.
Za krem: u provrelo mleko lagano sipajte umućena žumanca, šećer i brašno i mešajte dok se ne zgusne. Kad se ohladi, dodajte umućen margarin sa šećerom u prahu. Preko kore stavite fil, a preko njega umućeni šlag krem od vanile.

Prijatno!

Snikers štangle



Potrebno:

300 g šećera,
2,5 dcl vode,
250 g margarina,
100 g čokolade,
400 g lomljenog keksa,
300 g seckanog neslanog pečenog kikirikija,
dve kašike meda;

Za glazuru:

150 g čokolade,
četiri kašike ulja,
20 g margarina.

Priprema:

Prokuvati šećer i vodu toliko da se šećer istopi. Dodati margarin i čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 400 g lomljenog keksa i 300 g sitno seckanog pečenog kikirikija. Masu toplu izliti u pleh. Masu poravnati, premazati sa dve kašike meda, pa staviti glazuru: na tihoj vatri istopiti 150 g čokolade, 4 kašike ulja i 20 g margarina i glazurom preliti kolač. Dok se čokolada još nije stegla, po njoj posuti seckani kikiriki.

Prijatno!

Kokos kocke



Sastojci:

55 g tamne čokolade
85 g kakaa
200 ml ključale vode
100 g mlevenih badema
50 g sojinog brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
90 g omekšanog maslaca
200 g ksilitola
5 jaja
125 ml kokosovog mleka

Krem:

80 ml slatke pavlake
220 g maskarpone sira
2 kašike likera od kokosa
30 g kokosovog brašna
3 kašike ksilitola u prahu

Priprema:

Zagrejte rernu na 170 ° C. Namastite i pobrašnite dva pleha za pečenje.
Stavite čokoladu i kakao u činiju i prelijte ključalom vodom. Dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite da se malo ohladi.
Pomešajte mlevene bademe, sojino brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
Maslac i ksilitol dobro izmešajte mikserom. Dodajte jedno po jedno žumance i sve dobro izmešajte. Dodajte kokosovo mleko i smesu čokolade. Kada sve dobro izmešate, dodajte suve sastojke.
Izmutite belanca i lagano umešajte u smesu.
Sipajte testo u kalup za pečenje i pecite oko 20 minuta. Ostavite da se u potpunosti ohladi.
Istucite slatku pavlaku. Dodajte mascarpone, kokos, ksilitol i liker, i lagano promešajte.
Krem namažite na 1 biskvit i poklopite drugim.

Prijatno!

Fantastične čokoladne kockice



Sastojci:

2 dl slatke pavlake
50 g maslaca
30-40 g tamne čokolade

Postupak:

Zakuvajte slatku pavlaku i dodajte čokoladu da se otopi. Dodajte maslac da se i on otopi i sve mešajte dok ne provri.. Smanjite vatru i ostavite da lagano kuva bez poklopca 20-30 minuta. Često promešajte i pazite da ne zagori. Kad se zgusne izlijte smesu u manji pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite u frižideru preko noći i sledeći dan narežite male kocke. Čuvajte u frižideru.

Prijatno!

Lava ili kolač koji curi se jede i leti i zimi, a evo kako se pravi.



Potrebno:

- 200 g čokolade

- 250 g putera

- 4 jajeta

- 150 g šećera

- 120 g brašna

Pripema:

Čokoladu i puter istopite, najbolje na pari. U drugoj posudi umutite cela uz dodavanje šećera i brašna, a potom dodajte čokoladu i puter.

Smesu sipajte u pleh sa kalupima za mafine na primer, prethodno nauljen i posut brašnom. Kolač možete peći i u specijalnim papirnim ili gumenim modlicama.

Peći oko sedam minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni Celzijusovih.

Kolač se jede dok je vruć, najčešće uz kuglu sladoleda od vanile prelivene sirupom od maline.